जिस किसी ने भी रसोई में समय बिताया है वह छोटी सब्जियों, विशेषकर उन तीखी छोटी मिर्चों को काटने की चुनौती जानता है। इसमें न केवल सटीकता की आवश्यकता होती है, बल्कि एक गलत कदम के परिणामस्वरूप दुर्भाग्यपूर्ण कटौती हो सकती है, जिससे आपको सीधे प्राथमिक चिकित्सा बॉक्स की ओर जाना पड़ सकता है। सोशल मीडिया शेफ अनातोली डोब्रोवोलस्की ने एक वीडियो साझा किया है जिसमें वह पारंपरिक भारतीय सरलता से प्रेरित एक “हैक” का प्रदर्शन कर रहे हैं, जो लोगों को छोटी सब्जियों को अधिक सुरक्षित रूप से काटने में मदद करता है। इसके बाद से यह वीडियो वायरल हो गया है।
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वीडियो की शुरुआत डोब्रोवोल्स्की द्वारा एक वीडियो में एक भारतीय महिला के एक अभिनव विचार को स्वीकार करने से होती है। अपनी चतुर विधि में, वह काटते समय अपने अंगूठे की रक्षा के लिए एक साधारण आइसक्रीम स्टिक और एक रबर बैंड का उपयोग करती है। यह प्रक्रिया सरल लेकिन प्रभावी है – छड़ी को बैंड के साथ अंगूठे के चारों ओर सुरक्षित किया जाता है, जिससे एक बाधा उत्पन्न होती है जो चाकू चलाने पर आकस्मिक कटौती को रोकती है।
इस व्यावहारिक समाधान से प्रेरित डोब्रोवोल्स्की स्वयं इस तकनीक का परीक्षण करने के लिए निकल पड़े। शेफ सामग्री इकट्ठा करता है, चरणों का पालन करता है, और अंत में गर्व से तैयार कटी हुई मिर्च पेश करता है।
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उनका कैप्शन पूरी तरह से जिज्ञासा और मनोरंजन के मिश्रण को दर्शाता है जिसने दर्शकों को आकर्षित किया। इसमें लिखा है, “प्रेरणा के लिए धन्यवाद @sangita_kitchen3 ईआर की यात्रा के बिना छोटी सब्जियों को काटने के लिए संघर्ष करना पड़ रहा है? इस हैक को आज़माया, और मान लीजिए कि यह एक साहसिक कार्य था! फैसले के लिए अंत तक देखें. क्या आप इसे बेहतर कर सकते हैं?”
यहां देखें वीडियो:
वीडियो को अब तक 77 हजार से ज्यादा लाइक्स मिल चुके हैं. पोस्ट पर टिप्पणियाँ भी जीवंत रही हैं। कई उपयोगकर्ताओं ने उनके प्रयास को “चतुर” और “स्मार्ट” बताया, कुछ नया करने की उनकी इच्छा की प्रशंसा की।
लेकिन हर कोई प्रभावित नहीं हुआ. कुछ उपयोगकर्ताओं ने हैक की व्यावहारिकता पर सवाल उठाया।
“लेकिन मैं कटिंग बोर्ड का उपयोग क्यों नहीं कर सकता?” एक ने पूछा. दूसरे ने आश्चर्य किया, “तुम्हारे दूसरे हाथ में काली मिर्च पकड़ने के बारे में क्या ख्याल है?”
कुछ उपयोगकर्ताओं ने विकल्प सुझाए, यह बताते हुए कि कैंची इस कार्य के लिए एक सरल उपकरण हो सकती है। “कैंची किसी को?” एक व्यक्ति ने लिखा, जबकि दूसरे ने कहा, “एक कैंची यह काम बखूबी करेगी।”
अन्य लोगों ने हैक को अधिक मनोरंजक तरीके से लिया, एक टिप्पणी में लिखा था, “यह आपकी उंगली को काटने का एक बहुत अच्छा तरीका लगता है।”
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और फिर ऐसे लोग भी थे जिन्होंने इसे “भारतीय जुगाड़” के प्रदर्शन के रूप में देखा, यह शब्द रचनात्मक समस्या-समाधान के लिए इस्तेमाल किया जाता है। “हर भारतीय माँ” और “भारतीय निंजा तकनीक, बिना कटिंग बोर्ड के हम कर सकते हैं” जैसी टिप्पणियाँ इस दृष्टिकोण की प्रशंसा को दर्शाती हैं। एक उपयोगकर्ता ने यहां तक टिप्पणी की, “हमारी भारतीय माताओं ने इसे बिना छड़ी के किया,” उन पीढ़ियों के लिए एक इशारा है जिन्होंने आधुनिक हैक से बहुत पहले रसोई कौशल में महारत हासिल की थी।
इसलिए, जबकि वीडियो एक नवीन पद्धति पर प्रकाश डालता है जो परंपरा को नवीनता के साथ जोड़ती है, यह स्पष्ट है कि हर कोई इस विचार पर सहमत नहीं है, लेकिन इसने निश्चित रूप से भोजन के प्रति उत्साही लोगों के बीच एक जीवंत बहस छेड़ दी है।
