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Fudgy Halwa से भरे ब्राउनीज़ से लेकर उदासीन नो-बेक चीज़केक बिट्स तक, ये रक्ष बंधन व्यंजनों को हर भाई-बहन के मीठे दांतों को प्रसन्न करना निश्चित है।
इन भोगी, आसान-सेक व्यवहारों की कोशिश करें-बोर्बन बारफी के काटने से लेकर हलवा-स्टफ ब्राउनीज़ तक-क्योंकि कुछ भी नहीं कहता है कि “आई लव यू, ब्रो” एक आश्चर्य के साथ एक मिठाई की तरह
इन अद्वितीय राखी व्यवहार के साथ भाई -बहन के प्यार की मिठास का जश्न मनाएं जो पारंपरिक स्वादों को चंचल ट्विस्ट के साथ मिलाते हैं।
एल्ची, शेफ गौरव मावारी, एक्जीक्यूटिव शेफ, नोवोटेल पुणे द्वारा एक मालाबार स्वीट डिलाईट
एल्ची केरल के मालाबार क्षेत्र से एक प्रिय मीठा स्नैक है। ये नाजुक रोल एक सुस्वाद, गुड़-मीठे नारियल मिश्रण से भरे नरम पेनकेक्स के साथ बनाए जाते हैं।
सामग्री
भरने के लिए
ताजा कसा हुआ नारियल – 250 ग्राम
गुड़ – 80 ग्राम
घी – 1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर – 5 ग्राम
काजू नट – 30 ग्राम
किशमिश – 20 ग्राम
पैनकेक बैटर के लिए
परिष्कृत आटा – 250 ग्राम
कॉर्नफ्लोर – 100 ग्राम
हल्दी पाउडर – 10 ग्राम
नमक – एक चुटकी
पानी – आवश्यकतानुसार
तरीका
भरना तैयार करें
एक पैन में 1 बड़े चम्मच घी गरम करें। काजू नट और किशमिश को सुनहरा होने तक। रद्द करना।
उसी पैन में, सिरप बनाने के लिए पानी के छींटे से गुड़ को पिघलाएं।
कसा हुआ नारियल, इलायची पाउडर और सौतेले काजू और किशमिश जोड़ें।
अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनटों के लिए पकाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए। भरने को ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
पैनकेक बैटर बनाओ
एक कटोरे में, परिष्कृत आटा, कॉर्नफ्लोर, हल्दी पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं।
एक चिकनी, भयावह बल्लेबाज बनाने के लिए फुसफुसाते हुए धीरे -धीरे पानी डालें।
पेनकेक्स पकाएं
मद्धिम आंच पर नॉनस्टिक पैन को गर्म करें।
बल्लेबाज के एक लाडली डालो और एक पतली पैनकेक बनाने के लिए इसे धीरे से फैलाएं।
लगभग 2 मिनट तक पकाएं। फ्लिप मत करो। निकालें और अलग रखें।
इकट्ठा करें
प्रत्येक पैनकेक पर ठंडा भरने का एक चम्मच रखें और इसे रैप की तरह रोल करें।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
Bourbon Halwa Brownie Bites
अपने भाई को इस राखी को इन भयावह ब्राउनी काटने के साथ आश्चर्यचकित करें, प्रत्येक परंपरा और आराम का एकदम सही संलयन एक गूई हलवा केंद्र छिपा रहा है।
सामग्री
ऑल-पर्पस आटा-1 कप
कोको पाउडर – ½ कप
बेकिंग सोडा – ½ चम्मच
नमक – एक चुटकी
अनसाल्टेड बटर – ½ कप (नरम)
सफेद चीनी – ½ कप
ब्राउन शुगर – ½ कप
अंडे – 2
वेनिला अर्क – 1 चम्मच
Bourbon बिस्कुट – 8-10, मोटे तौर पर कटा हुआ
हलवा (किसी भी विविधता – सूजी, मूंग दाल या गाजर) – भरने के लिए
तरीका
ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक मिनी मफिन टिन को चिकना करें।
एक कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।
एक और कटोरे में, प्रकाश और शराबी तक दोनों शर्करा के साथ मक्खन को क्रीम करें।
एक समय में एक अंडे जोड़ें, उसके बाद वेनिला अर्क।
धीरे -धीरे सूखी सामग्री में मोड़ो, फिर धीरे से कटा हुआ बोरबॉन बिस्कुट में मिलाएं।
बल्लेबाज को मफिन टिन में चम्मच करें। प्रत्येक के केंद्र में एक इंडेंट दबाएं और हलवा का एक छोटा सा चम्मच जोड़ें।
12-15 मिनट के लिए या बस सेट होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा।
गर्म परोसें – प्रत्येक एक छोटा सा उत्सव काटता है!
नो-बेक बोरबॉन चीज़केक बिट्स
ये नो-बेक बिट्स बोरबॉन बिस्कुट के क्लासिक क्रंच के साथ चीज़केक की समृद्धि को जोड़ते हैं-उत्सव के बॉन्डिंग के लिए एक आदर्श ठंडा इलाज।
सामग्री
Bourbon बिस्कुट – 15-18, कुचल
अनसाल्टेड मक्खन -, कप, पिघला हुआ
क्रीम पनीर – 1 and कप
पाउडर चीनी – ½ कप
वेनिला अर्क – 1 चम्मच
भारी क्रीम – ½ कप
डार्क चॉकलेट – टपकाने के लिए
गार्निश – जामुन या खाद्य फूल (वैकल्पिक)
तरीका
पिघले हुए मक्खन के साथ कुचल बोरबॉन बिस्कुट मिलाएं। आधार बनाने के लिए मिश्रण को एक पंक्तिबद्ध 8-इंच वर्ग पैन में दबाएं। 30 मिनट के लिए चिल करें।
एक कटोरे में, चिकनी होने तक पाउडर चीनी और वेनिला के साथ क्रीम पनीर को हराया।
क्रीम को नरम चोटियों के लिए कोड़ा मारें और इसे क्रीम पनीर मिश्रण में मोड़ें।
बिस्किट बेस पर समान रूप से फैलाएं। कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।
एक बार सेट करने के बाद, वर्गों में काटें, पिघले हुए डार्क चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें, और गार्निश करें।
एक ताज़ा उत्सव के इलाज के लिए ठंडा परोसें।
माइक्रोवेव बॉर्बन बिस्किट लावा केक
यह त्वरित-फिक्स मिठाई अंतिम-मिनट के cravings या आश्चर्यचकित राखी नाइट स्वीट के लिए आदर्श है। नरम, गोय, चॉकलेट – और मिनटों में तैयार।
सामग्री
Bourbon बिस्कुट – 6–8
अनसाल्टेड मक्खन – 2 बड़े चम्मच, पिघला हुआ
चीनी – 1 बड़ा चम्मच
ऑल-पर्पस आटा-2 बड़े चम्मच
कोको पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
बेकिंग पाउडर – ops चम्मच
दूध – 3–4 बड़े चम्मच
वेनिला अर्क – ext चम्मच
चॉकलेट चिप्स – 2 बड़े चम्मच
नमक की एक चुटकी
वैकल्पिक टॉपिंग – आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम
तरीका
ब्लिट्ज बोरबॉन बिस्कुट एक ठीक पाउडर में।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में, बिस्किट टुकड़ों, पिघला हुआ मक्खन और चीनी मिलाएं।
एक और कटोरे में, व्हिस्क आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक। एक चिकनी बल्लेबाज बनाने के लिए दूध और वेनिला जोड़ें।
दोनों मिश्रणों को मिलाएं और चॉकलेट चिप्स में मोड़ें।
1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव बस सेट होने तक।
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष और गर्म परोसें।
Bourbon Barfi Bites
ये ऊर्जा-पैक बारफी काटने चबाने, अखरोट, और स्वाभाविक रूप से मीठे, उत्सव के भोजन के बाद उपहार देने या लिप्त होने के लिए एकदम सही हैं।
सामग्री
Bourbon बिस्कुट – 12–14
सूखे अंजीर – ½ कप
दिनांक (बीज रहित) – ½ कप
मिश्रित कटा हुआ नट (बादाम, पिस्ता, अखरोट) – ½ कप
घी – 2–3 बड़े चम्मच (गर्म)
इलायची पाउडर – ½ चम्मच
केसर स्ट्रैंड्स – कुछ (वैकल्पिक)
दूध – बाध्यकारी के लिए आवश्यकतानुसार
सिल्वर लीफ – गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
तरीका
कटा हुआ नट को भुनाएं और एक तरफ सेट करें।
क्रम्ब्स में बोरबॉन बिस्कुट को ब्लेंड करें।
एक खाद्य प्रोसेसर में, पल्स सूखे अंजीर, दिनांक और नट को मोटे होने तक।
एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। यदि उपयोग किया जाता है तो इलायची और केसर जोड़ें।
मिश्रण पर गर्म घी डालो और अच्छी तरह से हिलाओ। यदि बाध्यकारी के लिए आवश्यक हो तो दूध का एक छप जोड़ें।
छोटे वर्गों, राउंड, या उत्सव के सांचों में आकार।
30 मिनट के लिए चिल करें। सेवा करने से पहले चांदी के पत्ते के साथ गार्निश करें।
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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