हिटलर का दाहिना हाथ हरमन गोअरिंग कटने से बच गया। उनकी शराब की बोतलें – द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में सोवियत सेना द्वारा ट्रॉफी के रूप में जब्त किए गए और मोल्दोवा में एक भूलभुलैया भूमिगत तहखाने में जमा किए गए संग्रह का हिस्सा – अभी भी प्रदर्शन पर हैं।
2013 में तत्कालीन विदेश मंत्री जॉन केरी को पूर्व सोवियत गणराज्य की यात्रा के दौरान दिया गया 460 बोतलों का एक उपहार भी वहां रखा गया है, जिसे उनके नाम पर सुरंगों की विशाल प्रणाली में एक क्यूबहोल में रखा गया है। (विदेश विभाग उनके मूल्य की सूचना दी $8,339.50 के रूप में, जो यह समझा सकता है कि श्री केरी ने उन्हें पीछे छोड़ना क्यों चुना।)
लेकिन रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर वी. पुतिन, जिन्होंने दो बार राज्य के स्वामित्व वाले तहखानों का दौरा किया क्रिकोवा वाइनरीनिर्वासित कर दिया गया है। उनकी शराब की बोतलें, उनकी तस्वीर के साथ, मोल्दोवन की राजधानी चिसीनाउ के उत्तर में अंगूर के बागों के नीचे 75 मील से अधिक लंबी भूमिगत सुरंगों के विशाल परिसर में दृश्य से हटा दी गई हैं।
2022 में श्री पुतिन द्वारा मोल्दोवा के पड़ोसी, यूक्रेन पर पूर्ण पैमाने पर आक्रमण शुरू करने के बाद, वाइनरी को “बहुत सारे सवाल मिले जिनका हम जवाब नहीं दे सके कि वह अभी भी यहां क्यों थे,” निदेशक सोरिन मास्लो ने कहा।
श्री मास्लो ने कहा, श्री पुतिन का शराब संग्रह, जो मोल्दोवा के पूर्व कम्युनिस्ट राष्ट्रपति ने उन्हें उपहार दिया था, नष्ट नहीं किया गया है। उन्होंने कहा, बोतलों को तहखाने के एक अंधेरे, बंद कोने में ले जाया गया था ताकि “किसी को उससे निपटना न पड़े।”
एक ऐसे देश के लिए जो अंगूर की खेती को बहुत गंभीरता से लेता है, श्री पुतिन की बोतलों के निर्वासन ने लंबे समय से तनावपूर्ण संबंधों में एक स्पष्ट तलाक का संदेश भेजा है जिसे मोल्दोवा ने हाल ही में अपरिवर्तनीय मतभेदों के कारण बर्बाद घोषित कर दिया है।
यह एक निर्णायक विच्छेद का हिस्सा था जिसके कारण अक्टूबर में मतदाताओं ने छोटे बहुमत से ही सही, समर्थन किया। मोल्दोवा का संविधान बदलना मॉस्को के प्रभाव क्षेत्र से देश के बाहर निकलने पर रोक लगाना और यूरोप के साथ अधिक निकटता से जुड़ना।
यह पाठ्यक्रम पहली बार 2006 में स्थापित किया गया था जब रूस, जो पहले मोल्दोवा का सबसे बड़ा शराब निर्यात बाजार था, ने मॉस्को और चिसीनाउ के बीच शुरुआती झगड़े के दौरान क्रिकोवा और अन्य मोल्दोवन वाइनरी से आयात पर दो साल का प्रतिबंध लगा दिया था।
रूस ने उस समय दावा किया था कि उपभोक्ताओं को अशुद्धियों से बचाने के लिए प्रतिबंध की आवश्यकता थी, लेकिन इसे व्यापक रूप से मोल्दोवा की मांगों के प्रतिशोध के रूप में देखा गया कि रूस ट्रांसनिस्ट्रिया के अलग हुए मोल्दोवन क्षेत्र का समर्थन करना बंद कर दे।
रूस ने अगले वर्ष मोल्दोवन वाइन पर प्रतिबंध हटा दिया, लेकिन मोल्दोवा द्वारा यूरोपीय संघ के साथ घनिष्ठ संबंध बनाने की इच्छा व्यक्त करने के बाद 2013 में इसे फिर से लागू कर दिया।
2006 के प्रतिबंध ने मोल्दोवा के वाइन निर्माताओं को बाजारों के लिए पश्चिम की ओर देखने के लिए मजबूर किया और उन्हें आश्वस्त किया कि “हमारे लिए भविष्य निश्चित रूप से रूस नहीं है,” के निदेशक स्टीफन इमांडी ने कहा। वाइन और वाइन के लिए राष्ट्रीय कार्यालय चिसीनाउ में. रूस, जो कभी विदेशों में बिकने वाली 80 प्रतिशत मोल्दोवन वाइन का हिस्सा था, आज 2 प्रतिशत खरीदता है, जिसमें 50 प्रतिशत से अधिक यूरोपीय संघ को जाता है। इसका मतलब है सोवियत स्वाद के अनुरूप उत्पादित शर्करा युक्त “अर्धमीठी” वाइन से दूर, उच्च गुणवत्ता वाली वाइन की ओर जाना जो नियमित रूप से अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार जीतती हैं।
जॉर्जिया, एक अन्य पूर्व सोवियत गणराज्य, 2006 में इसी तरह के प्रतिबंध से प्रभावित हुआ था इसके वाइन निर्माताभी, पश्चिम की ओर देखना शुरू करने के लिए।
वाइन ने सदियों से रूस के साथ मोल्दोवा के संबंधों में एक बड़ी भूमिका निभाई है, 1991 में सोवियत संघ के पतन तक, जो एक ही देश के दो हिस्से थे, उनके बीच स्नेहक और कभी-कभी विषाक्त संबंध भी थे।
मोल्दोवा में अंगूर की खेती के निशान हैं हजारों साल पीछे चला जा रहा हैऔर 14वीं शताब्दी में बड़ी मात्रा में रूस को शराब का निर्यात करना शुरू कर दिया। सोवियत संघ के दौरान इस व्यापार में नाटकीय रूप से विस्तार हुआ जब मोल्दोवा और जॉर्जिया में अंगूर के बागों ने रूस में खपत होने वाली अधिकांश शराब प्रदान की।
मोल्दोवन वाइन को विशेष रूप से अच्छी प्रतिष्ठा मिली। यह एक अभिशाप बन गया जब 1985 में अंतिम सोवियत नेता मिखाइल गोर्बाचेव ने शराब की लत को सोवियत संघ की सबसे गंभीर समस्याओं में से एक के रूप में पहचाना और अति उत्साही कम्युनिस्ट पार्टी के अधिकारियों ने आदेश दिया कि मोल्दोवा, जॉर्जिया और क्रीमिया में अंगूर के बागानों को नष्ट कर दिया जाए। मोल्दोवा ने कुछ लताओं को तोड़ दिया लेकिन अधिकांश को बरकरार छोड़ दिया, यह तर्क देते हुए कि उसे फलों का रस बनाने के लिए अंगूर की आवश्यकता है।
इससे पहले, मॉस्को और मोल्दोवा शराब को लेकर आपस में जुड़े हुए थे।
1966 में, जब यूरी गगारिन, एक रूसी अंतरिक्ष यात्री और अंतरिक्ष में जाने वाले पहले व्यक्ति, ने उस समय मोलदाविया नामक सोवियत गणराज्य का दौरा किया, तो उन्होंने क्रिकोवा वाइनरी में दो दिन बिताए, जहां अन्य आगंतुकों की तरह, उन्हें वाइन चखने की पेशकश की गई थी।
किंवदंती है कि उसने इतना अधिक स्वाद चखा कि उसे स्तब्ध होकर ले जाना पड़ा।
श्री मास्लो ने कहा कि यह सच नहीं है, उन्होंने जोर देकर कहा कि “गगारिन नशे में नहीं थे” और वह केवल शराब की गुणवत्ता से खुश थे।
श्री पुतिन के विपरीत, श्री गगारिन को रद्द नहीं किया गया है और अभी भी क्रिकोवा के भूमिगत तहखाने में एक तस्वीर और एक पट्टिका के साथ मनाया जाता है। दीवार पर वह हस्तलिखित धन्यवाद नोट गर्व से प्रदर्शित है जो उन्होंने अपनी 1966 की यात्रा के अंत में छोड़ा था: “इन तहखानों में अद्भुत शराब प्रचुर मात्रा में है,” उन्होंने लिखा। “यहां तक कि सबसे तेज-तर्रार व्यक्ति को भी यहां अपनी पसंद के अनुसार शराब मिल जाएगी।”
चुनने के लिए निश्चित रूप से बहुत कुछ है। पूर्व चूना पत्थर की खदान के शाफ्ट और घुमावदार सुरंगों में स्थित विशाल वाइन सेलर में 1.2 मिलियन बोतलें हैं। वाइन रैक, बैरल और बड़े लकड़ी के पीपों से सजी सुरंगें एक विशाल भूमिगत शहर का हिस्सा हैं। इसमें पर्यटकों के लिए एक शराब की दुकान है, जिनमें से हर साल हजारों लोग आते हैं, एक मूवी थियेटर और आने वाले गणमान्य व्यक्तियों के लिए भव्य चखने और भोज हॉल हैं।
चूना पत्थर खनिकों के लिए खोदी गई सुरंगें सड़कें बन गई हैं, प्रत्येक का नाम वाइन के प्रकार – कैबरनेट, पिनोट नॉयर, शैम्पेन और फेटेस्का जैसी स्थानीय किस्मों के नाम पर रखा गया है। सड़क पर संकेत और ट्रैफिक लाइटें हैं। इलेक्ट्रिक बग्गियाँ वाइनरी श्रमिकों और आगंतुकों को भूलभुलैया के चारों ओर ले जाती हैं। तापमान लगभग 55 डिग्री फ़ारेनहाइट पर स्थिर रहता है, और हवा की आर्द्रता हमेशा समान रहती है।
इसके अलावा श्रमिकों की एक टीम का कठिन परिश्रम भी अपरिवर्तित है, जो हर दिन गहरे भूमिगत में ऊंचे रैक में गर्दन के नीचे रखी स्पार्कलिंग वाइन की बोतलों को विधिपूर्वक मोड़ने में बिताते हैं। गति यह सुनिश्चित करती है कि तलछट गर्दन पर इकट्ठा हो जाए और अंतिम बोतलबंद होने से पहले इसे आसानी से हटाया जा सके। बोतल पलटने वाली सभी महिलाएँ हैं क्योंकि क्रिकोवा के प्रबंधन ने फैसला किया है कि पुरुष बहुत जल्दी ऊब जाते हैं और बहुत अधिक ब्रेक लेते हैं।
रेत की बाल्टी में अपनी कलाई घुमाकर इस काम के लिए प्रशिक्षण लेने वाली लाइबोव ज़ोलोटको ने कहा कि वह एक दिन में कम से कम 30,000 बोतलें बदलती हैं। उन्होंने स्वीकार किया, “यह उबाऊ काम है, लेकिन आपको इसकी आदत हो जाती है” – और यह ऐसे देश में एक स्थिर वेतन देता है जहां स्थिर नौकरियां मिलना मुश्किल है।
एक और मोल्दोवन वाइनरी, छोटे मीलऔर भी लंबी सुरंगें हैं – वे 150 मील तक फैली हुई हैं – लेकिन क्रिकोवा में कहीं अधिक हाई-प्रोफाइल आगंतुक आए हैं, जिनमें श्री पुतिन भी शामिल हैं, जिन्होंने अपना 50वां जन्मदिन इसके तहखानों में मनाया था; यूक्रेन के राष्ट्रपति वलोडिमिर ज़ेलेंस्की; और एंजेला मर्केल, जब वह जर्मनी की चांसलर थीं।
30 वर्षों से क्रिकोवा में कार्यरत तातियाना उर्सु ने भूमिगत चखने वाले कमरे और बैंक्वेट हॉल में कई गणमान्य व्यक्तियों की मेजबानी की है। उन्होंने कहा, श्री पुतिन की 2002 की यात्रा विशेष रूप से गर्मजोशी भरी थी, जिनके उस समय मोल्दोवा के राष्ट्रपति व्लादिमीर वोरोनिन, यूरोप के पहले राष्ट्रपति के साथ बहुत अच्छे संबंध थे। लोकतांत्रिक रूप से निर्वाचित कम्युनिस्ट पार्टी का राज्य प्रमुख साम्यवाद के पतन के बाद.
सुश्री उर्सु ने कहा, यह दौरा वाइनरी के लिए गर्व का स्रोत हुआ करता था, लेकिन “अब और नहीं” यह देखते हुए कि वह 2002 में एक सौम्य स्वभाव वाले व्यक्ति से मिली थी – जो क्रेमलिन में केवल दो साल ही रहा था जब वह का दौरा किया – तब से मोल्दोवा के खिलाफ हो गया है।
उन्होंने याद करते हुए कहा, श्री वोरोनिन ने रूसी राष्ट्रपति को मगरमच्छ के आकार में शराब की एक बोतल दी थी।
सुश्री उर्सु ने याद करते हुए कहा कि श्री पुतिन और रूसी प्रतिनिधिमंडल के अन्य लोगों ने बहुत अधिक शराब नहीं पी और अपने मोल्दोवन मेजबानों पर अच्छा प्रभाव छोड़ा।
“तब वे सभी दोस्त थे। वह एक अलग समय था,” उसने कहा।
