घर में बनाएं हेल्दी प्रोटीन चॉकलेट बॉल्स, क्रंच ऐसा कि भूल जाएंगे बाहर का स्वाद, जान लें रेसिपी

अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं लेकिन सेहत का भी ध्यान रखना चाहते हैं, तो प्रोटीन चॉकलेट बॉल्स आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हैं. यह बॉल्स हेल्दी ड्राई फ्रूट्स, सीड्स और चॉकलेट से तैयार किए जाते हैं, जो नेचुरल शुगर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं. इनका क्रंच और स्वाद इतना मजेदार होता है कि आपको बाहर की चॉकलेट्स भूल जाएंगी.

आइए जानते हैं इन्हें घर पर बनाने की आसान रेसिपी…

सामग्री
आधा कप बादाम
आधा कप काजू
एक चौथाई कप अखरोट
2 टेबलस्पून चिया सीड्स
2 टेबलस्पून फ्लैक्स सीड्स
1 कप खजूर (बीज निकाले हुए)
एक चौथाई कप मूंगफली (भुनी हुई)
डार्क चॉकलेट (मेल्ट कर लें)

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सबसे पहले बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली, चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स को ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लें. यह प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं, जिससे आपकी चॉकलेट बॉल्स ज्यादा हेल्दी बनेंगी. अब खजूर को ग्राइंडर में डालें और पेस्ट बना लें. यह नैचुरल स्वीटनर का काम करेगा और बॉल्स को बाइंड करने में मदद करेगा. अब एक बाउल में पीसे हुए ड्राई फ्रूट्स और खजूर का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें. अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो इसमें 1-2 टीस्पून दूध या घी मिला सकते हैं. अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें. आप चाहें तो इन्हें ओवल या फ्लैट शेप भी दे सकते हैं. डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघला लें. इसे अच्छी तरह से चलाकर स्मूथ बना लें. अब तैयार किए हुए बॉल्स को पिघली हुई चॉकलेट में डिप करें और एक प्लेट में रखते जाएं. इन चॉकलेट बॉल्स को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट अच्छे से सेट हो जाए. आप इन्हें 10-15 दिन तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं.

यह हाई प्रोटीन और एनर्जी बूस्टर के रूप में काम करेगा. इसमें नेचुरल शुगर या कोई प्रोसेस्ड मिठास नहीं है. आप वजन बढ़ाए बिना हेल्दी स्नैकिंग ऑप्शन के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं. वर्कआउट के बाद परफेक्ट एनर्जी बाइट के रूप में एन्जॉय कर सकते हैं.