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विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक खनिजों से भरपूर ये फल अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं।
उत्तराखंड का मूल फल हिसालू औषधीय गुणों से भरपूर है।
वैसे तो बाजार में कई फल उपलब्ध हैं, लेकिन उत्तराखंड के पर्वतीय क्षेत्रों में कुछ अनोखी किस्में भी पाई जाती हैं जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं। विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक खनिजों से भरपूर ये फल अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। यहां पांच ऐसे फलों पर एक नजर है और वे आपके स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचा सकते हैं।
1. हिसालू
हिसालु, उत्तराखंड के ऊंचे इलाकों का मूल फल है, जो औषधीय गुणों से भरपूर है। हाई एल्टीट्यूड प्लांट फिजियोलॉजी रिसर्च सेंटर के शोधकर्ता डॉ. चौहान के अनुसार, हिसालू कब्ज, अपच और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
2. घिघारू
केवल उत्तराखंड के पर्वतीय क्षेत्रों में पाया जाने वाला घिघारू अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। यह फल अपने कार्डियोटोनिक प्रभावों के कारण हृदय स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करने और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।
3. माल्टा
संतरे की एक अनोखी किस्म माल्टा उत्तराखंड के पर्वतीय क्षेत्रों में पनपती है। इसमें एंथोसायनिन होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो इसे नियमित संतरे की तुलना में गहरा रंग देता है। माल्टा विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
4. किल्मोरा
उत्तराखंड के जंगलों में पाया जाने वाला किल्मोरा अपने मधुमेह विरोधी, सूजन रोधी, वायरल रोधी और बैक्टीरियल रोधी गुणों के कारण अत्यधिक लोकप्रिय है। ये औषधीय लाभ इसे पारंपरिक चिकित्सा और आधुनिक कल्याण प्रथाओं दोनों में एक मूल्यवान फल बनाते हैं।
5. बेडू (हिमालयी चित्र)
बेडू, जिसे हिमालयन अंजीर भी कहा जाता है, उत्तराखंड के जंगलों में प्राकृतिक रूप से उगता है। यह बारहमासी फल विटामिन ए, बी1, बी2, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक अमीनो एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे किसी भी आहार में पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है।
ये फल, अपने प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों के साथ, न केवल अद्वितीय स्वाद प्रदान करते हैं बल्कि समग्र कल्याण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- जगह :
उत्तराखंड (उत्तराँचल), भारत
