आखरी अपडेट:
शेफ पंकज भदौरिया ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए घर पर अपने चाकू को तेज करने के कुछ आसान तरीके बताए हैं।
चाकू को रगड़ने की आवश्यकता होती है।
चाकू रसोई में बेहद महत्वपूर्ण बर्तन हैं, इनके बिना हम ठीक से खाना भी नहीं बना पाएंगे। बहुत अधिक इस्तेमाल करने या बहुत देर तक रखे रहने पर चाकू कुंद हो सकता है। किसी को महंगा शार्पनर खरीदने या उसे पूरी तरह से बदलने की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन कुछ ऐसे तरीके हैं, जिनकी मदद से आप घर पर ही इसका तेज वापस पा सकते हैं। अधिक जानने के लिए पढ़े।
लोकप्रिय सोशल मीडिया शेफ पंकज भदौरिया ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए घर पर अपने चाकू को तेज करने के कुछ सरल तरीके बताए हैं। वह क्लिप में बताती है कि हमारे घरों में मौजूद वस्तुओं की मदद से अपने चाकू को कैसे तेज किया जाए। लघु वीडियो में, वह एक प्रभावशाली दिखने वाले चाकू से प्याज काटेगी। जैसे ही रसोइया वस्तु का उपयोग करने के लिए आगे बढ़ता है, उसे पता चलता है कि वह कुंद हो गई है। वह हताशा में चिल्लाती है। उसके बाद, वह सिरेमिक मग का उपयोग करके चाकू को तेज करने की एक आसान तरकीब बताती है। विधि के अनुसार आपको सिर्फ एक मग लेना है और उसे उल्टा करके रखना है. मग के किनारे का उपयोग करके आपको चाकू के तेज हिस्से को उस पर रगड़ना है और आपका काम पूरा हो गया।
सुनिश्चित करें कि चाकू को केवल एक ही दिशा में रगड़ें, इस क्रिया को पांच से छह बार दोहराएं। अगर दिशाएं बदलती रहें तो चाकू पर रगड़ का असर नहीं होगा. थोड़े दबाव के साथ रगड़ते रहें, अगर आपको लगे कि इस पर थोड़ा और काम करने की जरूरत है, तो तब तक रगड़ते रहें जब तक यह ठीक न हो जाए।
शेफ पंकज पूरी प्रक्रिया का विस्तृत प्रदर्शन करते हैं और प्रगति की जांच करने के लिए, वह इसे प्याज पर फिर से उपयोग करते हैं। इस बार, प्याज आसानी से और आसानी से टुकड़ों में कट जाता है, जिससे साबित होता है कि उसकी तरकीब कितनी कारगर साबित हुई। उन्होंने पोस्ट को कैप्शन दिया, “पंकज के नुस्खे: चाकू की धार कैसे तेज़ करें। चाकू के ब्लेड को तेज़ करने के लिए आपको बस एक सिरेमिक मग की आवश्यकता है! बस थोड़ा सा रगड़ें और चाकू नए चाकू जितना तेज हो जाएगा!”
