हम सब वहाँ रहे हैं – भारी भोजन, फ़िज़ी ड्रिंक के बाद फूला हुआ या गैसी महसूस करना, या सिर्फ इसलिए कि आपके पेट में यह नहीं है। यह असुविधाजनक है, है ना? जबकि हममें से अधिकांश लोग कभी-कभार इसका अनुभव करते हैं, वहीं कुछ ऐसे भी हैं जो रोजाना इसका सामना करते हैं। और सच मानिए, यह बहुत अजीब हो सकता है, खासकर जब आप किसी कार्यक्रम या बैठक में जा रहे हों। यदि आप लगातार फूला हुआ और गैसी महसूस कर रहे हैं, तो आपने शायद खुद से पूछा होगा कि आप क्या गलत कर रहे हैं। खैर, पता चला है, इसका उत्तर यह हो सकता है कि आप कितनी तेजी से खा रहे हैं। हाँ, आपने सही सुना! हाल ही में, पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल ने इंस्टाग्राम पर साझा किया कि कैसे आपका भोजन कम करना आपके पेट के साथ खिलवाड़ कर सकता है।
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विशेषज्ञ के अनुसार, तेजी से खाना खाने से गैस और सूजन कैसे होती है:
1. निगलने वाली हवा:
जब आप जल्दी-जल्दी खाते हैं, तो आप बहुत सारी हवा भी निगल रहे होते हैं। जैसा कि नमामी बताते हैं, यह फंसी हुई हवा आपके पेट में जमा हो जाती है, जिससे गैस और सूजन होती है। समाधान? धीरे करो और प्रत्येक काटने का स्वाद लो।
2. पर्याप्त चबाना नहीं:
एक और अपराधी? अपना भोजन पर्याप्त मात्रा में न चबाना। नमामी बताते हैं कि जब आप तेजी से खाते हैं, तो भोजन बड़े टुकड़ों में आपके पेट में जाता है, जिससे आपके पाचन एंजाइमों के लिए अपना काम करना कठिन हो जाता है। नतीजा? आपकी आंत में किण्वन से गैस बनती है। इसलिए, अपने भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ने में मदद के लिए अच्छी तरह चबाने के लिए समय निकालें।
3. अपनी पूर्णता के संकेतों को नजरअंदाज करना:
क्या आप जानते हैं कि बहुत जल्दी-जल्दी खाने से पेट भर जाने पर आपके मस्तिष्क की पंजीकरण करने की क्षमता खराब हो जाती है? इससे अधिक खाने की आदत पड़ सकती है, जिससे सूजन, गैस और यहां तक कि पेट फूलने की समस्या भी हो सकती है। आपके पाचन तंत्र पर दबाव केवल चीजों को बदतर बनाता है।
भोजन करते समय गैस और सूजन को कैसे रोकें?
1. सावधान रहें:
छोटे-छोटे टुकड़े लें और अच्छी तरह चबाएं – प्रति कौर 20-30 चबाने का लक्ष्य रखें। यह आपके भोजन को आपके पेट में पहुंचने से पहले ही तोड़ने में मदद करता है।
2. धीमा करें:
काटने के बीच अपना कांटा नीचे रखें। यह हवा का सेवन कम करता है और आपके पेट को भोजन को संसाधित करने का समय देता है।
3. पानी पियें:
पूरे दिन पानी पीते रहें, लेकिन भोजन के दौरान इसे ज़्यादा न पियें, क्योंकि यह पेट के एसिड को पतला कर सकता है और पाचन को धीमा कर सकता है।
4. भोजन करते समय बात करने से बचें:
चबाते समय बातचीत करने से हवा निगलने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे सूजन और भी बदतर हो जाती है।
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सूजन और गैस से पूरी तरह दर्द हो सकता है, लेकिन अपने खान-पान में बदलाव से आपको कुछ राहत मिल सकती है।
