भाग्यश्री की पाक-कला की कहानियाँ हमें ललचाती हैं। अब, अभिनेत्री फिर से वही कर रही हैं जो वह सबसे अच्छी तरह से करती हैं: अपने प्रशंसकों को एक और स्वादिष्ट रेसिपी खिलाना। कोई अंदाज़ा लगा सकता है? खैर, यह कोई और नहीं बल्कि मसालेदार छोले की सब्जी है – जो कि मुख्य भारतीय नाश्ता है। भाग्यश्री की छोले की रेसिपी मुख्य रूप से उन शाकाहारियों के लिए है जो अपने आहार में प्रोटीन को शामिल करने में संघर्ष करते हैं। लेकिन उनके लिए धन्यवाद, अब ऐसा नहीं है। “मंगलवार टिप्स विद बी” पर, Bhagyashree छोले बनाने की पूरी प्रक्रिया को प्रदर्शित करने वाला एक वीडियो साझा किया। उनका दावा है कि वे हर हफ़्ते कम से कम एक बार पोषक तत्वों से भरपूर यह व्यंजन बनाती हैं। चलिए शुरू करते हैं, है न? शुरू करने के लिए, छोले को रात भर पानी में भिगोना चाहिए। अगले दिन, छोले को चाय के पानी में रखें और पूरी चीज़ को कुकर में रख दें। 5-6 सीटी आने तक पकाएँ।
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एक अलग पैन में काफी मात्रा में तेल डाला जाता है, उसके बाद उसमें थोड़ा सा हिंग-जीरा पेस्ट डाला जाता है। बे पत्ती इसके बाद आता है खुशबूदार स्वाद देने के लिए। खाने के शौकीनों, स्वादिष्ट छोले परोसने से पहले बस थोड़ा और समय है। अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज के टुकड़े और प्याज का पेस्ट पैन में डाला जाता है। उसके बाद कटी हुई हरी मिर्च और कटा हुआ हरा प्याज डाला जाता है। मसाले के शौकीन इकट्ठा होते हैं क्योंकि इसके बाद लाल मिर्च छिड़की जाती है, साथ में छोले मसालामिश्रण में थोड़ा पानी डाला जाता है और 2 सीटी बजने के बाद स्वादिष्ट छोले बनकर तैयार हो जाते हैं। ऊपर से धनिया डालकर खाने से हमारे मुंह में पानी आ जाता है। आपका क्या ख्याल है?
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भाग्यश्री की छोले रेसिपी से प्रभावित होकर कई सोशल मीडिया यूजर्स ने प्रतिक्रिया दी।
एक व्यक्ति ने टिप्पणी की, “मुझे घर का बना खाना ही पसंद है। यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। आपने इसे ठीक से पकाया है।”
एक अन्य ने बताया, “अधिकांश लोग सफेद चना का उपयोग करते हैं, लेकिन यह चना आपको अधिक खनिज प्रदान करता है, क्योंकि यह संकर नहीं, बल्कि भारत का मूल निवासी है।”
“Kasuri methi bhi sprinkle kar sakte ho (You can also sprinkle kasuri methi),” suggested a foodie.
एक व्यक्ति ने प्रशंसा करते हुए कहा, “यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक लगता है।”
टिप्पणी अनुभाग में कई लोगों ने दिल खोलकर अपनी प्रतिक्रिया दी।
शाकाहारियों, हम आशा करते हैं कि अब आपके प्रोटीन सेवन की व्यवस्था ठीक हो गयी होगी।
