नवरात्रि 2020 यहाँ है और एक नज़र चारों ओर बताने के लिए पर्याप्त है, हम सभी उत्सव के मौसम का स्वागत करने के लिए कितने उत्साहित हैं। नवरात्रि के दौरान, अनुष्ठानिक उपवासों को रखने का एक सामान्य अभ्यास समारोहों का एक अनिवार्य हिस्सा बनता है। लोग अपनी भक्ति के साथ देवी दुर्गा को खुश करने के लिए ऐसा करते हैं। उपवास के दौरान, भक्तों ने कुछ खाद्य पदार्थों जैसे कि गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थ, अंडे, नियमित नमक और शराब को साफ कर दिया। यह एक सतविक आहार पर स्विच करने का सुझाव दिया गया है और केवल कुछ सीमित अवयवों का उपयोग ‘व्रत का खान’ बनाने के लिए किया जा सकता है। इन नवरात्रि विशेष खाद्य पदार्थों में सबुदाना, सेंदा नामक, कुट्टू का अटा, सिंहरे का अटा और कुछ सब्जियां शामिल हो सकती हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको प्रयोग करने की अनुमति नहीं है। बहुत कुछ है जो आप अपने नवरात्रि भोजन बनाने के लिए इन सीमित सामग्रियों के साथ कर सकते हैं। एलू (आलू) सबसे आम और लोकप्रिय जड़ सब्जी में से एक है जिसे लोग अपने वीआरएटी-अनुकूल व्यंजनों में शामिल करते हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास सीमित विकल्प हैं, जब आप नवरात्रि फास्ट के लिए एलू व्यंजनों को पकाते हैं। बहुत कुछ है जो आप अपने नवरात्रि भोजन को स्वादिष्ट बनाने और भरने के लिए एलू के साथ कर सकते हैं।
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यहाँ vrat-friendly aloo ka chilla का एक नुस्खा है जो बनाना आसान नहीं है, लेकिन केवल मिनटों में भी तैयार किया जा सकता है! व्रत-फ्रेंडली एलू का चीला का नुस्खा प्रसिद्ध YouTube शेफ और व्लॉगर अलपा मोदी द्वारा अपने चैनल ‘कुछ का कुकिंग विद अल्पा’ द्वारा साझा किया गया है। आप अपनी शाम की चाय के साथ यह स्वादिष्ट vrat- अनुकूल डिश कर सकते हैं या इसे अपने मुख्य पाठ्यक्रम मेनू का हिस्सा बना सकते हैं। आप टेबल नमक के बजाय इस नुस्खा के लिए सेंडा नमक का उपयोग कर सकते हैं।
अब, जब हमने आपको व्रत-अनुकूल एलू चीला का एक तारकीय नुस्खा दिया है, तो अपने उत्सव के दावत को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाएं। यदि आप ऐसे नवरात्रि विशेष व्यंजनों के बारे में जानते हैं, तो नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।
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देखो: व्रत के अनुकूल एलू चीला नुस्खा वीडियो:
https://www.youtube.com/watch?v=ZB5OJALAMVM
हैप्पी नवरात्रि 2020!
About Shubham Bhatnagarआप अक्सर शुबम को एक छोटे से प्रामाणिक चीनी या इतालवी रेस्तरां में विदेशी खाद्य पदार्थों का नमूना ले सकते हैं और एक गिलास शराब पीते हैं, लेकिन वह समान गस्टो के साथ गर्म समोसेस की एक प्लेट को नीचे रखेगा। हालांकि, घर के भोजन के लिए उनका प्यार सभी को ट्रम्प करता है।
