:
कर्नाटक के बिग कॉफी प्लांटर्स, श्रम की कमी के वर्षों में, इस फसल के मौसम में एक स्वागत योग्य का आनंद ले रहे हैं, क्योंकि प्रवासी श्रमिकों की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त संख्या में पहुंचे, यहां तक कि इस साल कॉफी की कीमतों में एक रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया है, जिससे वर्षों की चुनौतियों के बाद उत्पादकों को एक वित्तीय कुशन की पेशकश की गई है।
पिछले पांच वर्षों से, कोडगु, चिककमगलुरु और हसन जिलों में कॉफी प्लांटेशन महत्वपूर्ण नवंबर-से-मार्च फसल की अवधि के दौरान एक श्रम संकट से जूझ रहे हैं। प्लांटर्स बहुत अधिक प्रवासी श्रमिकों पर भरोसा करते हैं, मुख्य रूप से असम और पश्चिम बंगाल से, तमिलनाडु, केरल और उत्तर कर्नाटक के छोटे दल के साथ। हालांकि, COVID-19 महामारी, लॉकडाउन, और राज्य और उन राज्यों में आम चुनावों ने इन श्रमिकों के आगमन को बाधित किया, कमी को बढ़ा दिया।
कोडागू ग्रोअर्स एसोसिएशन के पूर्व अध्यक्ष और कोडागु प्लांटर्स एसोसिएशन के कार्यकारी समिति के सदस्य काबुलिरा हरीश अप्पैया ने कहा, “हमने हाल के वर्षों के विपरीत असम और पश्चिम बंगाल के मजदूरों की एक अच्छी आमद देखी है।”
“इन राज्यों में सभी चुनाव खत्म हो चुके हैं। कोई महामारी नहीं है। यह सुनिश्चित किया है कि श्रमिक बिना किसी व्यवधान के कर्नाटक की यात्रा कर सकते हैं। रिकॉर्ड-उच्च कॉफी की कीमतों के साथ मिलकर, उत्पादकों को उम्मीद है कि यह पिछले 15 वर्षों में होने वाले नुकसान से उबरने में मदद करेगा, और उनके एस्टेट में उन्हें पुनर्निवेश में मदद करेगा,” उन्होंने कहा।
हालांकि, तमिलनाडु और उत्तर कर्नाटक के श्रमिकों ने घटाया है, जैसे कि शहरी क्षेत्रों में निर्माण नौकरियों, जैसे कि बेंगलुरु। “ये क्षेत्र नियमित काम और तुलनीय मजदूरी प्रदान करते हैं, श्रमिकों को कॉफी एस्टेट से दूर खींचते हैं,” श्री अप्पैया ने कहा।
हसन के सकलेशपुर के एक योजनाकार किरण हेगडे ने कहा, “कॉफी की कटाई शारीरिक रूप से मांग कर रही है और सटीकता की आवश्यकता है, यही कारण है कि हम प्रशिक्षित श्रमिकों पर भरोसा करते हैं। प्रवासी श्रमिकों की वापसी ने कुछ राहत दी है, लेकिन यह हम सभी के लिए एक कठिन कुछ साल हो गए हैं। यदि ये उच्च कीमतें बनी हुई हैं, तो यह हमें सशस्त्र कमरे की ज़रूरत है।”
चिककमगलुरु में मुदिगियर से एक कॉफी उत्पादक वरुण राज ने कहा, “हम अंत में आशा देख रहे हैं। वैश्विक कीमतों में वृद्धि और मजदूरों के लौटने के साथ, ऐसा लगता है कि हम एक ब्रेक को पकड़ रहे हैं। हालांकि, यह सिर्फ शुरुआत है – हमें भविष्य के लिए इन चुनौतियों को संबोधित करने के लिए निरंतर प्रयासों की आवश्यकता है। फिर से अगले साल हम नहीं जानते होंगे कि क्या मजदूरों की कीमत है और अगर कॉफी की कीमत बढ़ जाएगी।”
छोटे उत्पादकों के लिए संघर्ष
जबकि बड़े कॉफी एस्टेट में पर्याप्त श्रम होता है, छोटे उत्पादक अभी भी संघर्ष कर रहे हैं।
“आमतौर पर पर्याप्त श्रमिकों के साथ मेरे पांच एकड़ के बागान की कटाई करने में एक महीने का समय लगता है। इस साल, हम केवल अब तक 30% को कवर करने में कामयाब रहे हैं। उच्च कीमतों के बावजूद, मेरे जैसे छोटे उत्पादक बड़े एस्टेट्स द्वारा पेश किए जा रहे बढ़े हुए मजदूरी को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। अगर हम जल्द ही फसल नहीं लेते हैं, तो ओवररिप चेरी को गिरा देगा,” रमेश उथान ने कहा, “
श्रम-गहन कटाई के लिए कुशल हाथों की आवश्यकता होती है, क्योंकि नाजुक प्रक्रिया में पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना पके चेरी को चुनना शामिल है। श्रमिक, अक्सर अपने सामान्य मजदूरी को दोगुना कर देते हैं, कर्नाटक की लंबी यात्रा करने के लिए प्रोत्साहित किए जाते हैं।
प्लांटर्स कॉफी मशीनीकरण के लिए समर्थन का आग्रह करते हैं
कॉफी उत्पादकों ने राज्य और केंद्र सरकारों के साथ -साथ कॉफी बोर्ड से समर्थन की कमी को रोक दिया।
दक्षिण कोडगू के एक कॉफी प्लानर माउंट पूवायाह ने कहा, “श्रम की कमी एक बड़ी चुनौती बन गई है। स्थानीय मजदूर अब उपलब्ध नहीं हैं, और हमें केरल के श्रमिकों पर भरोसा करना होगा, जो यहां आते हैं, दिन के लिए काम करते हैं, और घर लौटते हैं। हम अपने लाभ को पूरा करते हैं, जो कि हमारे द्वारा किए गए लाभ के लिए, लगभग 80% से अधिक लाभ उठाते हैं। उर्वरक, सिंचाई और अन्य आवश्यक कार्य। ”
छोटे कॉफी प्लांटर्स सरकार से श्रम की कमी को दूर करने के लिए मशीनीकरण और स्वचालन का समर्थन करने का आग्रह कर रहे हैं।
इस आवश्यकता पर प्रकाश डालते हुए, श्री पूवायाह ने कहा, “श्रम की कमी की समस्याओं से निपटने के लिए, मशीनीकरण और स्वचालन को कॉफी वृक्षारोपण में अपनाया जाना चाहिए, और सरकार, विशेष रूप से कॉफी बोर्ड, हमारी सहायता करनी चाहिए। जबकि कटाई के लिए अभी भी मैनुअल श्रम की आवश्यकता होती है, मशीनीकरण को सूखने वाली बीन्स और सिंचाई जैसी प्रक्रियाओं पर लागू किया जा सकता है, जो इन क्षेत्रों में श्रमिकों पर निर्भरता को कम करने में मदद करेगा।”
प्रकाशित – 17 जनवरी, 2025 03:16 PM है