आखरी अपडेट:
ग्राहक सिर्फ 50 रुपये में इन स्वादिष्ट मोमोज की एक पूरी प्लेट का आनंद ले सकते हैं। जो लोग उनके भोजन का स्वाद चखते हैं वे अक्सर इसकी बहुत प्रशंसा करते हैं और और अधिक के लिए लौटते हैं।
साथ में दी जाने वाली चटनी भी उतनी ही खास है, जो गाजर, टमाटर, पत्तागोभी, लाल मिर्च, अदरक, लहसुन और चीनी जैसी 15 सामग्रियों से बनी है। (स्थानीय18)
उत्तर प्रदेश का सहारनपुर जिला अपने पाक व्यंजनों के लिए व्यापक रूप से प्रसिद्ध है, जो स्वादिष्ट और बजट-अनुकूल भोजन विकल्प प्रदान करता है। ऐसा ही एक रत्न है शीतल फास्ट फूड पिछले 25 वर्षों से सहारनपुर में कार्यरत।
एक ट्विस्ट के साथ शाकाहारी मोमोज़
भोजनालय के मालिक जहाजेब खान ने शाकाहारी मोमोज का एक अलग संस्करण बनाया है, जिसका आकार इस प्रकार है gujiya. ये मोमोज़ 10 से 12 सामग्रियों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, जिनमें शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, अदरक, लहसुन, पत्तागोभी और बीन्स शामिल हैं। साथ देने वाला चटनी गाजर, टमाटर, पत्तागोभी, लाल मिर्च, अदरक, लहसुन और चीनी जैसी 15 सामग्रियों से बना यह भी उतना ही खास है।
जहाज़जेब का फ़ास्ट फ़ूड उत्तराखंड की यात्रा करने वाले लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। ग्राहक सिर्फ 50 रुपये में इन स्वादिष्ट मोमोज की एक पूरी प्लेट का आनंद ले सकते हैं। जो लोग उनके भोजन का स्वाद लेते हैं वे अक्सर इसकी बहुत प्रशंसा करते हैं और और अधिक के लिए लौटते हैं।
कैसे बनते हैं स्पेशल मोमोज?
लोकल18 के साथ बातचीत में जाहेजेब खान ने बताया कि मोमोज सहारनपुर में मिलने वाली किसी भी चीज से अलग हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे स्वस्थ हैं, केवल शाकाहारी सामग्री का उपयोग किया जाता है। भराई में शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, अदरक, लहसुन, पत्तागोभी और बीन्स जैसी ताजी सब्जियों का मिश्रण शामिल है।
सिर्फ मोमोज ही नहीं, बल्कि… चटनी गाजर, टमाटर, पत्तागोभी, लाल मिर्च, अदरक और लहसुन सहित 15 सामग्रियों के मिश्रण का उपयोग करके उनके साथ परोसा जाता है। स्वाद को और बढ़ाने के लिए मोमोज बनाने के बाद उसके ऊपर दो से तीन तरह की क्रीम डाली जाती है.
हरा चटनी पुदीना और धनिये से बना यह व्यंजन प्याज और गाजर के सलाद के साथ परोसा जाता है, जो पूरी तरह से पकवान के साथ मेल खाता है। ग्राहक अक्सर टिप्पणी करते हैं कि उन्होंने पहले कभी ऐसे स्वादों का अनुभव नहीं किया है, और कई लोग अपने पहले स्वाद के बाद नियमित आगंतुक बन जाते हैं।
- जगह :
सहारनपुर, भारत
