सौंफ़ के स्वास्थ्य लाभ: शरीर को हेल्दी और फिट रखने के लिए कई मसालों को कारगर माना जाता है. इनमें नेचुरल तत्व होते हैं, जो शरीर में जाकर परेशानियां दूर कर सकते हैं. सौंफ के बीज यानी फेनल सीड्स का सेवन करने से सेहत को कई जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं. सौंफ के बीज खाने के कई तरीके हैं. आप इन्हें सीधा चबाकर खा सकते हैं या चाय में डालकर भी सेवन कर सकते हैं. ये बीच पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और पेट के लिए इन बीजों को बेहद करामाती माना जा सकता है. चलिए सौंफ के बीजों के बड़े फायदे जान लेते हैं.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक सौंफ के बीज में कैलोरी कम होती है, जबकि पोषक तत्वों की मात्रा भरपूर होती है. सौंफ विटामिन C का अच्छा सोर्स होता है, जिससे इम्यूनिटी को मजबूती मिलती है. इसका सेवन करने से शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ सकती है. सौंफ में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज की अच्छी खासी मात्री होती है, जिससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और हड्डियां मजबूत हो सकती हैं. सौंफ में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो क्लोरोजेनिक एसिड, लिमोनेन और क्वेरसेटिन हैं. इनसे फ्री रेडिकल्स बेअसर होते हैं और सेल्स डैमेज से बचाव होता है.
सौंफ के बीज खाने के 5 बड़े फायदे
– सौंफ के बीजों में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो पेट की समस्याओं से राहत दिला सकते हैं. ये छोटे-छोटे बीज गैस, सूजन और कब्ज की समस्या कम कर सकते हैं. इसके सेवन से पाचन तंत्र को राहत मिलती है और पेट साफ रहता है.
– सौंफ में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है, जिससे शरीर का इम्यून सिस्टम बेहतर हो सकता है. सौंफ के बीजों का सेवन करने से बीमारियों से बचने में मदद मिल सकती है और सेहत दुरुस्त हो सकती है.
– सांसों की बदबू से छुटकारा दिलाने में सौंफ के बीज बेहद असरदार हो सकते हैं. सौंफ के बीज चबाने से सांसों की बदबू कम होती है. दरअसल ये बीज चबाने से मुंह के अंदर के बैक्टीरिया को मारने में मदद मिल सकती है और ताजगी का एहसास होता है.
– इन छोटे-छोटी बीजों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिसकी वजह से ये बीज वजन कंट्रोल करने में कारगर हो सकते हैं. सौंफ का सेवन करने से पेट भरा हुआ लगता है और इससे कैलोरी इनटेक कम करने में मदद मिल सकती है. मोटापे से जूझ रहे लोग रोज एक चम्मच सौंफ चबा सकते हैं.
– आपको जानकर हैरानी होगी कि सौंफ के बीज तनाव और चिंता को कम करने में मदद करते हैं. सौंफ के बीज मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो मानसिक शांति और बेहतर नींद में मददगार होते हैं.
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पहले प्रकाशित : 7 सितंबर, 2024, 11:25 IST
