अंजू प्रजापति/रामपुर: उत्तर प्रदेश का ऐतिहासिक शहर रामपुर, अपनी खास खानपान परंपराओं के लिए जाना जाता है. यहां की मुगल कालीन खानपान संस्कृति आज भी जीवित है. इसके स्वादिष्ट व्यंजन स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं. अगर आप रामपुर की यात्रा कर रहे हैं, तो यहां के अनोखे और स्वादिष्ट चिकन सूप को चखना बिल्कुल न भूलें.
रामपुर का चिकन सूप मुग़ल काल के खानपान का हिस्सा है. इसकी खासियत इसके गाढ़े और पौष्टिक स्वाद में है. यह सूप विशेष रूप से चिकन हड्डियों और मसालों से तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी लजीज हो जाता है. यह सूप हल्का होने के साथ-साथ एक शानदार भोजन विकल्प भी है, जो न केवल पेट भरता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
30 रुपये में स्वादिष्ट चिकन सूप
रामपुर में चिकन सूप का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगह है असलम टिक्का, जो बाजार नरसुल्हल्ला खान में स्थित है. यहां आप केवल 30 रुपये में एक बाउल चिकन सूप का आनंद ले सकते हैं, जो कि अन्य स्थानों पर 150 से 300 रुपये तक का होता है.
केवल असलम की दुकान पर मिलती है ये स्वादिष्ट सूप
असलम टिक्का का चिकन सूप अपनी विशेष सामग्री और पारंपरिक रेसिपी के लिए प्रसिद्ध है. दुकानदार फहीम बताते हैं कि रामपुर में यह सूप केवल उनके यहां ही बनाया जाता है. इसकी ताजगी और विशिष्ट मसाले इसे अनूठा बनाते हैं.
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पहले प्रकाशित : 2 सितंबर, 2024, 12:01 IST
