एक शांत हरी क्रांति जड़ ले रही है, फार्मों में नहीं बल्कि शहरी घरों के मामूली बालकनियों और छतों में। घर की बागवानी की गति के प्रवृत्ति के रूप में, अधिक लोगों को पता चल रहा है कि एक बर्तन में हरी मिर्च उगाना कितना आसान है, यहां तक कि एक तंग अपार्टमेंट को मसाले के आत्मनिर्भर स्रोत में बदल दिया। (News18 हिंदी)
चाहे आप एक मसाला प्रेमी हों जो हर सबजी में एक किक जोड़ते हैं या बस किसी को रासायनिक-मुक्त उपज की मांग करते हैं, हरी मिर्च के साथ शुरू करने के लिए एक आदर्श फसल है। किसी भी खेत या पिछवाड़े की जरूरत नहीं है। आपको बस एक बर्तन, कुछ धूप और थोड़ा धैर्य चाहिए। परिणाम? कुरकुरा, जीवंत मिर्च हफ्तों के भीतर फसल के लिए तैयार, अपने हाथों से उगाया। (News18 हिंदी)
मिर्च के पौधे ज्यादा नहीं पूछते। वे कॉम्पैक्ट हैं, सीमित स्थान में पनपते हैं, और डायमेट में 8 से 12 इंच के रूप में छोटे बर्तन में पनप सकते हैं। ड्रेनेज छेद के साथ एक बुनियादी कंटेनर यह सब लेता है, एक मिट्टी के मिश्रण से भरा होता है जो पोषण और जल निकासी – बगीचे की मिट्टी (50%), गाय के गोबर की खाद (30%), और रेत या कोको पीट (20%) को संतुलित करता है। (News18 हिंदी)
सीडिंग या सप्लिंग? उन लोगों के लिए जो खरोंच से पोषण का आनंद लेते हैं, एक ताजा फली से मिर्च के बीज को धूप में सुखाया जा सकता है और सीधे बोया जा सकता है। तेजी से परिणामों के लिए, नर्सरी तैयार-टू-प्लांट पौधे की पेशकश करते हैं जो फलों को जल्दी सहन करेंगे। हालांकि, संयंत्र क्या मांग करता है, सूरज की रोशनी है। एक दिन में कम से कम 4 से 5 घंटे सूरज के साथ एक स्थान आदर्श है। पानी का पानी मध्यम होना चाहिए – गर्मियों में हर दो दिन, सर्दियों में सप्ताह में एक बार। ओवरवाटरिंग एक आम गलती है; मिर्च की जड़ें, मिट्टी की मिट्टी की सराहना नहीं करती हैं। (News18 हिंदी)
खाद या कार्बनिक खाद के साथ मासिक खिलाना पौधे को स्वस्थ रखता है। यदि पत्तियां पीले रंग की हो जाती हैं या कलियाँ गिरती हैं, तो नीम के तेल का एक स्प्रे एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में कार्य कर सकता है। कीटों को रोकने के लिए मृत पत्तियों को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए। (News18 हिंदी)
मिर्च के पौधे बुवाई के लगभग 40 से 60 दिनों के बाद फूलने लगते हैं। एक बार जब मिर्च दिखाई देती है, तो लगातार कटाई अधिक वृद्धि को प्रोत्साहित करती है। एक एकल संयंत्र ठीक से देखभाल करने पर एक आश्चर्यजनक संख्या मिर्च का उत्पादन कर सकता है। (News18 हिंदी)
समय भी मायने रखता है। भारत के अधिकांश हिस्सों में मिर्च की खेती के लिए आदर्श खिड़कियां मार्च और जून या सितंबर से नवंबर के बीच हैं। हर्ष सर्दियां और मानसून पौधे पर जोर दे सकते हैं, हालांकि यह कुछ अतिरिक्त ध्यान के साथ जीवित रह सकता है। (News18 हिंदी)
एक पर मत रुकें। अलग -अलग बर्तन में कई पौधों की खेती करना एक स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करता है। बागवान टमाटर, धनिया या तुलसी के साथ -साथ मिर्च उगाकर साथी रोपण की भी कोशिश कर सकते हैं, जो अंतरिक्ष को अनुकूलित करने और उत्पादकता को बढ़ाने में मदद करता है। (News18 हिंदी)
हर पखवाड़े को हल्के से टॉपसिल को स्क्रैप करने से जड़ों में हवा का प्रवाह बेहतर होता है। और एक बार जब मौसम समाप्त हो जाता है, तो सूखे मिर्च से बीज अगले चक्र के लिए बचाया जा सकता है, जिससे यह होमग्रोन अच्छाई का एक स्थायी लूप बन जाता है। (News18 हिंदी)
एक पॉटेड मिर्च का पौधा स्वाद से अधिक जोड़ता है, यह आपकी बालकनी में जीवन जोड़ता है। चमकदार हरे पत्ते और जीवंत फली एक हड़ताली प्राकृतिक सजावट के लिए बनाते हैं और पैन में जोड़ने से पहले एक ताजा मिर्च के क्षणों को लूटने में एक अनूठा आनंद है। (News18 हिंदी)
ऐसे समय में जब अधिक लोग कीटनाशक से भरे उपज से सावधान रहते हैं, यहां तक कि अपने स्वयं के भोजन का एक छोटा सा हिस्सा बढ़ना सशक्त और चिकित्सीय दोनों है। तो चाहे आप एक उच्च-वृद्धि वाले अपार्टमेंट में हों या एक विनम्र एकल-मंजिल घर, आपकी करी में मसाले का अगला फट बाजार से नहीं, बल्कि आपकी बालकनी के एक कोने से आ सकता है। (News18 हिंदी)
अस्वीकरण: यह लेख सामान्य बागवानी प्रथाओं पर आधारित है। व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए, एक कृषि विशेषज्ञ या बागवानी विशेषज्ञ से परामर्श करें। (News18 हिंदी)
