महिलाओं को अधिक पौधे-आधारित प्रोटीन क्यों खाना चाहिए? विशेषज्ञों का खुलासा | 6 सर्वोत्तम पादप प्रोटीन स्रोत

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प्रोटीन का महत्व दुनिया के लिए कोई रहस्य नहीं है। यह स्वस्थ शरीर की नींव है। यह एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो न केवल हड्डियों और मांसपेशियों को स्वस्थ बनाए रखने में योगदान देता है, बल्कि समग्र वृद्धि और विकास में भी मदद करता है। इसलिए, दुनिया भर के विशेषज्ञ बार-बार हमारे दैनिक आहार में प्रोटीन की अच्छी मात्रा को शामिल करने के महत्व पर जोर देते हैं, खासकर महिलाओं के बीच। यह उम्र बढ़ने के साथ होने वाले अस्थि घनत्व के नुकसान को कम करने में मदद करता है। एक नए अध्ययन में यह भी सुझाव दिया गया है कि पौधे-आधारित प्रोटीन का महिलाओं के स्वास्थ्य पर अन्य प्रोटीनों की तुलना में बेहतर प्रभाव पड़ता है। नए शोध के अनुसार, रजोनिवृत्ति के बाद जिन महिलाओं ने उच्च स्तर का पादप प्रोटीन खाया, उनमें समय से पहले मृत्यु, हृदय संबंधी बीमारियों आदि का जोखिम उन महिलाओं की तुलना में कम था, जिन्होंने अपने आहार में कम मात्रा में पादप-प्रोटीन शामिल किया था। निष्कर्ष अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित हुए थे।

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मेवे, सोया उत्पाद और फलियाँ सबसे अच्छे पौधे-आधारित प्रोटीन में से कुछ हैं

महिलाओं को अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित प्रोटीन क्यों शामिल करना चाहिए | पादप प्रोटीन के लाभ:

इस अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 50 से 79 वर्ष की उम्र की 100,000 से अधिक पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं का विश्लेषण किया। यह एक बड़े पैमाने का अध्ययन था जहां प्रतिभागियों को एक प्रश्नावली दी गई थी जिसमें उनका विवरण दिया गया था। प्रोटीन नियमित आहार में सेवन (शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों प्रोटीन)। एक विस्तृत सर्वेक्षण के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि महिलाओं में अच्छी मात्रा होती है पौधे आधारित प्रोटीन अपने दैनिक आहार में प्रोटीन की उपेक्षा करने वालों की तुलना में वे अधिक समय तक जीवित रहे।

मुख्य निष्कर्ष:

-रजोनिवृत्ति के बाद जिन महिलाओं ने अच्छी मात्रा में पौधे-प्रोटीन का सेवन किया, उनमें सभी कारणों से मृत्यु का जोखिम 9% कम था, हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 12% कम था और मनोभ्रंश से संबंधित मृत्यु का जोखिम 21% कम था।

– प्रसंस्कृत लाल मांस के अधिक सेवन से मनोभ्रंश से मरने का जोखिम 20% अधिक होता है।

-असंसाधित मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों की अधिक खपत से हृदय रोग से मरने का जोखिम क्रमशः 12%, 24% और 11% अधिक था।

-अंडों के अधिक सेवन से कैंसर के कारण मृत्यु का जोखिम 10% अधिक होता है। हालाँकि, शोधकर्ताओं के अनुसार, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि अंडे को उच्च हृदय संबंधी जोखिमों और कैंसर से होने वाली मौतों से क्यों जोड़ा गया है।

शोधकर्ताओं ने कहा, “हमारे निष्कर्ष भविष्य के आहार दिशानिर्देशों में आहार प्रोटीन स्रोतों पर विचार करने की आवश्यकता का समर्थन करते हैं।”

इसे ध्यान में रखते हुए, हम कहते हैं, स्वस्थ जीवन के लिए अपने दैनिक आहार में अच्छी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन शामिल करें।

यहां पौधे आधारित प्रोटीन के 6 महान स्रोत हैं:

  • चना
  • Dal (moong dal, masoor dal etc)
  • हरी पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, केल आदि)
  • सोयाबीन और अन्य सोया उत्पाद
  • मेवे (बादाम, अखरोट आदि)
  • चिया बीज

(नोट: भोजन संबंधी सुझाव अध्ययन का हिस्सा नहीं हैं)।

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