जमशेदपुर शहर खाने-पीने के शौकीनों के लिए किसी स्वर्ग से कम नहीं है. यहां भारत के हर कोने के स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाते हैं. इन दिनों शहर में बिरयानी का क्रेज बढ़ता जा रहा है. आमतौर पर यहां कोलकाता स्टाइल बिरयानी मशहूर है, लेकिन मुरादाबादी बिरयानी का स्वाद भी धीरे-धीरे लोगों के दिलों में जगह बना रहा है.
जमशेदपुर शहर के शीतला मंदिर के पास मुरादाबादी चिकन बिरयानी नाम की एक दुकान है. जहां बरेली के रशीद मुरादाबादी स्टाइल बिरयानी बना रहे हैं. यह बिरयानी हल्की और कम मसालेदार होती है, जिससे इसका स्वाद लाजवाब लगता है. खास बात यह है कि इसे हर उम्र के लोग आसानी से खा सकते हैं और यह पचने में भी आसान है.
कीमत और खासियत
मुरादाबादी बिरयानी को प्लेट के बजाय वजन के हिसाब से बेचा जाता है. 250 ग्राम बिरयानी मात्र 60 रुपए में मिलती है, जिसमें दो पीस चिकन शामिल होते हैं. 500 ग्राम बिरयानी 110 रुपए में, जिसमें चार पीस चिकन दिए जाते हैं. 1 किलो बिरयानी 220 रुपए में मिलती है, जिसमें आठ पीस चिकन होते हैं. इसके साथ टमाटर की चटनी, सालन, रायता और सलाद भी दिया जाता है. बिरयानी खाने वाले ग्राहक इसका स्वाद चखकर इसके दीवाने हो जाते हैं.
ग्राहकों की राय
यहां बिरयानी खाने आए अल्ताफ और सोरेन का कहना है कि जब भी वे इस रास्ते से गुजरते हैं, तो मुरादाबादी बिरयानी का आनंद लेना कभी नहीं भूलते. उनके अनुसार, यह बिरयानी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि जेब पर भी भारी नहीं पड़ती. अगर आप जमशेदपुर में हैं और लाजवाब बिरयानी का स्वाद लेना चाहते हैं, तो शीतला मंदिर के पास मुरादाबादी चिकन बिरयानी की दुकान जरूर जाएं. यह बिरयानी आपको एक बार चखने के बाद बार-बार आने पर मजबूर कर देगी.
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पहले प्रकाशित : 1 दिसंबर, 2024, 4:51 अपराह्न IST
