दाही चावल (दही चावल) कई लोगों के लिए एक आरामदायक भोजन है। लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि आप इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं? कुरकुरी दाही चावल दर्ज करें – एक डिश जो आपके स्वाद की कलियों को आश्चर्यचकित कर देगा। दाही चावल की मलाईदार, स्पर्गी अच्छाई की कल्पना करें, लेकिन एक कुरकुरी, सुनहरे मोड़ के साथ। यह क्रंच और आराम का एकदम सही संतुलन है, जिससे हर काटने को बिल्कुल अनूठा बनाता है। चाहे आप एक मजेदार स्नैक के मूड में हों या अपने नियमित भोजन को जैज़ करना चाहते हों, यह डिश एक गेम-चेंजर है। इसे एक बार आज़माएं, और आप कभी भी सादे पुराने में वापस नहीं जा सकते dahi chawal दोबारा!
यह भी पढ़ें: कैसे थ्चा दही चावल बनाने के लिए: एक कटोरा भोजन जो आराम और फ्लेवर दोनों है
क्या कुरकुरी दाही चावल को एक कोशिश करनी चाहिए?
अपनी खस्ता बनावट और मलाईदार समृद्धि के साथ, यह व्यंजन पारंपरिक दाही चवाल के लिए एक स्वादिष्ट उन्नयन है। टैंगी दही और फ्लेवरफफुल तडका के साथ खस्ता चावल का संयोजन एक अद्वितीय स्वाद अनुभव बनाता है। श्रेष्ठ भाग? यह 15 मिनट से कम समय में तैयार है!
Is Crispy Dahi Chawal Healthy?
बिल्कुल! यह नुस्खा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन प्रदान करता है, जिससे यह एक पौष्टिक विकल्प बन जाता है। चावल के लिए दाही (दही) के अलावा इसकी प्रोटीन सामग्री को बढ़ाता है। इसके अलावा, दही प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, जो आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
कुरकुरी दाही चवाल के साथ क्या सेवा करें?
कुरकुरी दाही चावल अपने आप में स्वादिष्ट स्वाद लेती है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इसे हमेशा एक संगत के साथ जोड़ सकते हैं। एक फ्लेवरफुल के लिए ऑप्ट achaar, रायता, चटनी, या यहां तक कि कुछ तली हुई हरी मिर्च। अतिरिक्त क्रंच के लिए, इसे कुरकुरी मसाला पापद के साथ आनंद लें।
How To Make Crispy Dahi Chawal At Home | Dahi Chawal Rice
इस खस्ता दाही चवाल की नुस्खा शेफ सलोनी कुकरेजा द्वारा अपने इंस्टाग्राम पर साझा किया गया था। पूरी तरह से पकाया जाने तक चावल को नमकीन पानी में उबालकर शुरू करें। यदि संभव हो, तो बेहतर स्वाद के लिए दिन पुराने चावल का उपयोग करें। इसे पूरी तरह से ठंडा करने दें, फिर इसे दही, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। तडका के लिए, एक पैन में घी को गर्म करें और उरद दाल जोड़ें। एक या दो मिनट के लिए भूनें, फिर सरसों के बीज, कटा हुआ हरी मिर्च जोड़ें, और करी पत्तियां। अच्छी तरह से मिलाएं और चावल के ऊपर ताडका डालें। अब, एक नॉन-स्टिक पैन में घी को गर्म करें और चावल को एक पतली, यहां तक कि परत में फैलाएं। इसमें छेद बनाएं और मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि यह तल पर कुरकुरा न हो जाए। इसे पलटें और दूसरी तरफ पकाएं। अनार और मूंगफली के साथ गार्निश करें और आनंद लें!
यह भी पढ़ें: अपने घर का बना दही चावल सुनिश्चित करने के लिए 5 टिप्स एक हिट है
नीचे पूरा नुस्खा वीडियो देखें:
क्या आप इस खस्ता दाही चावल नुस्खा की कोशिश करेंगे? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताओ!
