एम्स देओघहर और आईआईटी धनबा के दीक्षांत समारोह के कार्यक्रमों के लिए झारखंड की अपनी हालिया यात्रा पर, राष्ट्रपति द्रौपदी मुरमू को राज्य के कुछ पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिला। राज भवन के शेफ जयदेव ने खुलासा किया कि राष्ट्रपति के भोजन के लिए पारंपरिक झारखंड भोजन की विशेषता वाला एक विशेष मेनू तैयार किया गया था। रामोंग एक विशेष हाइलाइट होने के नाते। राष्ट्रपति ने इसका इतना आनंद लिया कि उन्होंने कथित तौर पर दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दो बार इसका अनुरोध किया। (लोकल 18)
रामोंग मशरूम केवल मानसून के दौरान उपलब्ध हैं, और एक बार बारिश का मौसम समाप्त होने के बाद, वे अब नहीं पाए जाते हैं। इसके समृद्ध, मिट्टी के स्वाद को मटन या चिकन से भी बेहतर माना जाता है, जो इसे ‘शाकाहारी मटन’ लोकप्रिय उपनाम देता है। (लोकल 18)
राष्ट्रपति ने भी बांस की कोशिश की साइरोलॉजीनिविदा बांस शूट से बना एक व्यंजन। यह सब्जी इसके स्वाद के लिए मूल्यवान है, अक्सर स्वाद में मछली की तुलना में। शेफ जयदेव ने साझा किया कि ए bhujia बांस की शूटिंग से निर्मित एक स्थायी छाप छोड़ देता है, और इस अवसर के लिए पकवान विशेष रूप से तैयार किया गया था। इसे राष्ट्रपति की आहार आवश्यकताओं के अनुसार, न्यूनतम तेल और मसालों के साथ पकाया गया था। (लोकल 18)
एक और डिश परोसा गया ड्रमस्टिक ग्रीन्स, रांची क्षेत्र से एक पारंपरिक पत्तेदार सब्जी, जो अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। पोषक तत्वों में समृद्ध, यह उच्च रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है और शारीरिक सूजन को कम करते हुए पाचन का समर्थन करता है। राष्ट्रपति, जो पहले झारखंड के गवर्नर के रूप में कार्य करते थे, को इस स्थानीय हरे रंग के लिए एक विशेष शौक है और चावल के साथ पूरी तरह से इसका आनंद लिया। (लोकल 18)
पेश किए गए विभिन्न ब्रेड में, साइकिल के साथ राष्ट्रपति का पसंदीदा था। उंगली बाजरा से निर्मित, यह फाइबर और लोहे में उच्च है, जिससे यह एनीमिया से निपटने और पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने में प्रभावी है। (लोकल 18)
