दो नई रिपोर्ट बताती हैं कि अनेक क्षेत्रों में, इन पदार्थों पर कर (Tax) दरें अब भी बहुत कम हैं.
कौन के महानिदेशक डॉक्टर टैड्रॉस ऐडहेनॉम घेबरेयेसस ने मंगलवार को जिनीवा में पत्रकारों को बताया कि “स्वास्थ्य कर लगाकर, इन हानिकारक उत्पादों की खपत कम होती है, जिससे रोगों की रोकथाम में मदद मिलती है और स्वास्थ्य प्रणाली पर दबाव कम होता है.”
उन्होंने कहा कि ये कर, देशों की सरकारों के लिए आय के स्रोत भी बनते हैं, जिसका इस्तेमाल वे स्वास्थ्य, शिक्षा और सामाजिक सुरक्षा में निवेश करने के लिए कर सकती हैं.”
क्या कहती है रिपोर्ट?
इस हालिया रिपोर्ट में यह भी बताया गया है कि कम से कम 116 देशों में चीनी युक्त पेय पदार्थों पर कर लगाया जाता है, जिनमें सोडा और कार्बोनेटेड कैन वाले पेय पदार्थ शामिल हैं.
लेकिन, इस कर के दायरे से उच्च-चीनी वाले अनेक उत्पाद बाहर हैं, जैसे फलों का 100 प्रतिशत जूस, मीठा दूध, और पीने के लिए तैयारशुदा कॉफ़ी व चाय.
रिपोर्ट में बताया गया है कि शराब, वाइन और बीयर पर कर तो 167 देशों में लगाया जाता है, मगर, 2022 के बाद अधिकांश देशों में इन पेयों की क़ीमतें या तो कम हुई हैं या पहले जैसी बनी हुई हैं, क्योंकि करों को मुद्रास्फीति और आय वृद्धि के अनुसार समायोजित नहीं किया गया.
क्यों है टैक्स ज़रूरी?
ऐसे में, गर्मियों में स्थानीय कॉफ़ी शॉप से लिया गया ठंडा और मीठा पेय, अगर नियमित रूप से पिया जाए, तो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है.
चीनी युक्त पेय के अधिक सेवन से जुड़ी समस्याएँ हैं:
- अत्यधिक वज़न और मोटापे का ख़तरा बढ़ना
- टाइप 2 मधुमेह
- हृदय रोग
- अन्य नुक़सानदेह प्रभाव, जैसे दाँतों में सड़न और हड्डियों की कमज़ोरी (osteoporosis)
इसी तरह, शराब के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव में शामिल हैं:
- मातृ और शिशु स्वास्थ्य के लिए बढ़ते जोखिम
- संक्रामक और गै़र-संक्रामक रोगों का जोखिम
- मानसिक स्वास्थ्य को नुक़सान
- स्वयं और दूसरों को चोट पहुँचने की सम्भावना का बढ़ना
ऐसे में, इन हानिकारक पेयों पर कर बढ़ाने से इनका सेवन कम होता है.
एक सुपरमार्केट में शुगर से भरे पेय की पंक्तियों को प्रदर्शित किया जाता है।
WHO प्रमुख ने इस दृष्टिकोण की सफलता को उदाहरणों के ज़रिए बताया, जिनमें ब्रिटेन का मामला शामिल है. वर्ष 2018 में, वहाँ चीनी युक्त पेयों पर कर लागू किया गया, जिससे:
- चीनी के सेवन में कमी आई
- केवल 2024 में ही, 33.8 करोड़ योरो की राजस्व वृद्धि हुई
- 10 और 11 साल की लड़कियों में मोटापे की दर में कमी आई, विशेषकर वंचित समुदायों में.
WHO ने देशों की सरकारों से अनुरोध किया है कि वे इन पदार्थों पर कर दरें बढ़ाएँ और उन्हें फिर से डिज़ाइन करें, ताकि तम्बाकू, शराब और चीनी युक्त पेयों के अत्यधिक सेवन को रोकने के लिए, नई स्वास्थ्य पहल को लागू किया जा सके.