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गणेश चतुर्थी रेसिपी 2025: कुडुमुलु एक नरम, मीठी दक्षिण भारतीय पकौड़ी है जो चावल के आटे, नारियल और गुड़ के साथ बनाई गई है, जो पारंपरिक रूप से भगवान गणेश को दी जाती है।
गणेश चतुर्थी नुस्खा 2025: कुडुमुलु दक्षिण भारतीय घरों में एक विशेष स्थान रखता है। (एआई उत्पन्न छवि)
Ganesh Chaturthi Recipe 2025: गणेश चतुर्थी भारत के सबसे प्रतिष्ठित त्योहारों में से एक हैं, जो बाधाओं को दूर करने और अच्छे भाग्य की शुरुआत को चिह्नित करने के लिए भगवान गणेश के जन्म का जश्न मनाते हैं। इस साल, उत्सव 27 अगस्त से शुरू होगा और आगे जारी रहेगा। उत्सव दस दिनों तक चलते हैं, घरों और पंडालों के साथ खूबसूरती से सजाए गए, भक्ति गाने और प्यार के साथ पेश किए गए दृश्य और प्रार्थनाओं को संभालते हैं। लेकिन कोई भी गणेश चतुर्थी अपने विशेष उत्सव व्यंजनों के बिना पूरा नहीं हुआ है।
भोजन शुभ त्योहार के समारोहों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि भक्त भगवान गणेश को भगवान की पेशकश करने के लिए विभिन्न प्रकार की मिठाइयों और सावधानियों को तैयार करते हैं और फिर उन्हें भक्तों के बीच अपने आशीर्वाद के रूप में वितरित करते हैं।
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त्योहार के दौरान आमतौर पर तैयार किए गए लोकप्रिय व्यंजनों में मोडक, लडू, अनड्रल्लू और सुंदल शामिल हैं। इनमें से, कुडुमुलु दक्षिण भारतीय घरों में एक विशेष स्थान रखता है। नरम, उबले हुए चावल का आटा पकौड़ा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि विशेष दिन पर भगवान गणेश को पेश करने के लिए शुभ माना जाता है।
कुडुमुलु के लिए सामग्री
यहाँ सभी सामग्री हैं जो आपको लगभग 10-12 कुडुमुलु बनाने की आवश्यकता है:
- 1 कप चावल का आटा
- 1 is कप पानी
- ½ कप कसा हुआ ताजा नारियल
- ½ कप गुड़ (कसा हुआ)
- 2 चम्मच घी
- ½ चम्मच इलायची पाउडर
- नमक की एक चुटकी
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कुडुमुलु तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण गाइड
- भरने की तैयारी करें: स्टोव पर पैन रखकर शुरू करें। गुड़ और पानी जोड़ें। इसे कम गर्मी पर पिघलाएं, फिर कसा हुआ नारियल और इलायची पाउडर जोड़ें। तब तक हिलाओ जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और एक बार हो जाए, गर्मी बंद करें। इसे एक तरफ रखें।
- आटा बनाओ: अगले चरण में आपको एक और पैन लेने, पानी डालने और इसे एक चुटकी नमक और घी के एक चम्मच के साथ एक उबाल में लाने की आवश्यकता होती है। धीरे -धीरे, चावल के आटे को जोड़ें और सुनिश्चित करें कि आप गांठ से बचने के लिए लगातार सरगर्मी कर रहे हैं। फिर, इसे 2-3 मिनट के लिए पकाएं और एक प्लेट में स्थानांतरित करें। जबकि यह गर्म है, एक चिकनी आटा बनाने के लिए इसे गूंधें।
- स्थायी आकार: आटा के छोटे हिस्से को बाहर निकालें और उन्हें कप का आकार दें। फिर, नारियल के एक चम्मच को अंदर से भरते हुए, इसे एक गेंद के आकार में बंद करें या जो भी आपकी पसंदीदा पसंद है, उसे बंद करें।
- पूर्णता के लिए भाप: फिर अंतिम चरण आता है जो एक स्टीमर में तैयार कुडुमुलु को व्यवस्थित करने के लिए है। नरम और चमकदार होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं और इसे परोसा जाने के लिए तैयार है।
भगवान गणेश को एक भेंट के रूप में गर्म परोसें और अपने परिवार के साथ उनके आशीर्वाद के रूप में उनका आनंद लें।
निबंध विनोद एक अनुभवी पत्रकार है, जिसमें 26 साल का अनुभव है, जो घटनाओं, त्योहारों को कवर करने और News18.com के लिए SEO सामग्री को कवर करने में विशेषज्ञता रखता है। एक तकनीक-प्रेमी व्यक्ति, निबंध एक युवा ते के साथ मिलकर काम करता है …और पढ़ें
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