अब तक तीन लोगों की मौत हो चुकी है लिस्टेरिया खाद्य विषाक्तता का प्रकोप से जुड़ा हुआ बोअर हेड डेली मीटसंघीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने गुरुवार को घोषणा की कि कुल बीमार लोगों की संख्या बढ़कर 43 हो गई है।
रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र ने गुरुवार को एक समाचार विज्ञप्ति में बताया कि अतिरिक्त मृत्यु वर्जीनिया में हुई। अन्य दो मौतें न्यू जर्सी और इलिनोइस में हुईं। सीडीसी ने यह भी कहा कि मई के अंत में शुरू हुए प्रकोप के बारे में 31 जुलाई को जारी की गई विज्ञप्ति के बाद से नौ और मामले सामने आए हैं।
सूअर का सिर 7 मिलियन पाउंड वापस मंगाए गए 30 जुलाई को डेली मीट के नमूने को वापस मंगाया गया, 25 जुलाई को प्रारंभिक वापसी का विस्तार किया गया, जब मैरीलैंड में स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा एकत्र किए गए लिवरवुर्स्ट के नमूने में लिस्टेरिया के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया। सीडीसी ने गुरुवार को कहा कि न्यूयॉर्क के स्वास्थ्य अधिकारियों ने लिवरवुर्स्ट के नमूने का परीक्षण किया और लिस्टेरिया के उसी प्रकार की पुष्टि की।
इस वापसी में 70 से अधिक उत्पाद शामिल हैं – जिनमें लिवरवुर्स्ट, हैम, बीफ सलामी और बोलोग्ना शामिल हैं – जो वर्जीनिया के जराट स्थित कंपनी के संयंत्र में बनाए गए थे।
बोअर हेड पर पहले से ही इस प्रकोप के संबंध में दो मुकदमें चल रहे हैं, एक मिसौरी की अदालत में और दूसरा न्यूयॉर्क की संघीय अदालत में सामूहिक मुकदमा।
मांस को देश भर के स्टोरों में वितरित किया गया, साथ ही केमैन द्वीप, डोमिनिकन गणराज्य, मैक्सिको और पनामा में भी। उपभोक्ताओं को वापस बुलाए गए मांस को नहीं खाना चाहिए और उन्हें फेंक देना चाहिए या रिफंड के लिए स्टोर में वापस कर देना चाहिए। लिस्टेरिया बैक्टीरिया रेफ्रिजरेटर में जीवित रह सकते हैं और बढ़ सकते हैं, इसलिए अधिकारियों का कहना है कि जिन लोगों ने उत्पादों को वापस बुलाया था, उन्हें संदूषण को रोकने के लिए फ्रिज को अच्छी तरह से साफ और साफ करना चाहिए।
सी.डी.सी. का अनुमान है कि प्रति वर्ष 1,600 लोग संक्रमित होते हैं। लिस्टेरिया खाद्य विषाक्तता और इनमें से लगभग 260 लोग मर जाते हैं।
सबसे आम लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द और थकान शामिल हैं, हालांकि संक्रमण से भ्रम और ऐंठन भी हो सकती है। संक्रमण 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों, कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों और गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे ख़तरनाक है। दूषित भोजन खाने के बाद कई हफ़्तों तक लक्षण दिखाई नहीं दे सकते हैं।
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