HomeLIFESTYLEहर मौसम के लिए 12 आरामदायक खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अवश्य आज़माना...

हर मौसम के लिए 12 आरामदायक खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए


आरामदायक भोजन सीमाओं से परे है, जो हर मौसम में सुकून और गर्मी प्रदान करता है। वसंत और गर्मियों में हल्के और ताज़ा व्यंजनों से लेकर शरद ऋतु और सर्दियों में हार्दिक और समृद्ध भोजन तक, प्रत्येक मौसम अपने अनूठे पाक आनंद लाता है। चाहे वह गर्मियों में ग्रीक सलाद का ताज़ा स्वाद हो या सर्दियों में सरसों के साग की आरामदायक समृद्धि, ये व्यंजन घर और खुशी का स्वाद प्रदान करते हैं। जानें कि दुनिया भर के ये मौसमी पसंदीदा कैसे साल के किसी भी समय आपकी मेज पर आराम और खुशी ला सकते हैं।

वसंत: ताज़ा और हल्का

आम श्रीखंड

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

यह मलाईदार दही आधारित मिठाई, ताजा स्वाद से भरपूर है आमवसंत का जश्न मनाने का एक शानदार तरीका है। यह हल्का, ताज़ा और बिल्कुल मीठा है।

चेरी ब्लॉसम मोची

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

चेरी के फूल खिलते ही जापान में हनामी और स्वादिष्ट चेरी के फूल के स्वाद वाली मोची का जश्न मनाया जाता है। ये मीठे चावल के केक, जो अक्सर गुलाबी और नाजुक होते हैं, वसंत की क्षणभंगुर सुंदरता को पूरी तरह से दर्शाते हैं।

शतावरी रिसोट्टो

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

इटली में वसंत ऋतु में ताजे शतावरी की प्रचुरता होती है, जो इसे मलाईदार व्यंजन बनाने के लिए एकदम उपयुक्त सामग्री बनाती है। रिसोट्टोकोमल शतावरी को पार्मेसन चीज़ के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है जो मौसम के सार को दर्शाता है।

यह भी पढ़ें: न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया, गर्मियों में आपको ऊर्जा देने वाले 5 प्राकृतिक और देसी पेय

ग्रीष्मकाल: ठंडा और ताज़ा

यूनानी रायता

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

कुरकुरे खीरे, रसीले टमाटर, तीखा फेटा चीज़ और कालामाटा जैतून ग्रीक सलाद को एक ताज़ा व्यंजन बनाते हैं जो गर्मियों के दिनों के लिए एकदम सही है। जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ और अजवायन के साथ मसालेदार, यह एक सरल लेकिन संतोषजनक भोजन है।

नारियल पानी

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

ताजे पुदीने के पत्तों वाला नारियल पानी एक सरल किन्तु अविश्वसनीय रूप से ताजगी देने वाला पेय है, जो चिलचिलाती गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेटेड और ठंडा रहने का एक प्राकृतिक तरीका प्रदान करता है।

गैज़्पाचो

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

स्पेन का यह ठंडा टमाटर सूप गर्मियों के लिए सबसे बढ़िया कूलर है। पके हुए टमाटर, खीरे, शिमला मिर्च और लहसुन के साथ बनाया गया गैज़पाचो ताज़गी देने वाला और पौष्टिक दोनों है।

शरद ऋतु: गर्म और हार्दिक

Rajma Chawal

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

यह आरामदायक पकवान rajma टमाटर की ग्रेवी में पकाकर उबले चावल के साथ परोसा जाने वाला यह व्यंजन उत्तर भारत में शरद ऋतु का पसंदीदा व्यंजन है। यह पौष्टिक, पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक होता है।

ऐप्पल पाई

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

शरद ऋतु का एहसास क्लासिक अमेरिकन एप्पल पाई से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता। इसकी परतदार परत और मीठे, दालचीनी-मसालेदार सेब की फिलिंग के साथ, यह एक आरामदायक मिठाई है जो मौसम की सुकून भरी अनुभूति कराती है।

गाजर साल्सा

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

गाजर का मौसम आते ही गाजर का हलवा, कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, चीनी और घी से बनाया जाने वाला एक लोकप्रिय मिठाई बन जाता है। यह गर्म, आरामदायक और स्वाद की अद्भुत गहराई वाला होता है।

यह भी पढ़ें: हमने आपसे आपके पसंदीदा कम्फर्ट फ़ूड के बारे में पूछा; 11 लाजवाब जवाब

शीत ऋतु: समृद्ध और संतोषजनक

कॉर्नब्रेड के साथ सरसों की चटनी

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

पंजाब में सर्दियों में खाया जाने वाला यह व्यंजन सरसों के साग को मसालों के साथ पकाकर मक्के की रोटी के साथ परोसा जाता है। यह पौष्टिक और गर्माहट देने वाला भोजन है जो ठंड के दिनों के लिए एकदम सही है।

रोगन जोश

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

दही और कई तरह के मसालों के साथ पकाई गई कश्मीर की यह स्वादिष्ट और सुगंधित भेड़ की करी सर्दियों के आरामदायक भोजन का प्रतीक है। इसे उबले हुए चावल या नान के साथ परोसें और एक संतोषजनक भोजन का आनंद लें।

मांस और सब्जी मिश्रित पकवान

एनडीटीवी पर नवीनतम और ब्रेकिंग न्यूज़

फोटो क्रेडिट: iStock

चाइनीज हॉट पॉट के लिए टेबल के चारों ओर इकट्ठा हों, जहाँ पतले कटे हुए मांस, सब्ज़ियाँ और नूडल्स को टेबल पर ही उबलते शोरबे में पकाया जाता है। यह एक सामुदायिक और गर्माहट देने वाला भोजन है, जो ठंडी सर्दियों की रातों के लिए एकदम सही है।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

spot_img