केरल राज्य मानवाधिकार आयोग ने खाद्य सुरक्षा विभाग को राज्य भर में भोजनालयों में नियमित निरीक्षण करने और बासी और घटिया खाद्य पदार्थों को जब्त करने का निर्देश दिया है। एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, आयोग के अध्यक्ष अलेक्जेंडर थॉमस ने खाद्य सुरक्षा अधिनियम का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की आवश्यकता बताई।
विज्ञप्ति में कहा गया है कि यह निर्देश एर्नाकुलम में खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त को जारी किया गया था।
यह कार्रवाई सामाजिक कार्यकर्ता टीएन प्रतापन की शिकायत के बाद की गई है, जिन्होंने विशेष रूप से बड़े होटलों में खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले तेल, पानी, फल, सब्जियां, मछली और मांस की गुणवत्ता पर मासिक जांच का आग्रह किया था।
विज्ञप्ति में यह भी कहा गया कि खाद्य सुरक्षा विभाग ने एर्नाकुलम जिले में किए गए निरीक्षणों पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की थी।
विज्ञप्ति में कहा गया है कि इन उपायों के हिस्से के रूप में, पुलिस, राजस्व और स्थानीय स्व-सरकारी विभागों के समन्वय से, महीने में दो बार सड़क के किनारे भोजनालयों (थटुकडा) का रात्रि निरीक्षण कर रही है।
