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Sunday, June 1, 2025

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एक फ्रांसीसी क्लासिक पर एक सस्ती लेना

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शुभ प्रभात। Asbury Park, NJ से अभिवादन! हमने एक शादी के लिए नीचे चला गया और पूरे शहर में खाया, पूर्ण पोशाक पोशाक में ब्रह्मांडीय बच्चे

से असाधारण पिज्जा था तालुला कुकमैन एवेन्यू पर, और एक बढ़िया पोर्क रोल, अंडा और पनीर एक सब कुछ पर बैगल्स इंटरनेशनल ब्रैडली बीच में सुबह के बाद। हमने एक इतालवी उप को रखा रसोई घर दोपहर के भोजन के लिए टॉम्स नदी में, समारोह के लिए समुद्र तट पर गए, एक विशाल प्रसार में था मैकलोन का पियर हाउस बाद में लंबी शाखा में और बिल्ली के बच्चे की तरह सोया।

हमने नाश्ते के लिए एक और पोर्क रोल, अंडे और पनीर के साथ कार्यवाही को गोल किया, यह एक शानदार हार्ड रोल पर, से फ्रैंक की डेली असबरी में वापस, फिर शहर के उत्तर में बड़े शहर के लिए पैरों को हराया।

बधाई हो, मोल और निक! हमें रहने देने के लिए धन्यवाद।

ठीक किए गए मीट ने मुझे एक पोर्क किक पर रखा: चॉप्स; दो बार पकाया टेंडरलॉइन; अचार वाले खीरे के साथ कात्सु। और इस सप्ताहांत के लिए: के के लिए काय चुन का नया नुस्खा लीक के साथ ब्रेज़्ड पोर्क (ऊपर), क्लासिक फ्रेंच स्टू पर एक सस्ती लेना वील ब्लेंक्वेट। मुझे इसकी घर की सादगी और समृद्ध, रेशमी सॉस, बटरड नूडल्स के लिए एक आदर्श पूरक और हल्के पिनोट नोयर का एक गिलास पसंद है।


विशेष रुप से प्रदर्शित नुस्खा

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उसके बाद, हालांकि, मैं कुछ समय के लिए सुअर से दूर हूं। (यह दुनिया का रास्ता है, जब आप भोजन-जुनून होते हैं। आप गहराई से चलते हैं चिकन कटलेट एक हफ्ते के लिए और फिर नीचे की ओर उडोनया शुरू करें लॉबस्टर को ध्यान में रखते हुए एक midweek दावत के लिए।) मैं एक सेवा करूँगा सेब और नीले पनीर के साथ अजवाइन सलाद इसके बजाय, कुछ दाल का अंडा ड्रॉप सूप। मैं रविवार को बाहर कर सकता हूं कुंग पाओ टोफू या मशरूम शावरमा, शाकाहारी टॉर्टिला सूप या टिन वाली मछली के साथ वसंत सोबा

यह एक अच्छा सप्ताहांत होगा, के लिए भी, सुबह की महिमा मफिन या बटरमिल्क पेनकेक्स नाश्ते के लिए, के लिए टूना क्रंच सैंडविच और तुर्की मिर्च दोपहर के भोजन के लिए। कुछ इकट्ठा करें मसालेदार सोया ड्रेसिंग के साथ सिल्केन टोफू रविवार के खाने के लिए और आप सप्ताह के लिए एक असाधारण शुरुआत के लिए रवाना हो जाएंगे।

लेकिन अगर उन व्यंजनों में से कोई भी अपील नहीं करता है, तो आपके लिए इंतजार करने से चुनने के लिए कई हजारों और हैं न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग। हमारे डिजिटल गलियारों को ब्राउज़ करें और देखें कि आप क्या पाते हैं। बेशक, आपको ऐसा करने के लिए सदस्यता की आवश्यकता होगी। सदस्यता हमारे काम का समर्थन करती है और इसे जारी रखने की अनुमति देती है। कृपया, यदि आपने अभी तक एक को बाहर नहीं लिया है, तो क्या आप विचार करेंगे ऐसा करना आज? धन्यवाद!

मदद के लिए लिखें यदि आप अपने आप को हमारी तकनीक या अपने खाते के साथ क्रॉसवाइज पकड़ा हुआ पाते हैं: cookingcare@nytimes.com। कोई आपके पास वापस आ जाएगा। या आप मुझे लिख सकते हैं यदि आप किसी चीज़ के बारे में शिकायत करना चाहते हैं या – बेहतर अभी तक! – मेरे सहयोगियों को खुश करने के लिए: hellosam@nytimes.com। मैं हर पत्र का जवाब नहीं दे सकता। लेकिन मैं हर एक को पढ़ता हूं जो मुझे मिलता है।

अब, यह शहद या मट्ठा के साथ कुछ भी करने से काफी दूरी है, लेकिन मेरे पाल जोसी ने मुझे YouTube चैनल पर रखा एक देशी की तरह अंग्रेजीजो अन्य बातों के अलावा, मेरे लिए बहुत सुधार हुआ है ब्रूमी एक्सेंट

मुझे डेविड मार्चेस का हाल ही में मज़ा आया साक्षात्कार न्यूयॉर्क टाइम्स में कवि और उपन्यासकार महासागर वुंग के साथ।

एस्क्वायर के लिए, डेविड गौवे हर्बर्ट गहरी हो गई मार्शल आर्ट्स किंगपिन डैनियल “टाइगर” शुलमैन पर।

अंत में, मैं टाइम्स के लिए जॉन कारमनिका के “सॉन्ग ऑफ द वीक” वीडियो के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता, मोबाइल पॉप-संगीत आलोचना, सबसे हाल ही में Playboi Carti के नवीनतम गीत, “EVIL J0RDAN” का आकलन करना। “भाई – यह पागल काम है,” जॉन कहते हैं, और वह गलत नहीं है। इसका आनंद लें और मैं आपको रविवार को देखूंगा।

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Anuradha Prasad
Anuradha Prasadhttp://www.naradnews.com

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