आखरी अपडेट:
मखाने से लेकर उबले अंडे तक, यहां मधुमेह से जूझ रहे लोगों के लिए पांच स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प हैं। ये स्नैक्स धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में चीनी छोड़ते हैं।
मखाने में पोषण अधिक और कैलोरी कम होती है।
भारत इससे सबसे ज्यादा प्रभावित देशों में से एक है मधुमेहलगभग 10-20 करोड़ नागरिक इस स्वास्थ्य समस्या से पीड़ित हैं। यह तब विकसित होता है जब शरीर पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता है या इसका ठीक से उपयोग नहीं कर पाता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। समय के साथ, यह हृदय रोग, दृष्टि हानि, गुर्दे की बीमारियों, तंत्रिका क्षति, त्वचा की समस्याओं और प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याओं जैसे प्रमुख स्वास्थ्य मुद्दों को जन्म दे सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मधुमेह रोगी अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए नियमित अंतराल पर थोड़ा-थोड़ा भोजन करें। यदि आप भी इस स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो यहां हमने कुछ ऐसे स्नैक आइटमों का उल्लेख किया है जिन्हें आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना खा सकते हैं।
मखाना (फॉक्स नट्स)
मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, जब थोड़े से घी और मसालों के साथ भूना जाता है, तो यह एक उत्कृष्ट स्नैकिंग विकल्प बन जाता है, जिसमें उच्च पोषण मूल्य और कम कैलोरी दोनों होते हैं। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जिसका मतलब है कि यह धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में शर्करा छोड़ता है। फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर मखाना इंसुलिन स्राव को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
भुना हुआ चना (चना)
भुना हुआ चना एक बेहतरीन स्नैक विकल्प है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना प्रोटीन, फाइबर और एक संतोषजनक कमी प्रदान करता है। साथ ही, यह रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को धीरे-धीरे जारी करने में मदद करता है, जिससे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह पाचन और कब्ज के इलाज में भी मदद कर सकता है।
उबले अंडे
अंडे को उनके उच्च पोषण मूल्य और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए व्यापक रूप से पसंद किया जाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, एक बड़े उबले अंडे में 6.3 ग्राम प्रोटीन और लगभग आधा ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। प्रोटीन खाने के बाद आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकने में मदद करता है।
सूखे मेवे
बादाम, अखरोट और काजू जैसे सूखे मेवे मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं, जब तक कि इनका सेवन सीमित मात्रा में और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ किया जाए। इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि आप कितना ड्राई फ्रूट खाते हैं।
Dhokla
ढोकला, लोकप्रिय गुजराती व्यंजन, मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे स्नैकिंग आइटमों में से एक है। किण्वित दाल और चने के आटे से बने ढोकला में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है। इसके अतिरिक्त, इसमें प्रोटीन भी उच्च मात्रा में होता है और पाचन में सुधार करने में मदद करता है।
स्वस्थ नाश्ते के अलावा, मधुमेह रोगियों को उचित नींद भी लेनी चाहिए, धूम्रपान छोड़ना चाहिए, नियमित रूप से व्यायाम करना चाहिए और हमेशा अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करनी चाहिए।
