एक रसोई के लिए सर्वकालिक कार्यात्मक होने के लिए, आपको कुछ आवश्यक चीजों की आवश्यकता होती है जो हमेशा स्टॉक में होती हैं। ब्रेड स्टेपल किचन फूड्स में से एक है जिसका उपयोग दिन-प्रतिदिन के खाना पकाने में किया जाता है। यह सुबह के नाश्ते के लिए या शाम के नाश्ते के लिए हो, देर रात के चबाने के लिए और यहां तक कि कुछ त्वरित-फिक्स मीठे cravings के लिए, ब्रेड हर किसी का नंबर 1 है, जो कभी भी भूख के लिए भोजन है। जबकि रोटी हमारे आस -पास के स्थानीय दुकानों में आसानी से उपलब्ध है, घर के बने रोटी में एक अलग आकर्षण है जो अकथनीय है। यदि आप हमसे सहमत हैं, तो सादे सफेद ब्रेड की इस नुस्खा को बनाने में हमसे जुड़ें जो नरम, हल्का और ओह-तो-ताजा हो।
यह एक मिथक है कि रोटी बनाना एक लंबी और थकाऊ प्रक्रिया है। इसके विपरीत, यह काफी सरल है, और ज्यादातर समय ओवन में आटा और रोटी के पकाने में चला जाता है, जो सिर्फ प्रतीक्षा अवधि है।
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लेकिन क्या यह अपनी खुद की रोटी बनाने लायक है?
हां यह है। सबसे पहले, यह परिरक्षकों और स्वच्छता से मुक्त है। और आपको यकीन है कि आपकी रोटी में कोई कृत्रिम सामग्री नहीं है। इन सभी के ऊपर, यह सफेद ब्रेड नुस्खा आपको एक स्पंजी और कोमल ब्रेड देता है जिसे आप ज्यादातर स्टोर-खरीदे गए ब्रेड में याद करते हैं।
जल्दी में? खाना नहीं बना सकते?
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रोटी बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री क्या होती है?
सादे सफेद रोटी बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले मूल सामग्री में ऑल-पर्पस आटा, खमीर, अंडे, दूध और कुछ चीनी, नमक और तेल होता है। यदि आप अंडे की रोटी बनाना चाहते हैं, तो आप अंडे को जोड़ सकते हैं और अपनी जगह को भरने के लिए दूध की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
घर पर रोटी कैसे बनाएं मैं घर का बना सफेद रोटी नुस्खा:
खरोंच से रोटी बनाने में दो घंटे तक का समय लग सकता है, जिसमें बढ़ते, बेकिंग और आराम करने का समय शामिल है। इसलिए, तदनुसार अपने समय को बजट दें।
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रोटी बनाने के लिए, हमेशा खमीर मिश्रण तैयार करें ताकि इसे किण्वन दिया जा सके। गर्म शक्कर के पानी के साथ खमीर पाउडर मिलाएं और इसे लगभग 10 मिनट तक छोड़ दें। इस बीच, एक छलनी के माध्यम से आटा को निचोड़ें। नमक और तेल जोड़ें। फर्म और लोचदार तक खमीर तरल के साथ आटा गूंधें, और इसे उठने के लिए छोड़ दें। फिर फिर से गूंधें और दूसरी बार उठने के लिए छोड़ दें। आटा को टिन में रखें, इसे अंडे-दूध के मिश्रण के साथ ब्रश करें और पहले से गरम ओवन में सेंकना करें।
अपनी खुद की रोटी बनाएं और तोड़ें और अपने पसंदीदा में हमारे प्रयास की गर्मी का आनंद लें रोटी आधारित व्यंजन।
प्रकटीकरण: इस लेख में तृतीय-पक्ष वेबसाइटों या संसाधनों के लिंक हो सकते हैं। हालांकि, यह सामग्री की अखंडता को प्रभावित नहीं करता है, और सभी सिफारिशें और विचार हमारे स्वतंत्र अनुसंधान और निर्णय पर आधारित हैं।
