घी, जिसे सही रूप से ‘गोल्डन एलिक्सिर’ कहा जाता है, हर भारतीय रसोई में एक स्टार घटक है। अपने खाना पकाने में तेल की जगह लेने से लेकर रोटिस और पराठों के लिए एक प्रसार के रूप में इसका उपयोग करने के लिए, घी हमेशा के लिए उपयोग में रहा है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा को जोड़ता है इसकी समृद्ध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल है। मैक्रोबायोटिक पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य व्यवसायी शिल्पा अरोड़ा के अनुसार, “इस देसी घटक में वसा-घुलनशील विटामिन, ओमेगा 3-फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और बहुत कुछ होता है, जो इसे आपके समग्र कल्याण के लिए एक आदर्श सुपरफूड बनाता है।” लेकिन क्या आप जानते हैं, घी का उपयोग अधिक है? आपने हमें सुना। देसी आहार स्टेपल होने के अलावा, इसका उपयोग सौंदर्य, स्वास्थ्य और विभिन्न अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इस लेख में, हम आपको घी के कुछ ऐसे आश्चर्यजनक उपयोगों के माध्यम से ले जाएंगे जो आपको पहले से कहीं अधिक घटक के लिए गिरेंगे। चलो आप के माध्यम से ले लो।
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7 रचनात्मक तरीके जो कि खाना पकाने से परे हैं, का उपयोग करने के लिए:
1। एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में घी:
क्या आप जानते हैं, आप घी में उन्हें संरक्षित करके विभिन्न मसालों के शेल्फ जीवन को लम्बा कर सकते हैं? कम नमी और उच्च वसा सामग्री घी को एक लंबा जीवन दे, जिससे यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए एक आदर्श परिरक्षक बन जाता है।
2। एक मोमबत्ती विकल्प के रूप में घी:
घी भड़काऊ है, जिससे यह मोम की मोमबत्तियों के लिए एक आदर्श विकल्प है। घी दीया गैर विषैले हैं और लंबे समय तक जला हुआ जीवन है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस दीया को घर पर तैयार कर सकते हैं।
3। एक प्राकृतिक पॉलिश के रूप में घी:
घी की चमकदार बनावट इसे घर पर लकड़ी के फर्नीचर के लिए एक महान पॉलिश बनाती है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह खाद्य-सुरक्षित है और इसमें कोई रसायन शामिल नहीं है, जो गंदगी और नमी के खिलाफ लकड़ी पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है।
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4। घी पाचन के रूप में:
भारी भोजन के बाद असहज महसूस करना? झल्लाहट नहीं, घी का एक चम्मच बहुत मदद कर सकता है। सोचता हूँ क्यों? घी आंत अस्तर के लिए एक प्राकृतिक स्नेहक के रूप में काम करता है, जिससे बेहतर खाद्य अवशोषण और चयापचय में मदद मिलती है। यह आगे शरीर में एसिड गठन को रोकने में मदद करता है।
5। घी ठंड से राहत के रूप में:
घी में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो आपको मौसमी सर्दी और खांसी से बचाने के लिए जाने जाते हैं। आप गले में खराश से तुरंत राहत पाने के लिए एक चम्मच गर्म घी भी ले सकते हैं।
6। घी से सीज़न कच्चा लोहा बर्तन:
क्या आप तेल के साथ अपने कास्ट-आयरन बर्तन का मसाला रहे हैं? क्या आपके अनुभवी कच्चा लोहा कुछ समय के बाद एक चिकना गंध है? यदि ऐसा है, तो हम सुझाव देते हैं कि बेईमानी से बचने के लिए घी के साथ तेल की जगह।
7। प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र के रूप में घी:
घी को आपकी त्वचा और हेयरकेयर शासन में जोड़ने के लिए एक शक्तिशाली घटक भी माना जाता है। यह नमी को लॉक करने में मदद करता है, एक प्राकृतिक चमक को भीतर से छोड़ देता है। आप इसका उपयोग कटौती और जलने के लिए भी कर सकते हैं, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के सौजन्य से।
क्या आपने अपने पेंट्री से घी की बोतल के साथ उपरोक्त में से किसी को भी आजमाया है? यदि उत्तर नहीं है, तो हम उन्हें घर पर आज़माने का सुझाव देते हैं। हमें बताएं कि इनमें से किस टिप्स ने आपके लिए सबसे अच्छा काम किया।
