“कृपया घर पर यह कोशिश मत करो”: इंदौर विक्रेताओं को उड़ते हुए दही वड़ा वायरल हो जाता है

क्या आप कभी सादे दही वड़ा में एक रोमांचकारी उड़ान तत्व के साथ संयुक्त हैं? इंदौर के प्रसिद्ध सरफा चौपट्टी के हलचल वाले लेन में से एक में, एक विक्रेता “फ्लाइंग दाही वड़ा” बेच रहा है और उसी के बारे में एक रील वायरल हो गई है। एक खाद्य सामग्री निर्माता ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो गिरा दिया जिसमें इंदौर में 15 साल पुराने आकर्षण में पाए गए रमणीय स्नैक की विशेषता थी। क्लिप की शुरुआत विक्रेता, ओमप्रकाश जोशी से होती है, जो दाही वड़ा से भरी प्लेट तैयार करती है। प्रारंभ में, वह एक छोटी प्लेट में दो वड़ को जोड़ता है, जिसमें दही की पर्याप्त मात्रा थी। रुको, और भी है। अन्य दाही वड़ा तैयारियों के विपरीत, जहां यह सेवा करने से पहले मसालों और सेव के साथ गार्निश किया जाता है, विक्रेता प्लेट को हवा में फेंक देता है। रोमांचक, है ना?

उसे यह कहते हुए सुना जा सकता है, “Ab thoda masala daal raha hu dhyan se dekhna. [Now I’m adding some masalas, pay attention] Ye hain namak [salt]ye hain laal mirch [red chilli powder]ye hain kaali mirch [black pepper]ye hai jeera [cumin seeds]ye ajwain [carom seeds]। ” इसने सामग्री निर्माता को जोड़ने के लिए छोड़ दिया, “Kya baat, mtlb ek hi chutki ke andar charo cheezein aapne daal di. (वाह! आप सभी चार चीजों को एक चुटकी में डालते हैं।) “
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अंत में, सामग्री निर्माता को इंदौर में एक ही स्ट्रीट फूड्स शॉप से ​​दो और स्नैक्स में लिप्त पाया जा सकता है। वह कहते हैं, “Aur ye dekho bhai, bhutte ke khis ye rahi, bhutte ki kachori ye rahi aur flying dahi vada Joshi ji ka special. Ye teen cheezein aesi hai jo ki aap Joshi ki ke yahape jao toh try jaroor karna Indore mein. (और इस भाई को देखें, यह कॉर्न चैट, कॉर्न-स्टफेड कचोरी और फ्लाइंग दही वड़ा है, जो सभी जोशी जी के विशेष हैं। ये तीन चीजें ऐसी हैं कि यदि आप जोशी के स्थान पर जाते हैं, तो आपको उन्हें इंदौर में आज़माना होगा।) “यहां पूर्ण वायरल वीडियो देखें।

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इंदौर विक्रेता के सर्विंग स्किल्स ने कई दिलों को ऑनलाइन जीता।

एक उपयोगकर्ता ने पूछा, “क्या स्वाद उड़ान भरकर बदल जाता है?”

एक अन्य ने कहा, “इसे हवा में उछालने की बात क्या है? यह कुछ भी नहीं बदलता है। बस एक विचार …”

इस बीच, किसी ने कहा, “कुछ अलग और अच्छा है।”

“कृपया घर पर यह कोशिश न करें,” एक प्रफुल्लित करने वाली टिप्पणी पढ़ें।

एक और व्यक्ति ने उल्लेख किया, “इस आदमी ने भौतिकी के सभी कानूनों को हराया है।”

रचनात्मकता की प्रशंसा करते हुए, एक भोजन ने कहा, “सर्वश्रेष्ठ दाही भल्ला।”

हम बस इंदौर के प्रसिद्ध फ्लाइंग दाही वड़ा से चकित हैं। क्या आप नहीं हैं?