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ग्लूटाथियोन मुख्य रूप से गोमांस, मछली और पोल्ट्री जैसे आहार प्रोटीन से लिया गया है
इन खाद्य पदार्थों में सल्फर कच्चे माल को प्रदान करता है जो आपके शरीर को ग्लूटाथियोन के निर्माण की आवश्यकता है, जिससे वे अप्रत्यक्ष नकल करते हैं जो आपके प्राकृतिक उत्पादन का समर्थन करते हैं।
हर रात, आपका शरीर सेलुलर हाउसकीपिंग का एक असाधारण कार्य करता है। जब आप सोते हैं, तो ग्लूटाथियोन द्वारा खरबों की खरबों को साफ किया जाता है, जिसे अक्सर “मास्टर एंटीऑक्सिडेंट” कहा जाता है जो मुक्त कणों को बेअसर करता है और अन्य एंटीऑक्सिडेंट को पुनर्जीवित करता है। ये आपके शरीर के सबसे अच्छे हाउसकीपर हैं, लेकिन वे उम्र के साथ समाप्त हो जाते हैं। सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थ ग्लूटाथियोन के शक्तिशाली गुणों की नकल कर सकते हैं। डॉ। रिहामा खमसेरा, क्लिनिकल डाइटिशियन शेयर आपको जानने की जरूरत है:
ग्रीन गार्जियन
ब्रोकोली में लगभग 4 एनएम ग्लूटाथियोन प्रति ग्राम और महत्वपूर्ण मात्रा में सल्फोराफेन होता है, जो आपके शरीर के ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ा सकता है। लेकिन यहाँ आकर्षक हिस्सा है: Sulforaphane सिर्फ ग्लूटाथियोन को बढ़ावा नहीं देता है – यह वास्तव में इसके कुछ सुरक्षात्मक कार्यों की नकल करता है। यह यौगिक एक ही सेलुलर मार्गों को सक्रिय करता है ग्लूटाथियोन ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ बचाव के लिए उपयोग करता है, जिससे ब्रोकोली एक सच्चा ग्लूटाथियोन डोपेलगैगर बन जाता है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल, और फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियों में ग्लूकोसिनोलेट्स होते हैं – जो कि चबाने पर आइसोथियोसाइनेट्स में टूट जाते हैं। ये अणु अनिवार्य रूप से एनआरएफ 2 मार्ग को ट्रिगर करके ग्लूटाथियोन को “प्रतिरूपित” करते हैं, जो आपके शरीर की प्राथमिक रक्षा तंत्र सेलुलर क्षति के खिलाफ है।
अप्रत्याशित समर्थक
स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, पपीना, किवी, और बेल पेपर सभी विटामिन सी में समृद्ध हैं। जबकि विटामिन सी सीधे ग्लूटाथियोन की नकल नहीं करता है, यह ऑक्सीकरण द्वारा अपने सक्रिय रूप में ऑक्सीकरण द्वारा एक महत्वपूर्ण सहायक भूमिका निभाता है – अनिवार्य रूप से अपने मौजूदा ग्लूटाथिओन को एक दूसरे जीवन में दे रहा है।
एवोकाडोस अपने अद्वितीय दृष्टिकोण के लिए विशेष उल्लेख के लायक है। इनमें ग्लूटाथियोन और मोनोअनसैचुरेटेड वसा दोनों होते हैं, जो आपके शरीर को वसा-घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद करते हैं। यह दोहरी कार्रवाई एवोकैडो को पूरे शरीर में ग्लूटाथियोन जैसी सुरक्षा प्रदान करने में विशेष रूप से कुशल बनाती है।
सल्फर कनेक्शन
ग्लूटाथियोन मुख्य रूप से गोमांस, मछली और पोल्ट्री जैसे आहार प्रोटीन से लिया जाता है। हालांकि, सल्फर के शाकाहारी स्रोत भी विशेष रूप से ब्रोकोली, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, केल, वॉटरक्रेस और सरसों के साग जैसी क्रूसर सब्जियां हैं। इन खाद्य पदार्थों में सल्फर कच्चे माल को प्रदान करता है जो आपके शरीर को ग्लूटाथियोन के निर्माण की आवश्यकता है, जिससे वे अप्रत्यक्ष नकल करते हैं जो आपके प्राकृतिक उत्पादन का समर्थन करते हैं।
अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हों, तो याद रखें, आप केवल भोजन की खरीदारी नहीं कर रहे हैं। आप प्रकृति की अपनी एंटीऑक्सिडेंट सेना का चयन कर रहे हैं, जो अंदर से बाहर से अपनी कोशिकाओं की रक्षा के लिए तैयार हैं।
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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