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सावन फास्ट स्पेशल: ओट्स खीर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ के साथ भी पैक किया गया है। फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च, यह दिन के दौरान आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखेगा
सावन व्रत नुस्खा: ओट्स खीर फाइबर में उच्च है और आपको लंबे समय तक पूर्ण रहने में मदद करता है। (News18 हिंदी)
जैसे ही सावन का महीना आता है, भगवान भोलेथ के प्रति समर्पण की एक हवा वातावरण को भर देती है। मंदिर की घंटी बजने लगती है, भक्त हर सोमवार को उपवास करते हैं, और शिव मंदिरों के लिए भीड़ करते हैं Jalabhishek। इस पवित्र महीने में उपवास एक परंपरा और आध्यात्मिक रूप से सुखदायक अनुभव दोनों है।
हालांकि, उपवास के दौरान सबसे बड़ी चुनौती यह पता लगाना है कि क्या खाना है। वही पुराने सबदाना, समक राइस, या आलू करी को नीरस मिल सकता है। विशेष रूप से आजकल, जब लोग अधिक स्वास्थ्य-सचेत होते हैं, तो उपवास के दौरान कुछ नया और पौष्टिक खाने की इच्छा बढ़ती है। तो, क्यों नहीं इस सावन को सोमवार को थोड़ा अलग और यादगार बना दिया?
ओट्स खीर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ के साथ भी पैक किया गया है। फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च, यह दिन के दौरान आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखेगा। इसके अलावा, यहां तक कि बच्चे भी इसका आनंद लेते हैं। यहाँ एक आसान और ट्रेंडिंग रेसिपी है जो सोशल मीडिया पर राउंड कर रही है।
जई खीर के लिए सामग्री
- 1 कप जई (लुढ़का या तत्काल)
- 1 लीटर दूध (पूर्ण क्रीम या उपलब्ध के रूप में)
- चीनी कैंडी (mishri) या चीनी (स्वाद के अनुसार)
- 8-10 कटा हुआ काजू और बादाम
- 1 चम्मच किशमिश
- ½ चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच हालांकि घी
- केसर के कुछ किस्में (दूध में भीग गए)
चरण-दर-चरण नुस्खा
- जई भूनें: एक पैन में घी गरम करें, जई जोड़ें और मध्यम लौ पर हल्के सुनहरे होने तक भूनें। यह कदम कच्चे स्वाद को हटा देता है और स्वाद को बढ़ाता है।
- दूध उबालें: एक गहरे जहाज में, दूध को उबाल लें। भुना हुआ जई जोड़ें और उन्हें कम लौ पर पकाने दें। चिपकाने से बचने के लिए कभी -कभी हिलाओ।
- सूखे फल जोड़ें: एक बार मिश्रण गाढ़ा होने के बाद, कटा हुआ नट और किशमिश जोड़ें। यह न केवल समृद्धि जोड़ता है, बल्कि पोषण मूल्य को भी बढ़ाता है।
- खेर को मीठा करें: चीनी जोड़ें या mishri स्वाद के अनुसार। Mishri उपवास के दौरान आदर्श है और आसानी से घुल जाता है।
- स्वाद: एक बार जब खीर एक मलाईदार स्थिरता तक पहुंच जाता है, तो एक सुगंधित और आमंत्रित खत्म के लिए इलायची पाउडर और केसर का दूध जोड़ें।
ओट्स खीर के लाभ
ओट्स फाइबर में उच्च होते हैं और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते रहते हैं। वे निरंतर ऊर्जा के लिए जटिल कार्ब्स और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। सूखे फल स्वस्थ वसा और खनिज जोड़ते हैं, जबकि दूध और केसर आपकी त्वचा की प्राकृतिक चमक को बढ़ाते हैं। यह हल्का, पौष्टिक है, और उबाऊ से दूर है – एक मनमौजी उपवास के लिए एक आदर्श पिक।
सत्यापित युक्तियाँ
ओट्स खीर का स्वाद गर्म और ठंडा दोनों है। जोड़ा क्रंच के लिए कटा हुआ पिस्ता या बादाम के साथ गार्निश। गुलाब जल की कुछ बूंदें खुशबू को खूबसूरती से ऊंचा कर सकती हैं।
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