वित्त मंत्री निर्मला सितारमन ने संघ बजट 2025 प्रस्तुत किया, जिसमें आर्थिक विकास और समावेशीता का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण पहल शुरू हुई। प्रमुख घोषणाओं में से एक बिहार में मखाना बोर्ड स्थापित करने का प्रस्ताव था। इस कदम का उद्देश्य मखना उद्योग को मजबूत करना और स्थानीय किसानों का समर्थन करना है। मखना, जिसे फॉक्सनट्स के रूप में भी जाना जाता है, बिहार में एक महत्वपूर्ण फसल है, व्यापक रूप से उगाया और उपभोग किया जाता है। ‘वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट’ स्कीम ने पहले से ही मखना किसानों की मदद की है, और मखना रिसर्च सेंटर को एक राष्ट्रीय संस्थान के रूप में मान्यता दी गई है। मखाना को एक भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग भी मिला है, जो इसके बाजार मूल्य को बढ़ाता है।
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समावेशी विकास के लिए सरकार की प्रतिबद्धता पर प्रकाश डालते हुए, सितारमन ने कहा:
“हमारी अर्थव्यवस्था सभी प्रमुख वैश्विक अर्थव्यवस्थाओं के बीच सबसे तेजी से बढ़ती है। पिछले 10 वर्षों के हमारे विकास ट्रैक रिकॉर्ड और संरचनात्मक सुधारों ने वैश्विक ध्यान आकर्षित किया है। भारत की क्षमता और क्षमता में विश्वास केवल इस अवधि में बढ़ा है। हम अगले पांच वर्षों में देखते हैं। ‘सबा विकास’ को महसूस करने के लिए एक अनूठा अवसर के रूप में, सभी क्षेत्रों के संतुलित विकास को उत्तेजित करते हुए, “उसने अपने संबोधन में कहा।
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टूर, उरद, दाल आदि जैसे दालों के लिए 6 साल का विशेष मिशन चलाया जाएगा। केंद्रीय एजेंसियां 4 वर्षों में TUR, URAD और दाल की खरीद करेंगी। मखना बोर्ड का गठन बिहार में किया जाएगा।
-Smt @nsitharaman#ViksitBharatBudget2025pic.twitter.com/litrt8eydq– बीजेपी महािला मोरचा (@bjpmahilamorcha) 1 फरवरी, 2025
अपने आर्थिक मूल्य के अलावा, मखना अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है:
1। पोषक तत्वों से भरपूर
मखना पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। इसके साथ पैक किया गया है प्रोटीनकैल्शियम, और एंटीऑक्सिडेंट, यह एक स्वस्थ भोजन विकल्प बनाता है।
2। दिल के लिए अच्छा है
यह कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा में कम है, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
3। वजन कम करने में मदद करता है
मखना कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है, जो आपको लंबे समय तक और वजन घटाने का समर्थन करता है।
4। हड्डियों को मजबूत करता है
माचन में कैल्शियम सामग्री मजबूत हड्डियों और समग्र हड्डी स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।
5। रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है
एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, makhana मधुमेह वाले लोगों के लिए एक अच्छा स्नैक विकल्प है।
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