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मानसून के दौरान शराब बनाने के लिए ताजगी और विधि पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है
कॉफी स्टोरेज इंट्सक्रैक्शन: सही देखभाल के साथ, यहां तक कि मानसून के दिनों की उदासीन को पूरी तरह से पीसा हुआ कप द्वारा उज्ज्वल किया जा सकता है।
मानसून का मौसम गर्मजोशी और आराम के लिए एक गहरी लालसा पैदा करता है, और कई लोगों के लिए, एक बारीक पीसा हुआ कप कॉफी और लयबद्ध बारिश के लिए आदर्श साथी बन जाता है। लेकिन एक ही नमी से भरे माहौल जो इस सीज़न को परिभाषित करता है, वह भी कॉफी की अखंडता से समझौता कर सकता है, जिससे सावधानीपूर्वक भंडारण और पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। राजा चक्रवर्ती, मुख्य विपणन अधिकारी, कॉन्टिनेंटल कॉफी शेयरों को कॉफी स्टोर करने के लिए टिप्स:
कॉफी, स्वभाव से, हाइग्रोस्कोपिक है, यह आसानी से अपने वातावरण से नमी, गंध और स्वाद को अवशोषित करता है। आर्द्र परिस्थितियों में, इससे सुगंध, स्वाद, सपाटपन, या यहां तक कि खराब होने का नुकसान हो सकता है। इसके चरित्र को संरक्षित करने के लिए, कॉफी को एक ठंडी, सूखी जगह में एक अपारदर्शी, एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। बड़े पैक के लगातार उद्घाटन और समापन से बचें; इसके बजाय, हवा के संपर्क को सीमित करने के लिए कॉम्पैक्ट जार में छोटे भागों को कम करें। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, प्रशीतन शायद ही कभी आदर्श होता है जब तक कि सील वास्तव में एयरटाइट और नमी-प्रूफ न हो।
मानसून के दौरान शराब बनाने के लिए ताजगी और विधि पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होती है। प्री-ग्राउंड कॉफी नम हवा में अपनी शक्ति को जल्दी से खो देती है, इसलिए ब्रूइंग करने से ठीक पहले फलियों को पीसने से उल्लेखनीय अंतर हो सकता है। मैनुअल ब्रूइंग तकनीकों जैसे कि पोर-ओवर या फ्रेंच प्रेस का उपयोग करना तापमान और निष्कर्षण के अधिक नियंत्रण के लिए अनुमति देता है, ऐसे कारक जो प्रभावित करते हैं कि कॉफी कैसे अलग-अलग मौसम की स्थिति में खुद को व्यक्त करती है।
समान रूप से महत्वपूर्ण यह सुनिश्चित करना है कि आपका शराब बनाने वाला उपकरण उपयोग से पहले साफ और पूरी तरह से सूखा है; अवशिष्ट नमी स्वाद को सुस्त कर सकती है और काढ़ा की स्पष्टता से समझौता कर सकती है।
वास्तव में, कुछ दक्षिण भारतीय परिवारों ने लंबे समय से मानसून के दौरान फिल्टर कॉफी को पुनर्जीवित करने के लिए एक सरल अभी तक प्रभावी तकनीक का पालन किया है, उपयोग से पहले कदाई में कॉफी पाउडर को हल्के से सूखा-भुना हुआ। यह न केवल अतिरिक्त नमी को बढ़ाता है, बल्कि प्राकृतिक तेलों को भी फिर से सक्रिय करता है, जिससे कप को नए सिरे से ताजगी और गहराई मिलती है।
मानसून गहरे, मसालेदार स्वाद प्रोफाइल, दालचीनी के नोट्स, जायफल, या यहां तक कि लौंग का एक संकेत भी मौसम की पृथ्वी को पूरक कर सकता है। ये बारीक परिवर्धन, जब सोच -समझकर उपयोग किए जाते हैं, तो तालू को अभिभूत किए बिना संवेदी अनुभव को समृद्ध कर सकते हैं।
सही देखभाल के साथ, यहां तक कि मानसून के दिनों की उदासीन को पूरी तरह से पीसा हुआ कप द्वारा उज्ज्वल किया जा सकता है।
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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