सूखे फलों को अक्सर ‘सुपरफूड’ के रूप में वर्णित किया जाता है क्योंकि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वे आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और प्रोटीन में समृद्ध हैं, यही वजह है कि हम उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने के तरीकों की तलाश करते हैं। बस एक मुट्ठी भर पागल हर दिन कुछ आहार आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। इसके कारण, हम उन्हें बड़ी मात्रा में खरीदते हैं। हालांकि, यदि खरीदने के बाद सही ढंग से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो वे समय के साथ खराब हो सकते हैं और ताजा खरीदे गए सूखे फलों के समान लाभ नहीं देंगे। इसलिए, उन्हें इस तरह से स्टोर करना महत्वपूर्ण है जो उन्हें लंबी अवधि के लिए ताजा रखता है। आश्चर्य है कि कैसे करना है? यहां हमें आपको कुछ आसान सुझाव मिले हैं जो सूखे फलों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करेंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि आप उनकी किसी भी अच्छाई को याद न करें। नज़र रखना।
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यहां सूखे फलों के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
1. एयर-टाइट कंटेनरों का उपयोग करें
एयर-टाइट कंटेनरों में हौसले से खरीदे गए सूखे फलों को रखना उनकी लंबी उम्र सुनिश्चित करने में पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है। यह ऑक्सीजन के साथ उनके संपर्क को सीमित करता है और उन्हें ताजा और कुरकुरा रहने में मदद करता है। यह उन्हें सूखने के जोखिम को भी कम करता है।
2. एक शांत और सूखी जगह में स्टोर
ज्यादातर लोग अपनी रसोई में नट और सूखे फलों को स्टोर करना पसंद करते हैं। हालांकि, उन्हें एक ठंडी और सूखी जगह पर रखना सुनिश्चित करें क्योंकि उन्हें एक ऐसी जगह पर संग्रहीत करना है जिसमें सीधी धूप है, जिससे वे जल्दी से बासी हो जाएंगे।
3. उन्हें करें
सूखे फलों के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए एक और बढ़िया विकल्प उन्हें टोस्ट करना है। तो, अगली बार जब आप अपने सूखे फलों को खराब करते हुए नोटिस करते हैं, तो बस उन्हें 4-5 मिनट के लिए ओवन में भूनें और आपके पास ताजा सूखे फल तुरंत होंगे। पुनश्च: यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप उन्हें एक पैन पर हल्के से भून सकते हैं।
4. अपारदर्शी ग्लास जार का उपयोग करें
एक शांत और सूखी जगह में सूखे फल रखना पर्याप्त नहीं है। प्लास्टिक की तुलना में ग्लास जार में संग्रहीत होने पर सूखे फल लंबी अवधि के लिए ताजा रहते हैं। अपारदर्शी ग्लास जार तापमान के स्तर को बनाए रखकर अपने स्वाद को बनाए रखने में मदद करते हैं।
इन युक्तियों का पालन करें और अपने सूखे फलों के शेल्फ जीवन को बढ़ाएं!
About Vaishali Kapilaवैरी को पराठ और राजमा चवाल खाने में आराम मिलता है, लेकिन विभिन्न व्यंजनों की खोज के बारे में समान रूप से उत्साही है। जब वह नहीं खा रही है या बेक कर रही है, तो आप अक्सर उसे अपने पसंदीदा टीवी शो – दोस्तों को देखकर सोफे पर कर्ल कर सकते हैं।
