नवरात्रि का त्योहार भारत में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाने वाला एक पवित्र उत्सव है। नवरत्री, जिसका अर्थ है हिंदी में ‘नौ रातें’, सबसे महत्वपूर्ण हिंदू त्योहारों में से एक है। यद्यपि नवरात्रि वर्ष में चार बार होती है, चैती नवरात्रि और शरदिया नवरात्रि को भव्यता के साथ मनाया जाता है। चैत्र नवरात्रि देवी दुर्गा के नौ रूपों के लिए समर्पित है, प्रत्येक दिन देवी की एक अलग अभिव्यक्ति के लिए समर्पित है। इस अवधि के दौरान, देवी दुर्गा के भक्त नौ दिन के उपवास का निरीक्षण करते हैं और एक सत्तविक आहार का पालन करते हैं।
इस साल, Chaitra Navratri 30 मार्च 2025 से शुरू होगा और 6 अप्रैल 2025 को समाप्त होगा। चैत्र नवरात्रि के नौवें दिन को राम नवामी के नाम से जाना जाता है, जो भगवान राम का जन्मदिन है। इसलिए, चैत्र नवरात्रि की नवमी को राम नवरात्रि भी कहा जाता है।
पढ़ें: 3 सामान्य नवरात्रि खाद्य पदार्थ जो आपके विचार से उतने स्वस्थ नहीं हो सकते हैं
चैत्र नवरात्रि 2025: घाटस्थापाना के लिए समय
- घाटस्थापाना के लिए शुभ समय
- चैत्र घाटस्थापना: रविवार, 30 मार्च 2025
- Ghatasthapana Muhurat: 06:13 AM – 10:22 AM
- अवधि: 4 घंटे 08 मिनट
- Ghatasthapana Abhijit Muhurat: 12:01 PM – 12:50 PM
- अवधि: 50 मिनट
- घाटस्थापना मुहूर्ट प्रातिपदा तिथि पर फॉल्स:
- Pratipada Tithi Begins: 4:27 PM on 29th March 2025
- Pratipada Tithi Ends: 12:49 PM on 30th March 2025
चैत्र नवरात्रि का महत्व 2025
जैसा कि उल्लेख किया गया है, नवरात्रि के नौ दिन देवी दुर्गा के नौ अवतार के लिए समर्पित हैं। कई भक्त इस अवधि के दौरान उपवास का निरीक्षण करते हैं, यह मानते हुए कि पूर्ण विश्वास के साथ पूजा से देवी का विशेष आशीर्वाद है।
पढ़ें: ये 10 मिनट की शाकाहारी मिठाई आपके नवरात्रि उपवास मेनू के लिए एकदम सही हैं
जबकि कुछ लोग पूरे नौ दिनों के लिए उपवास करते हैं, अन्य लोग केवल पहले और आखिरी दिन केवल उपवास करना चुनते हैं। नवरात्रि के दौरान, एक सत्तविक आहार का पालन किया जाता है, जिसका अर्थ है कि प्याज, लहसुन, अंडे, मांस और शराब की खपत को सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है। कई भक्त भी एक फल तेजी से देखते हैं, अनाज, फलियां और अन्य प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों से बचते हैं।
यदि आप इस नवरात्रि को तेज करने की योजना बनाते हैं, तो यहां पांच विशेष व्यंजन हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं।
चैत्र नवरात्रि 2025: 5 व्यंजनों आप उपवास करते समय कर सकते हैं
Makhana Kheer
मखना खीर नवरात्रि के लिए एक आदर्श मिठाई है। एक स्वादिष्ट, मलाईदार पकवान बनाने के लिए पॉपपेड लोटस के बीज दूध, चीनी और सूखे फलों के साथ पकाए जाते हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
Kuttu Puri
कुट्टू पुरी एक क्लासिक डिश है जो एक आटा बनाने के लिए मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रित एक प्रकार का अनाज आटा का उपयोग करके बनाया गया है। आटा को रोल आउट किया जाता है और खस्ता प्यूरिस बनाने के लिए गहरी तली हुई है। प्राप्तकर्ता के लिए यहां क्लिक करेंई।
Rasewale Aloo
यह स्वादिष्ट आलू करी विशेष रूप से उपवास के मौसम के दौरान तैयार की जाती है। उबले हुए आलू को एक आरामदायक डिश के लिए जीरा और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
Sabudana Tikki
सबदना टिक्की एक लोकप्रिय नवरात्रि स्नैक है। भिगोए हुए टैपिओका मोती और मैश किए हुए आलू से बनाया गया, यह चटनी या चाय के एक स्टीमिंग कप के साथ अच्छी तरह से जोड़े। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
पनीर रोल
कसा हुआ पनीर को मैश किए हुए आलू के साथ मिलाया जाता है और एक स्वादिष्ट उपवास के अनुकूल डिश बनाने के लिए सेंडा नमक (रॉक नमक) के साथ सुगंधित किया जाता है। इस त्वरित नुस्खा को स्नैक या एलू की सब्जी के साथ एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
इस साल इन स्वादिष्ट नवरात्रि-विशेष व्यंजनों की कोशिश करें और त्योहार का आनंद लें!
