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आप पहले से ही अंदर छिपे हुए कीड़ों के बारे में जानते होंगे, लेकिन कभी-कभी, फूलगोभी अधिक खतरनाक प्राणियों को आश्रय दे सकती है
बहुत से लोग सब्जियों को पकाने से पहले बस पानी से धोते हैं, लेकिन यह तरीका पर्याप्त नहीं है, खासकर फूलगोभी के साथ। (न्यूज18 हिंदी)
सर्दियों में अन्य मौसमों की तुलना में सब्जियों की कीमतें कम हो जाती हैं। जबकि अधिकांश सब्जियाँ साल भर उपलब्ध रहती हैं, उनके असली स्वाद का आनंद उनके प्राकृतिक मौसम में सबसे अच्छा होता है। उदाहरण के लिए, फूलगोभी पूरे वर्ष पाई जाती है, लेकिन सर्दियों के दौरान इसका स्वाद बेजोड़ होता है। हालांकि, अगर आप उन लोगों में से हैं जो इस मौसम में फूलगोभी खाना पसंद करते हैं, तो सतर्क रहना जरूरी है।
बहुत से लोग सब्जियों को पकाने से पहले बस पानी से धोते हैं, लेकिन यह तरीका पर्याप्त नहीं है, खासकर फूलगोभी के साथ। आप पहले से ही अंदर छिपे हुए कीड़ों के बारे में जानते होंगे, लेकिन कभी-कभी, फूलगोभी अधिक खतरनाक प्राणियों को आश्रय दे सकती है।
हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो में एक चौंकाने वाली बात सामने आई है फूलगोभी के अंदर छिपा हुआ सांप एक ग्राहक द्वारा खरीदा गया.
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी फूलगोभी उपभोग के लिए सुरक्षित है, इन चरणों का पालन करें
- हमेशा ताजी फूलगोभी खरीदें, दिखाई देने वाले दाग या क्षति के संकेत वाली फूलगोभी से बचें।
- फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और कीड़ों की जांच के लिए उन्हें फैलाएं, जो आमतौर पर हल्के हरे रंग के होते हैं और उन्हें पहचानना मुश्किल होता है।
- एक कटोरे में पानी भरें, नमक डालें और फूलों को एक से दो मिनट तक उबालें। यह कीटनाशक अवशेषों को कम करते हुए कीड़ों को मारता है और हटा देता है।
- खाना पकाने के दौरान फूलों की बनावट बनाए रखने के लिए, उबालने के बाद उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डाल दें। एक बार साफ करने के बाद, फूलगोभी को बाद में उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में एक प्लास्टिक बैग में रखें।
