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जबकि कोई सच्चा ‘सोरायसिस आहार’ नहीं है, पौष्टिक और विरोधी भड़काऊ भोजन उपचार का समर्थन करने, भड़कने-अप को कम करने और सामान्य रूप से त्वचा के स्वास्थ्य की मदद करके सहायक हो सकता है।
संसाधित खाद्य पदार्थ और शराब सोरायसिस लक्षणों को खराब कर सकते हैं।
सोरायसिस एक पुरानी प्रतिरक्षा-मध्यस्थ त्वचा की स्थिति है जो लाल, पपड़ी वाले पैच का कारण बनती है जो खुजली, जल या स्टिंग कर सकती है। जबकि आनुवांशिकी और प्रतिरक्षा शिथिलता अपने मूल में हैं, त्वचा विशेषज्ञ आज पहचानते हैं कि आहार सहित जीवन शैली के कारक, भड़कना और समग्र त्वचा स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
सख्त अर्थों में कोई “सोरायसिस आहार” नहीं है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ सूजन का प्रबंधन करने और चिकित्सा उपचार को पूरक करने में मदद कर सकते हैं।
आहार और सूजन के बीच की कड़ी
सोरायसिस तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली त्वचा सेल चक्र को तेज करती है, जिससे मोटे सजीले टुकड़े हो जाते हैं। यह प्रक्रिया प्रणालीगत सूजन से जुड़ी है, जिसे आहार प्रभावित कर सकता है। परिष्कृत चीनी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और संतृप्त वसा को भड़काऊ मार्करों को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, सोरायसिस बिगड़ता है।
दूसरी ओर, पोषक तत्वों से भरपूर विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ जैसे कि ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, नट, बीज और वसायुक्त मछली भड़कना कम कर सकती हैं। अनुसंधान ने भूमध्यसागरीय आहार को जोड़ा है, जो इन खाद्य पदार्थों पर जोर देता है, सोरायसिस रोगियों में रोग की गंभीरता को कम करने के लिए।
डॉ। प्रियंका कुरी, कंसल्टेंट-डर्मेटोलॉजी, एस्टर व्हाइटफील्ड अस्पताल, बेंगलुरु, साझा करता है कि कैसे मनमौजी आहार विकल्प सोरायसिस लक्षणों और भड़कने दोनों को कम कर सकते हैं।
1। ओमेगा -3 फैटी एसिड बढ़ाएं- सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, फ्लैक्ससीड्स और अखरोट जैसे स्रोत विरोधी भड़काऊ हैं और लालिमा और स्केलिंग को आसानी से मदद कर सकते हैं।
2। एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ जोड़ें- जामुन, टमाटर, घंटी मिर्च, और गहरे पत्तेदार साग विटामिन सी, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किए जाते हैं। ये पोषक तत्व ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं और त्वचा के उपचार का समर्थन कर सकते हैं।
3। एक स्वस्थ वजन बनाए रखें – मोटापा बढ़े हुए सूजन और बदतर सोरायसिस परिणामों से जुड़ा हुआ है। एक कैलोरी-संतुलित आहार न केवल त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है, बल्कि गठिया, मधुमेह और हृदय रोग जैसी संबंधित स्थितियों के जोखिम को भी कम करता है।
4। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और चीनी को सीमित करें – शक्कर पेय, तले हुए स्नैक्स और फास्ट फूड में अक्सर ट्रांस वसा और परिष्कृत चीनी होती है, जो दोनों सूजन को चलाते हैं। पूरे, ताजा खाद्य पदार्थों के लिए इन्हें स्वैप करना लक्षण नियंत्रण में सुधार कर सकता है।
5। शराब का सेवन देखो – अत्यधिक शराब भड़क सकती है और कुछ सोरायसिस दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। मॉडरेशन कुंजी है।
6। ट्रैक पर्सनल फूड ट्रिगर – कुछ व्यक्ति विशिष्ट खाद्य पदार्थों जैसे कि लाल मांस, डेयरी, या लस खाने के बाद भड़क जाते हैं। एक भोजन-और-लक्षण डायरी रखने से पैटर्न की पहचान करने में मदद मिल सकती है, जो त्वचा विशेषज्ञ रोगियों को समायोजित करने के लिए मार्गदर्शन कर सकते हैं।
सोरायसिस देखभाल के लिए एक समग्र दृष्टिकोण
अकेले आहार सोरायसिस को ठीक नहीं कर सकता। प्रभावी प्रबंधन आम तौर पर निर्धारित दवाओं, सामयिक उपचार, तनाव प्रबंधन, व्यायाम और सहायक पोषण को जोड़ती है। फिर भी, जो मरीज़ एंटी-इंफ्लेमेटरी खाने की आदतों को अपनाते हैं, वे अक्सर त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार, कम भड़क उठते हैं, और बेहतर समग्र कल्याण करते हैं।
जबकि कोई एक आकार-फिट-सभी “सोरायसिस आहार” नहीं है, एक पूरे भोजन को अपनाना, विरोधी भड़काऊ दृष्टिकोण स्थिति के प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण सहयोगी हो सकता है। त्वचा विशेषज्ञ अब व्यापक, समग्र उपचार योजना के हिस्से के रूप में पोषण की सिफारिश कर रहे हैं, यह स्वीकार करते हुए कि कई रोगियों को पहले से ही पता है: आप जो खाते हैं वह आपकी त्वचा पर दिखाता है।
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