न्यूयॉर्क — अमेरिकी स्वास्थ्य अधिकारियों ने शुक्रवार को कुछ बोअर हेड लिवरवुर्स्ट और डेली मीट को वापस मंगाने की घोषणा की है, क्योंकि वे एक संदिग्ध वायरस की जांच कर रहे हैं। लिस्टेरिया प्रकोप जिससे लगभग तीन दर्जन लोग बीमार हो गए हैं और दो लोगों की मृत्यु हो गई है।
बोअर हेड प्रोविजन्स कंपनी ने लिवरवुर्स्ट को वापस मंगाया क्योंकि यह लिस्टेरिया बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है। अमेरिकी कृषि विभाग एजेंसी ने कहा कि मैरीलैंड स्टोर से बोअर हेड लिवरवुर्स्ट का नमूना लिस्टेरिया के लिए सकारात्मक पाया गया।
यूएसडीए ने कहा कि कंपनी वर्जीनिया प्लांट में दूषित लिवरवुर्स्ट के समान ही उसी दिन बनाए गए डेली-स्लाइस मीट को भी वापस बुला रही है। नमूना एक बंद पैकेज से था, जिसे लिस्टेरिया प्रकोप की जांच के हिस्से के रूप में स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा एकत्र किया गया था।
स्वास्थ्य अधिकारियों ने बताया कि यह पता लगाने के लिए परीक्षण चल रहा है कि लिवरवुर्स्ट का नमूना प्रकोप से जुड़ा है या नहीं।
फ्लोरिडा के सरसोटा स्थित कंपनी ने एक बयान में कहा, “हम सरकारी अधिकारियों के साथ पूरा सहयोग कर रहे हैं और इस घटना की अपनी जांच कर रहे हैं।”
लिस्टेरिया प्रकोप की पहली सूचना पिछले सप्ताह मिली थी। मई के अंत से अब तक 13 राज्यों में 34 लोग बीमार हो चुके हैं, जिनमें से एक को छोड़कर सभी को अस्पताल में भर्ती कराया गया है। दो लोगों की मौत हो गई – इलिनोइस और न्यू जर्सी में। अधिकारियों ने कहा कि लक्षण विकसित होने में कई सप्ताह लग सकते हैं, इसलिए और भी मामले हो सकते हैं।
अधिकारियों ने बताया कि लोगों ने सबसे अधिक डेली-स्लाइस टर्की, लिवरवुर्स्ट और हैम खाने की बात कही।
लिस्टेरिया भोजन को दूषित कर सकता है और इसे खाने वाले लोगों को बीमार कर सकता है। इसके लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द, मतली और दस्त शामिल हैं। इसका एंटीबायोटिक दवाओं से इलाज किया जा सकता है, लेकिन यह गर्भवती महिलाओं, नवजात शिशुओं, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।
रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र के अनुसार, अनुमानतः प्रत्येक वर्ष 1,600 लोग लिस्टेरिया खाद्य विषाक्तता से पीड़ित होते हैं, जिनमें से लगभग 260 की मृत्यु हो जाती है।
बोअर हेड ने देशभर में 200,000 पाउंड से ज़्यादा का माल वापस मंगाया है, जो डेली काउंटर पर कटे हुए मीट पर लागू होता है, न कि पहले से पैक किए गए मीट पर। इसमें कई मल्टी-पाउंड पैकेज शामिल हैं, जिन पर 10 अगस्त की बिक्री तिथि अंकित है, जिसमें बोलोग्ना, गार्लिक बोलोग्ना, बीफ़ बोलोग्ना, बीफ़ सलामी, इटैलियन कैपी-स्टाइल हैम और एक्स्ट्रा हॉट इटैलियन कैपी-स्टाइल हैम शामिल हैं। इसमें स्टेकहाउस रोस्टेड बेकन हीट एंड ईट भी शामिल है, जिसकी बिक्री तिथि 15 अगस्त है।
कंपनी ने कहा कि ग्राहकों को वापस मंगाए गए उत्पादों को फेंक देना चाहिए या उन्हें स्टोर में वापस करके पैसे वापस करने चाहिए। स्वास्थ्य अधिकारियों ने कहा कि अन्य खाद्य पदार्थों के संदूषण को रोकने के लिए रेफ्रिजरेटर को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए।
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