नई दिल्ली: एक नए अध्ययन के अनुसार, सामाजिक रूप से अलग-थलग रहने वाले वरिष्ठ लोगों में विटामिन सी और विटामिन बी 6 जैसे प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्वों का अपर्याप्त सेवन होने की संभावना अधिक होती है, जिससे स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन (यूसीएल) के शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग सामाजिक रूप से अधिक अलग-थलग थे, उनमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पांच सूक्ष्म पोषक तत्वों: मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी, फोलेट और विटामिन बी 6 का अनुशंसित सेवन से कम होने की संभावना थी।
ये सूक्ष्म पोषक तत्व आम तौर पर फलों, सब्जियों, फलियां (जैसे मटर, सेम और दाल) और मछली में कम मात्रा में पाए जाते हैं, जो इन खाद्य स्रोतों की कमी वाले आहार का सुझाव देते हैं।
एज एंड एजिंग जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में यूसीएल बिहेवियरल साइंस एंड हेल्थ के प्रोफेसर एंड्रयू स्टेप्टो ने कहा, “यह महत्वपूर्ण है क्योंकि इन सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन से लोगों को उम्र बढ़ने के साथ स्वास्थ्य समस्याओं का अधिक खतरा होता है।”
इस लिंक के लिए एक स्पष्टीकरण यह है कि यदि लोग अधिक अलग-थलग हैं, तो उनके आसपास स्वस्थ क्या है, इसके बारे में जानकारी देने और अधिक विविध आहार को प्रोत्साहित करने के लिए अन्य लोग नहीं होंगे।
लेखकों ने कहा, वृद्ध लोग भी उन्हीं आहारों पर टिके रहते हैं जिन्हें वे जानते हैं और हो सकता है कि वे अपने भोजन में उतना बदलाव न करें जितना वे करते थे।
शोधकर्ताओं ने इंग्लिश लॉन्गिट्यूडिनल स्टडी ऑफ एजिंग (ईएलएसए) के डेटा का उपयोग किया, जिसमें इंग्लैंड में राष्ट्रीय स्तर पर प्रतिनिधि जनसंख्या का नमूना हर दो साल में कई तरह के सवालों का जवाब देता है। उत्तरदाताओं का मूल्यांकन इस आधार पर किया गया कि वे सामाजिक रूप से कितने अलग-थलग थे, इस आधार पर कि क्या वे अकेले रहते थे, वे अपने घर के बाहर दोस्तों और रिश्तेदारों को कितनी बार देखते थे, और क्या उन्होंने किसी क्लब या संगठन में भाग लिया था।
टीम ने पाया कि प्रतिभागियों के सामाजिक अलगाव स्कोर में एक अंक की वृद्धि दो साल बाद नौ प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्वों में से पांच के अपर्याप्त सेवन की उच्च संभावना से जुड़ी थी।
सामाजिक अलगाव अपर्याप्त कैल्शियम, लौह और विटामिन बी 12 की उच्च संभावना से जुड़ा नहीं था, सूक्ष्म पोषक तत्व बड़े पैमाने पर मांस, अंडे और डेयरी से प्राप्त होते हैं। इसने सुझाव दिया कि जो लोग अध्ययन में सामाजिक रूप से कम जुड़े हुए थे, उनके कम सब्जियों (जैसे गहरे पत्तेदार साग), फल, नट्स, बीज और फलियां के साथ अधिक पारंपरिक आहार लेने की अधिक संभावना हो सकती है।
