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आपका आंत आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के एक प्रमुख हिस्से का घर है। नियमित रूप से अत्यधिक संसाधित, कम-फाइबर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सूजन में योगदान हो सकता है और आपके पाचन बचाव को कमजोर कर सकता है।
मन से खाने और पूरे को प्राथमिकता देने, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थ आपके आंत स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।
आपकी सुबह का टोस्ट या चपाती आपके आंत के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है जितना आप महसूस करते हैं। मैदा (परिष्कृत आटा) और पूरे गेहूं से बने खाद्य पदार्थों के बीच चयन करते समय, आपके आंत के बैक्टीरिया उन तरीकों से प्रतिक्रिया करते हैं जो आपके पाचन भलाई को प्रभावित कर सकते हैं।
डॉ। रिहाइमा खमसेरा, क्लिनिकल डाइटिशियन सभी शेयर आपको जानने की जरूरत है:
यहाँ अक्सर क्या अनदेखा किया जाता है: मैदा फाइबर और पोषक तत्वों में कम है क्योंकि यह अत्यधिक परिष्कृत है। परिष्कृत अनाज में उच्च आहार कम विविध आंत माइक्रोबायोम से जुड़े होते हैं और सूजन से जुड़े बैक्टीरिया का पक्ष ले सकते हैं। समय के साथ, एक कम-फाइबर आहार आंत अस्तर से समझौता कर सकता है, संभावित रूप से आंतों की पारगम्यता के जोखिम को बढ़ाता है, जिसे कभी-कभी “टपकी आंत” कहा जाता है-हालांकि यह स्थिति अभी भी वैज्ञानिक हलकों में बहस की जाती है।
पूरे गेहूं में अधिक फाइबर और माइक्रोन्यूट्रिएंट होते हैं, जो आम तौर पर एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करते हैं। हालांकि, आधुनिक गेहूं की किस्में तेजी से सुपाच्य स्टार्च में अधिक होती हैं, जिससे तेज रक्त शर्करा स्पाइक्स हो सकते हैं। बार-बार स्पाइक्स निम्न-श्रेणी की सूजन में योगदान कर सकते हैं, जो समय के साथ आंत के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
प्रसंस्करण और तैयारी के तरीके जैसे किण्वन भी एक भूमिका निभाते हैं। पारंपरिक किण्वन (जैसे खट्टे या इडली बैटर में) अनाज को पचाने में आसान बना सकता है और उन यौगिकों को कम कर सकता है जो आंत को परेशान करते हैं। हालांकि, प्राथमिक चिंता आटा और उसके फाइबर सामग्री का प्रकार बनी हुई है।
आपका आंत आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के एक प्रमुख हिस्से का घर है। नियमित रूप से अत्यधिक संसाधित, कम-फाइबर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सूजन में योगदान हो सकता है और आपके पाचन बचाव को कमजोर कर सकता है।
समाधान पूरी तरह से अनाज से बचने के लिए नहीं है, लेकिन कम संसाधित, फाइबर-समृद्ध विकल्पों को चुनने के लिए-आदर्श रूप से साबुत अनाज, उन तरीकों से तैयार किया गया है जो पाचन का समर्थन करते हैं। मन से खाने और पूरे को प्राथमिकता देने, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थ आपके आंत स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में …और पढ़ें
स्वाति चतुर्वेदी, एक अनुभवी मीडिया और पत्रकारिता aficionado 10 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता के साथ, केवल एक कहानीकार नहीं है; वह डिजिटल परिदृश्य में बुद्धि और ज्ञान का एक बुनकर है। News18 Engl में एक महत्वपूर्ण व्यक्ति के रूप में … और पढ़ें
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