7 जुलाई को विश्व बिरयानी दिवस 2024 मनाया गया। इस अवसर पर, भारत में सिंगापुर के उच्चायुक्त साइमन वोंग ने एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर एक विशेष पोस्ट साझा की। उन्होंने एक वीडियो और तस्वीरें पोस्ट कीं, जिसमें उन्हें यह प्रिय व्यंजन बनाते हुए दिखाया गया और अपने अनुयायियों से सुझाव मांगे। वीडियो में, साइमन वोंग को बिरयानी से भरे एक बड़े बर्तन के सामने खड़े देखा जा सकता है, जिसे स्टोव पर रखा गया है। वह इसे खोलता है और निकलने वाले वाष्प को सूँघते हुए कहता है, “वाह! यह बहुत अच्छी खुशबू आ रही है।” वह आगे कहता है, “आपको जो करने की ज़रूरत है वह यह है कि इसे नीचे से अच्छी तरह से हिलाएँ ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से एक साथ मिल जाएँ।” वह बोलते समय परतों को एक साथ मिलाता है और कहता है “सफलता, मुझे लगता है… पहले प्रयास में। मुझे उम्मीद है कि यह अच्छा होगा। आनंद लें।”
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तस्वीरों में स्वादिष्ट भोजन परोसा गया है। एक कढ़ाई में मीट के टुकड़ों के साथ स्वादिष्ट दिखने वाली बिरयानी रखी हुई है। एक कटोरी में रायता रखा हुआ है। दूसरी प्लेटों में उबले अंडे, तले हुए प्याज़ और कटी हुई सब्ज़ियाँ (प्याज़, टमाटर और खीरा) हैं। पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, “नमस्ते इंडिया! विश्व बिरयानी दिवस की शुभकामनाएँ! बिरयानी बनाने का मेरा पहला प्रयास। मुझे बताइए कि किस राज्य में सबसे अच्छी बिरयानी मिलती है और मैं वहाँ जाऊँगा। बोन एपेटाइट। – एचसी वोंग।” नीचे देखें:
Namaste India! ☀️
विश्व बिरयानी दिवस की शुभकामनाएँ! बिरयानी बनाने का मेरा पहला प्रयास 🤣🤣। मुझे बताइए कि किस राज्य में सबसे अच्छी बिरयानी मिलती है और मैं वहाँ जाऊँगा। बोन एपेटिट। 😋- एचसी वोंग।#विश्वबिरयानीडे#दावतवर्ल्डबिरयानीडे#बिरयानी#अतुल्य भारत@अतुल्य भारतpic.twitter.com/149Czlf5RM— भारत में सिंगापुर (@SGinIndia) 7 जुलाई, 2024
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एक्स यूज़र्स ने पोस्ट के बारे में बहुत कुछ कहा। कई लोगों ने अलग-अलग तरह की बिरयानी के सुझाव दिए, जिनके बारे में उन्हें लगता है कि साइमन वोंग को इसे मिस नहीं करना चाहिए। नीचे कुछ प्रतिक्रियाएं और सुझाव देखें:
यह कोलकाता है। निश्चित रूप से कोलकाता की बिरयानी भारत की सभी बिरयानी से बेहतर है। कृपया कोलकाता में मंज़िलत, अरसलान, सिराज और बैरकपुर में दादा बौडी जाने का प्रयास करें! इसे खाने के बाद, मुझे उम्मीद है कि सर आपकी स्वाद कलिकाएँ व्यंजनों की प्रशंसा करेंगी ☺️🙏🏻🙏🏻😌— मोनालिसा मैती (@monalisa_bong) 8 जुलाई, 2024
आश्चर्यजनक रूप से चेन्नई बिरयानी सभी राज्यों के संयोजन के कारण सर्वश्रेष्ठ होगी !!!!! :)— चक्रवर्ती राव (@RaoChakravarthy) 7 जुलाई, 2024
केरल मालाबार बिरयानी, विशेष रूप से प्रसिद्ध पैरागॉन रेस्तरां की बिरयानी, जिसे दुनिया के 150 सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में 11वें स्थान पर रखा गया है, बिरयानी इसका प्रतिष्ठित व्यंजन है pic.twitter.com/tuecgwIWG5— नीरज कृष्ण (@appus2436) 7 जुलाई, 2024
हैदराबाद सबसे अच्छा है— अमित कुमार (@amitkum00501981) 7 जुलाई, 2024
मटन के लिए कोलकाता, चिकन के लिए हैदराबाद।— अनुराग बवेजा (@BavejaAnurag) 7 जुलाई, 2024
यह बहुत बढ़िया लग रहा है महामहिम.
1. Mutton Pulao or Pilao – Lucknow, Uttar Pradesh
2. Chicken Biryani – Purani Delhi
3. आंध्रा बिरयानी – हैदराबाद, तेलंगाना- 🇮🇳 अजीत अजीत अजीत अजीत अजीत (@the_aजितसिंह) 7 जुलाई, 2024
कौन सा राज्य… यह सवाल कभी मत पूछो! इससे युद्ध भी शुरू हो सकता है!! लोल— आदित्य स्वामी (@SwamyDada) 7 जुलाई, 2024
केरल। थालास्सेरी बिरयानी (दम बिरयानी कैमा / जीरकाशला चावल के साथ) – आर्यन राज (@Aryanra42917566) 7 जुलाई, 2024
वाह, यह बहुत बढ़िया लग रहा है! सभी बिरयानी स्वादिष्ट होती हैं और मैं अवध दम बिरयानी की सिफारिश कर सकता हूँ।— साची एस (@Saatchi2022) 7 जुलाई, 2024
शायद लखनऊ, हैदराबाद, कोलकाता में सबसे अच्छी बिरयानी मिलती है सर… व्यक्तिगत रूप से मुझे हैदराबाद बिरयानी सबसे ज्यादा पसंद है।— ABC (@Joboah08) 7 जुलाई, 2024
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