दर्जनों लोगों ने मंगलवार को डब्ल्यूके केलॉग कंपनी के मिशिगन मुख्यालय के बाहर रैली की और मांग की कि कंपनी अपने यहां से कृत्रिम रंग हटा दे। नाश्ता का अनाज अमेरिका में
फ्रूट लूप्स और एप्पल जैक के निर्माता केलॉग ने घोषणा की लगभग एक दशक पहले कि वह 2018 तक अपने उत्पादों से कृत्रिम रंग और सामग्री हटा देगा।
कंपनी ने ऐसा किया है अन्य देश. उदाहरण के लिए, कनाडा में, फ्रूट लूप्स को गाढ़े गाजर के रस, तरबूज के रस और ब्लूबेरी के रस से रंगा जाता है। लेकिन अमेरिका में, अनाज में अभी भी कृत्रिम रंग और बीएचटी, एक रासायनिक परिरक्षक होता है।
मंगलवार को, कार्यकर्ताओं ने कहा कि वे 400,000 से अधिक हस्ताक्षर वाली याचिकाएं दे रहे हैं, जिसमें डब्ल्यूके केलॉग से उनके अनाज से कृत्रिम रंग और बीएचटी हटाने के लिए कहा जा रहा है। प्रदर्शनकारियों ने कहा कि इस बात के सबूत हैं कि कृत्रिम रंग बच्चों में व्यवहार संबंधी समस्याओं में योगदान दे सकते हैं।
“मैं यहां उन सभी माताओं के लिए हूं जो अपने बच्चों को बिना अतिरिक्त रसायनों के स्वस्थ भोजन खिलाने के लिए संघर्ष करती हैं,” एक खाद्य कार्यकर्ता वाणी हरि ने कहा, जिन्होंने पहले क्राफ्ट हेंज पर मैकरोनी और पनीर से कृत्रिम रंगों को हटाने के लिए दबाव डाला था।
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन का कहना है कि उसने बच्चों के व्यवहार पर रंगीन पदार्थों के प्रभावों की समीक्षा और मूल्यांकन किया है, लेकिन उनका मानना है कि इनके सेवन से अधिकांश बच्चों पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।
बैटल क्रीक, मिशिगन स्थित डब्ल्यूके केलॉग पिछले साल एक अलग कंपनी बन गई जब इसका स्नैक डिवीजन था बन्द काता केलानोवा बनाने के लिए. केलानोवा ने कंपनी का अंतर्राष्ट्रीय अनाज व्यवसाय अपने पास रखा; अब यह ऑस्ट्रेलिया और यूनाइटेड किंगडम जैसे बाजारों के लिए प्राकृतिक रंगों से फ्रूट लूप्स बनाता है।
डब्ल्यूके केलॉग ने मंगलवार को कहा कि इसके खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं और इसकी सभी सामग्रियां संघीय नियमों का अनुपालन करती हैं।
कंपनी ने एक बयान में कहा, “आज, हमारी 85% से अधिक अनाज की बिक्री में कृत्रिम स्रोतों से कोई रंग नहीं होता है।” “हम अपने सबसे बड़े ब्रांडों में लगातार नए अनाजों का आविष्कार करते हैं जिनमें कृत्रिम स्रोतों से रंग नहीं होते हैं, जो हमारे उपभोक्ताओं के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों की व्यापक पसंद की पेशकश करते हैं।”
केलॉग ने कहा कि उसने लगभग एक दशक पहले कृत्रिम रंगों और सामग्रियों को हटाने की अपनी योजना की घोषणा की थी क्योंकि उसका मानना था कि ग्राहक प्राकृतिक अवयवों वाले खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे थे और इस बदलाव का स्वागत करेंगे। लेकिन कंपनी ने कहा कि उसने पाया कि विभिन्न बाजारों में उपभोक्ताओं की प्राथमिकताएं व्यापक रूप से भिन्न हैं।
कंपनी ने कहा, “उदाहरण के लिए, कनाडा के बाजार में प्राकृतिक रंग के विकल्पों का उपयोग करने वाले हमारे अनाज व्यंजनों को अमेरिका की तुलना में बेहतर स्वागत मिल रहा है।”
फिर भी, केलॉग को पुनर्विचार करना पड़ सकता है। पिछले महीने, कैलिफ़ोर्निया के डेमोक्रेटिक गवर्नर गेविन न्यूसोम ने राज्य के पब्लिक स्कूलों में परोसे जाने वाले भोजन में छह खाद्य रंगों पर प्रतिबंध लगाने वाले एक विधेयक पर हस्ताक्षर किए, जिससे यह ऐसा कदम उठाने वाला अमेरिका का पहला राज्य बन गया।
कैलिफ़ोर्निया का कानून अब फ्रूट लूप्स में उपयोग किए जाने वाले चार रंगों पर प्रतिबंध लगाता है: लाल डाई नंबर 40, पीला डाई नंबर 5, पीला डाई नंबर 6 और नीला डाई नंबर 1।
