उदयपुर. मानसून का मौसम और गरमा गरम पकोड़े का कॉम्बिनेशन लाजवाब होता है. अगर आप उदयपुर में हैं, तो ऊकार लाल पकोड़ी सेंटर ज़रूर जाएं. यह दुकान अपने स्वादिष्ट पकोड़ों के लिए प्रसिद्ध है, जो पिछले 70 वर्षों से लोगों को लुभा रही है. ऊकार लाल पकोड़ी सेंटर में आपको विभिन्न प्रकार के पकोड़े मिल जाएंगे, जिसके स्वाद का हर कोई दीवाना है.
उदयपुर शहर बापू बाजार में मिलने वाले इन खास पकोड़े की खासियत यह है कि यह एक खास प्रकार की चटनी के साथ परोसे जाते हैं. चटनी का नाम है रामबाण चटनी जो सेग़ारी तरीके से तैयार की जाती है. इसके साथ ही हरी चटनी और दही के साथ बी इन पकोड़े का स्वाद लेने के लिए शहर वासी और यहां आने वाले पर्यटक पहुंचते हैं.
मानसून में बनते हैं प्याज और दाल के पकोड़े
ऊंकार लाल पकोड़ी सेंटर के संचालक जितेंद्र गुप्ता ने बताया कि उनके पिता ने 70 साल पहले ये दुकान शुरू की थी. यहां पर खासतौर पर साबूदाने और कंगनी के पकोड़े बनते है. साथ ही मानसून के मौसम में प्याज और डाल के पकोड़े काफी ज्यादा पसंद किए जाते हैं, शुद्धता का खासतौर पर ख्याल रखा जाता है. जिससे यहां आने वाले पर्यटकों को एक बेहतरीन स्वाद मिल सके.
पहले प्रकाशित : 24 जुलाई 2024, 1:55 अपराह्न IST
