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कोलकाता के नवीनतम रेस्तरां मेनू इस सीजन में आपकी प्लेट में बोल्ड फ्लेवर, कम्फर्ट क्लासिक्स और वैश्विक प्रेरणा लाते हैं।
कारीगर मटका लैटेस से लेकर सात-लेयर सेलिब्रेशन केक और ट्रफल क्रीम पिज्जा तक-इस अगस्त में कोलकाता के भोजन दृश्य में सब कुछ नया और स्वादिष्ट है।
कोलकाता का भोजन दृश्य ताजा स्वाद, रचनात्मक अवधारणाओं और सीमित समय के मेनू से गूंज रहा है जो इस सीजन का पता लगाने के लिए शहर के गोरमंडों को बहुत कुछ दे रहे हैं। कारीगर इतालवी किराया से लेकर बर्मी-प्रेरित प्लेटेड डेसर्ट तक, ये पाक अनुभव सिर्फ अच्छे भोजन से अधिक वादा करते हैं-वे मूड, कहानी और कुछ नया करने की पेशकश करते हैं। चाहे आप फैबब्रिका ओरिजिनल के ट्रफल-लेस्ड पिज्जा के भोग की तलाश कर रहे हों, बोने फेम के होमस्टाइल ग्लोबल प्लेट्स के आत्मीय आराम, या पिंक शर्करा के सभी नए मटका मेनू की जीवंत चंचलता, हर तालू के लिए कुछ है। असीमित मंद रकम और मुख्य या बर्मा बर्मा के “द स्वीट लाइफ” की नाटकीय मिठास के उस भाग्यशाली टाइगर के शानदार लंच मेनू में जोड़ें और आपके पास एक लाइन-अप है जो नवीनता के साथ उदासीनता को मिश्रित करता है। यह क्यूरेटेड गाइड आपको बोल्ड सामग्री, क्रॉस-सांस्कृतिक प्रेरणा और भव्य रूप से डिज़ाइन किए गए मेनू के माध्यम से मौसम का स्वाद लेने में मदद करता है। यहाँ इस अगस्त में कोलकाता में खाने के लिए है अगर आपको फ्लेयर के साथ स्वाद पसंद है।
मूल कारखाना
क्या: फैबब्रिका ओरिजिनल में इतालवी गर्मियों का स्वाद
कहां: 18 ए, पार्क सेंट, पार्क स्ट्रीट एरिया, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
कब: 31 अगस्त 2025 तक
समय: दोपहर 12:00 बजे – 11:30 बजे
मूल्य: ₹ 2,500 दो के लिए
Fabbrica Origine आपको इटली की भावना से प्रेरित एक नए ग्रीष्मकालीन मेनू के साथ मौसम का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करता है और ताजा सामग्री के साथ तैयार किया गया है। सुरुचिपूर्ण क्रॉस्टिनी ज़ुचिनी के साथ शुरू करें, मलाईदार स्ट्रैसिटेला और टकसाल के साथ सबसे ऊपर, या चेरी टमाटर, जैतून और इवो के साथ देहाती फोकैसिया बारिस।
मुख्य के लिए, काले ट्रफल क्रीम, प्रोवोलोन, और पेकोरिनो क्रिस्प्स, या बैंगन, टमाटर, लहसुन, और अजवायन के साथ सुगंधित रिगेटोनी नोर्मा के साथ लिप्त पिज्जा पाइमोन्टे का प्रयास करें। तुलसी के साथ एक शाकाहारी स्ट्रॉबेरी शर्बत के साथ ठंडा करें।
अपने भोजन को समर कॉकटेल के साथ जोड़ीदार लिमोनसेलो स्प्रिट्ज़, बेरी सॉर, या तरबूज स्मैश के साथ बेसिल और स्पष्ट तरबूज जैसे। गोल्डन ऑवर से लेकर कैंडललाइट तक, फैबब्रिका के नए मेनू को आपको एक इतालवी गर्मियों में ले जाने दें।
अच्छी औरत
क्या: आत्मीय, वैश्विक-प्रेरित भोजन
कहां: 139 ए, रश बिहारी एवेन्यू, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
कब: दैनिक, दोपहर 12:00 बजे – 10:30 बजे
मूल्य: ₹ 1,000 दो के लिए
सुदीप मुलिक और मौसुमी सिरकार द्वारा स्थापित बोने फेमे, ग्रीक और फ्रांसीसी सौंदर्यशास्त्र से प्रभावित एक आकर्षक बंगला-शैली की जगह में वैश्विक स्वादों के साथ उदासीन आराम का मिश्रण करता है।
मेनू में लोटस स्टेम और चिकन सलाद जैसे स्टैंडआउट सलाद, केकड़े कुल्चा, मटन सिंगारा, स्कॉच अंडे और फारसी टैगरी कबाब जैसे शुरुआत शामिल हैं। भटकी मलाइकरी से गोअन करी तक, रॉकेट रिकोटा दल तडका, हैंडी बिरयानी, और मंगोलियाई शाकाहारी थाई करी तक।
आविष्कारशील स्पर्शों में चिकन बेक्ड रसोगोला और लहसुन नान पिज्जा शामिल हैं। बादाम ठगना ब्लोंडी, ट्रेस लेचेस, या चीज़केक एंटोनेट के साथ अंत। पेय में कोम्बुचा, चाय और कारीगर कॉफी शामिल हैं। बोने फेमे विरासत और दिल में निहित एक आरामदायक अभी तक ऊंचा भोजन अनुभव प्रदान करता है।
पिंकक शर्करा – मटका मेनू
क्या: नया मटका-केंद्रित मेनू
थे: AD-37, AD-37, सेक्टर
कब: 11:30 बजे – 10:30 बजे
मूल्य: ₹ 275 से
PINKK SUGHS एक दर्जन से अधिक एक आविष्कारशील मटका मेनू प्रस्तुत करता है, जो औपचारिक-ग्रेड ग्रीन टी पर ले जाता है। लोटस एंड लीव्स (बिस्कॉफ़ के साथ) जैसे आइस्ड ब्लेंड्स से लेकर बेरी ब्लू ज़ेन और ट्रॉपिकल गोल्डन ऑवर मटका जैसे अल्फोंसो मैंगो के साथ जीवंत मिश्रणों तक, मेनू भोग के साथ स्वास्थ्य को मिश्रित करता है।
वार्म मटका लैटेस, फ़िज़ी सोडा-आधारित मटका पोप, और एस्प्रेसो-इनफ्यूज्ड ड्रिंज़ जैसे डर्टी डेलगोना फोम प्रसाद को गोल करते हैं। Matchamisu और कई प्लांट-आधारित विकल्प जैसे डेसर्ट इस मेनू को समावेशी, मजेदार और विशिष्ट रूप से आधुनिक बनाते हैं।
लकी टाइगर – लंच मी अप!
क्या: असीमित डिम्सम के साथ क्यूरेट लंच मेनू
कहां: 57 ए, पार्क सेंट, पार्क मेंशन, कोलकाता के अंदर
कब: सितंबर 2025 तक | मंगल -सैट, दोपहर 12:00 बजे – 3:00 बजे
मूल्य: ₹ 1,250 ++ (VEG) | ₹ 1,650 ++ (गैर-वेज)
लकी टाइगर के सीमित समय के दोपहर के भोजन के मेनू के साथ अपने आप को एक शानदार दोपहर के लिए इलाज करें। असीमित डिम्सम के साथ शुरू करें – विकल्पों में एडामे और ट्रफल, क्रीम चीज़ और पाइन नट्स, चिकन सियू माई, और झींगा हर गौ शामिल हैं।
मेन्स में कुंग पाओ चिकन, काली बीन सॉस में दो बार पकाई जाने वाली मछली और काले कवक के साथ शतावरी जैसे व्यंजन हैं। सभी को जले हुए लहसुन चावल के साथ जोड़ा जाता है। चॉकलेट रसीला मिठाई के साथ एक मीठे नोट पर समाप्त करें।
मध्याह्न वाइब को ऊंचा करने के लिए सिर्फ ₹ 999 के लिए 5-बीयर बकेट पर जोड़ें।
बर्मा बर्मा – मीठा जीवन
क्या: नया मिठाई मेनू लॉन्च
कहां: मुंबई, दिल्ली-एनसीआर, बेंगलुरु, कोलकाता, हैदराबाद, अहमदाबाद में बर्मा बर्मा आउटलेट्स
कब: अब उपलब्ध है
मूल्य: ₹ 450– (500 (डेसर्ट) | दो के लिए ₹ 1,800
बर्मा बर्मा ने स्वीट लाइफ का खुलासा किया, बर्मी विरासत और फल बाजार की उदासीनता में निहित सात भोगी रचनाओं का एक नया मढ़वाया मिठाई मेनू।
हाइलाइट्स में मिल्क चाय चीज़केक (लैफेट यू-इनफ्यूज्ड बास्क चीज़केक), केला और काजू ट्रेस लेचेस, और उत्सव केक-चेरी शर्बत और टेबलसाइड पोर के साथ चॉकलेट के पतन की सात परतें शामिल हैं।
अन्य स्टैंडआउट्स: कोकोनट और अनानास क्रेम ब्रोली, केसर-किसेड सिल्क्राउट सुंडे, बेरी फट के साथ मैंगो कैवियार, और उष्णकटिबंधीय पावलोवा-प्रेरित फूल गुलदस्ता।
पेस्ट्री शेफ विनेश जॉनी के साथ शेफ अंसाब खान के तहत बनाया गया, यह मेनू मिठाई के माध्यम से खुशी, बनावट और कहानी कहने का उत्सव है।
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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