मेरे सहयोगी माइकल लिनारेस ने मुझे दूसरे दिन एलेक्सा वीबेल की लोकप्रियता के लिए सचेत किया मलाईदार, मसालेदार टमाटर बीन्स और साग पर नया खाना पकाने के लिए सबब्रेडिट। में यह ऑनलाइन समुदाय उत्साही रसोइयों और टिप्पणीकारों में से, नुस्खा वायरल हो रहा है। (क्या आप रेडिट पर “वायरल” जाते हैं? क्या वे पॉपिंग कर रहे हैं, उड़ रहे हैं? मेरी मदद करो, साथी बच्चे।)
मुझे नहीं लगता कि मैं इस नुस्खा को थ्रेड में रमणीय टिप्पणियों को साझा करने की तुलना में किसी भी बेहतर सेवा कर सकता हूं, इसलिए मैं आपको एक चयन परोसूंगा: “मुझे नहीं पता कि यहां काम पर किस तरह का जादू है, लेकिन मैं ‘ एम आश्वस्त है कि यह वह भोजन है जो वे स्वर्ग में परोसते हैं। 10/10। कोई नोट नहीं। ”
“ईमानदार होने के लिए, मैं बीन्स को बहुत कुछ बनाता हूं, लेकिन यह डिश मैं ज्यादातर अन्य लोगों से ऊपर है।”
“इस नुस्खा के कारण मैंने अरुगुला खाद्य और यहां तक कि सुखद भी ढूंढना शुरू कर दिया!”
और, शायद मेरा पसंदीदा: “था बीन्स।”
विशेष रुप से प्रदर्शित नुस्खा
मलाईदार, मसालेदार टमाटर बीन्स और साग
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हालांकि एलेक्सा का पकवान किफायती, रंगीन, स्वास्थ्यप्रद और आसान और आसान है, मुझे लगता है कि जो लोग हुक कर सकते हैं, वह है इसका स्वादिष्ट मसालेदार-मीठा स्वाद संयोजन है। कुचल लाल मिर्च, सौतेले प्याज, टमाटर का पेस्ट, सूरज-सूखे टमाटर और भारी क्रीम एक शक्तिशाली स्वाद मिश्रण बनाते हैं जो आरामदायक और आराम के रूप में पंजीकृत करता है, एक भारित कंबल के बराबर खाना पकाने के बराबर। आप नाज़ डेरवियन में इसी संयोजन को देखते हैं मुझे मुर्गी से शादी करें – क्या ये मुझसे बीन्स से शादी कर सकते हैं?
अधिक मसालेदार मिठास के लिए, रिक मार्टिनेज का नया है अनानास चिकन (अनानास चिकन), जो एडोबो में डिब्बाबंद चिपोटल्स से अपनी किक प्राप्त करता है। और जबकि Lidey Heuck में केवल एक चुटकी चिली के गुच्छे हैं शहद लहसुन झींगामैं अधिक जोड़ते हुए देख सकता था – या, वास्तव में, स्वैपिंग में हॉट हनी नहीं शहद के लिए।
एलेक्सा की फलियों पर खुश टिप्पणियों के माध्यम से स्क्रॉल करने से मुझे स्वाभाविक रूप से हमारी सूची की याद आती है 50 सबसे प्यार न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग व्यंजनोंहमारी 10 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए पिछले साल प्रकाशित हुआ। (उस सूची को फिर से देखते हुए मुझे याद दिलाया कि मुझे मेरे द्वारा किए गए व्यंजनों के माध्यम से जाना चाहिए।)
सूची का एक खंड है जो समर्पित है यादगार (प्रफुल्लित करने वाला) टिप्पणियों के साथ व्यंजनों। यदि आप सोच रहे हैं, “ओह, आपका मतलब है घर-काम करने वाली ब्राउनी“हाँ, यह वहाँ है। जैसा कि योसी अरेफी है चॉकलेट washes केक कि “रमकिन प्रवचन” और बंद कर दिया मार्सेला हज़ान की बोलोग्नीस सॉसजिसमें हमारे सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक होने का गौरव है और इस सही टिप्पणी का घर है। मैं आपको इसकी संपूर्णता में छोड़ दूँगा:
“मैं सॉस के स्वाद के बारे में टिप्पणी नहीं कर सकता। यह ठंडा था और मैंने एक छोटी सी गलत तरीके से भाग लिया। इस बीच, मेरे 8 वर्षीय लैब्राडोर रिट्रीवर, जेक (जो कभी नहीं, कभी भी रसोई में कुछ भी परेशान नहीं करते थे), किसी तरह कुकटॉप के बर्तन को मिला और सभी सॉस खाया। सबसे बुरी बात यह थी कि मैंने नुस्खा को तीन गुना कर दिया था, इसलिए जेक ने तीन पाउंड बोलोग्नीज़ सॉस खाया! मुझे यकीन है कि वह सॉस को 5 रेट करेगा। हमें रात के खाने के लिए बाहर जाना था, लेकिन मैं फिर से नुस्खा बनाऊंगा और प्रासंगिक प्रतिक्रिया पोस्ट करूंगा! पीएस जेक ठीक है। ”
