सचिन तेंदुलकर की बेटी सारा तेंदुलकर अपने पाक-कला के बारे में अपने प्रशंसकों को अपडेट रखना पसंद करती हैं। चाहे अपने भाई अर्जुन तेंदुलकर के साथ नाश्ता करना हो, कोल्ड कॉफी पीना हो या पाव भाजी जैसे स्ट्रीट फूड का लुत्फ़ उठाना हो, सारा अक्सर अपने इंस्टाग्राम फ़ॉलोअर्स के साथ अपने खाने-पीने के शौक़ीनों को शेयर करती हैं। गुरुवार को उन्होंने “ghar ka khana” इंस्टाग्राम स्टोरीज पर। उनकी प्लेट रागी डोसा, पीली दाल, सूखी आलू की सब्जी, पुदीने की चटनी और पनीर भुर्जी जैसी देसी चीजों से भरी हुई थी। उन्होंने तस्वीर के साथ कैप्शन लिखा, “Ghar ka khana,” साथ में लार टपकाता चेहरा और दिल वाली इमोजी भी हैं। एक नज़र डालें:
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यदि आप भी सारा तेंदुलकर की देसी थाली बनाना चाहते हैं, तो नीचे सभी व्यंजन दिए गए हैं:
1. पाप का खमीर
रागी (बाजरा) और चावल के खमीरीकृत घोल से बना एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय पैनकेक। यह कुरकुरा और पौष्टिक होता है, जिसे अक्सर चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है। क्लिक करें यहाँ नुस्खा के लिए.
2. गाना फ्राई
हल्दी के साथ पकाई गई पीली दाल और जीरा और लहसुन जैसे मसालों से बना व्यंजन। यह मलाईदार होता है और इसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। रेसिपी यहाँ।
3. सूखी आलू सब्ज़ी
प्याज़, टमाटर और जीरा, धनिया और मिर्च पाउडर जैसे मसालों के साथ पकाया जाने वाला मसालेदार आलू का व्यंजन। यह उत्तर भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय साइड डिश है, जिसे अक्सर रोटी या पराठे के साथ खाया जाता है। रेसिपी यहाँ।
4. Paneer Ki Bhurji
प्याज़, टमाटर और हल्दी, जीरा और गरम मसाला जैसे मसालों के साथ पका हुआ पनीर। यह एक स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर व्यंजन है जिसे रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है। विस्तृत रेसिपी यहाँ।
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5. पुदीने की चटनी
पुदीने की पत्तियों, धनिया, हरी मिर्च और जीरा और नमक जैसे मसालों से बना एक मसाला। इसे नींबू के रस या दही के साथ मिलाकर पेस्ट बनाया जाता है। रेसिपी का पालन करें यहाँ।
