होली 2024: रंगों के इस त्योहार पर आनंद लेने के लिए 10 पारंपरिक खाद्य पदार्थ!

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द्वारा प्रकाशित: Nibandh Vinod

आखरी अपडेट: 24 मार्च, 2024, दोपहर 2:00 बजे IST

पारंपरिक ठंडाई से लेकर अनूठे स्नैक्स तक, यहां स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला है जो होली की भावना को दर्शाती है

पारंपरिक ठंडाई से लेकर अनूठे स्नैक्स तक, यहां स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला है जो होली की भावना को दर्शाती है

मीठे से लेकर नमकीन तक, होली ढेर सारे पाक आनंद प्रदान करती है जो भारतीय संस्कृति में गहराई से निहित हैं। ये पारंपरिक होली विशेष खाद्य पदार्थ न केवल आपके स्वाद को गुदगुदाते हैं बल्कि इस अवसर की उत्सव भावना को भी बढ़ाते हैं।

रंगों का त्योहार होली का मतलब सिर्फ एक-दूसरे पर चटख रंग डालना नहीं है। यह स्वादिष्ट पारंपरिक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने का भी समय है जो उत्सव में स्वाद जोड़ते हैं। मीठे से लेकर नमकीन तक, होली ढेर सारे पाक आनंद प्रदान करती है जो भारतीय संस्कृति में गहराई से निहित हैं। ये पारंपरिक होली विशेष खाद्य पदार्थ न केवल आपके स्वाद को गुदगुदाते हैं बल्कि इस अवसर की उत्सव भावना को भी बढ़ाते हैं। तो, इस होली, जो 25 मार्च को मनाई जा रही है, अपने उत्सव को वास्तव में यादगार बनाने के लिए अपने परिवार के सदस्यों, दोस्तों और मेहमानों के साथ इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें। यहां 10 पारंपरिक होली विशेष खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको छोड़ना नहीं चाहिए:

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10 पारंपरिक होली विशेष भोजन अवश्य खाएं

Gujiya

(छवि: शटरस्टॉक)

एक मीठी पकौड़ी, जो अक्सर खोया, नारियल, सूखे मेवे और चीनी के मिश्रण से भरी होती है, गुझिया होली का एक सर्वोत्कृष्ट व्यंजन है। सुनहरे कुरकुरेपन के लिए गहरे तले हुए, यह आपके मुंह में घुलने वाला आनंद है जो त्योहार की मिठास का प्रतीक है।

ठंडाई

(छवि: शटरस्टॉक)

दूध, नट्स और मसालों के मिश्रण से बना ठंडाई एक पारंपरिक होली पेय है। इसमें बादाम, सौंफ़ के बीज, गुलाब की पंखुड़ियाँ, इलायची और केसर जैसी सामग्री का स्वाद है, जो इसे उत्सव के लिए एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक पेय बनाता है।

Malpua

(छवि: शटरस्टॉक)

एक मीठी पैनकेक जैसी मिठाई, मालपुआ को आटे, दूध और चीनी से बनाया जाता है, सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है और फिर चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। यह एक लाजवाब व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट करेगा।

Puran Poli

दाल, गुड़ और मसालों को भरकर बनाई जाने वाली मीठी फ्लैटब्रेड, पूरन पोली महाराष्ट्र में होली का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह समृद्ध, स्वादिष्ट और आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है।

जीनियस वड़ा

दही में भिगोए हुए दाल के पकौड़े और ऊपर से तीखी इमली की चटनी और मसालेदार मसालों के साथ, दही वड़ा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो हर काटने में एक तीव्र स्वाद प्रदान करता है। होली समारोह के दौरान यह एक पसंदीदा नाश्ता है।

Pakoras

होली के दौरान पकौड़े या पकोड़े पारंपरिक रूप से खाए जाते हैं। हालाँकि यह स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं हो सकता है क्योंकि इसे डीप फ्राई किया जाता है, बेसन के मसाले वाले घोल से बनाया जाता है। हालाँकि, ये निश्चित रूप से जरूरी हैं और उत्सव के रात्रिभोज में कुरकुरापन का तत्व जोड़ते हैं।

पापड़ी चाट

एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, पापरी चाट एक कुरकुरा और तीखा नाश्ता है जो तले हुए नमकीन वेफर्स, उबले आलू, छोले, दही और विभिन्न चटनी के साथ बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके होली उत्सव में मसाले का स्पर्श जोड़ता है।

Kachori

दाल के मसालेदार मिश्रण से भरी तली हुई, कुरकुरी पेस्ट्री, कचौरी होली के दौरान एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसका आनंद तीखी इमली की चटनी या मसालेदार हरी चटनी के साथ लेना सबसे अच्छा है।

चना मसाला

एक मसालेदार और स्वादिष्ट चने की सब्जी, चना मसाला एक हार्दिक व्यंजन है जो होली के दौरान उत्सव के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे आमतौर पर पूड़ी या चावल के साथ परोसा जाता है, जिससे यह एक पेट भरने वाला और संतुष्टि देने वाला व्यंजन बन जाता है।

Rasgulla

दूध से बनी और चीनी की चाशनी में भिगोई हुई एक नरम और स्पंजी मिठाई, रसगुल्ला आपके होली उत्सव को मीठे नोट पर समाप्त करने के लिए एक आनंददायक मिठाई है। यह हल्का, फूला हुआ और बिल्कुल स्वादिष्ट है।

हम आपको होली की हार्दिक शुभकामनाएँ देते हैं!

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