स्टारबक्स मंगलवार को आइस्ड एनर्जी नाम से देशभर के स्टोर्स पर एक ड्रिंक लॉन्च की गई, जिसमें 205 मिलीग्राम तक कैफीन है – लगभग कोक के छह कैन के बराबर। बेकरी-कैफ़े चेन पैनेरा ब्रेड द्वारा इसकी घोषणा के दो महीने से भी कम समय बाद फ्रूटी एनर्जी ड्रिंक लॉन्च की गई है। अपने विवादास्पद चार्ज्ड लेमोनेड को बंद करनाएक पेय पदार्थ जिसे मुकदमों में दो मौतों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया और जिसे “खतरनाक ऊर्जा पेय” कहा गया।
आइस्ड एनर्जी तीन स्वादों में उपलब्ध है, जिसमें से एक केवल अस्थायी रूप से उपलब्ध है स्टारबक्स ऐपइसके दो इन-स्टोर मेनू ऑफरिंग, मेलन बर्स्ट और ट्रॉपिकल साइट्रस, कैफीन में रेंज से लेकर हैं 180 मिलीग्राम से 205 मिलीग्राम, के अनुसार स्टारबक्सयह एक भव्यता से भी अधिक है स्टारबक्स कैफ़े लाटेजिसमें 150 मिलीग्राम कैफीन है, लेकिन पैनेरा के चार्ज्ड लेमोनेड से काफी कम है, जिसमें बर्फ के बिना बड़े, 30-द्रव-औंस कप में परोसे जाने पर 390 मिलीग्राम कैफीन था। पैनेरा ने 7 मई को चार्ज्ड लेमोनेड को चरणबद्ध तरीके से बंद करना शुरू कर दिया, और इसने किसी भी गलत काम से इनकार करते हुए कहा कि इसने व्यापक मेनू परिवर्तन के हिस्से के रूप में पेय को हटा दिया।
स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ इसके सीमित संस्करण वाले फ्रोजन ट्रॉपिकल सिट्रस आइस्ड एनर्जी को छोड़कर, आइस्ड एनर्जी शुगर-फ्री है, जिसे कृत्रिम मिठास के साथ बनाया गया है। सभी फ्लेवर स्टारबक्स के वेंटी, 24-फ्लूइड-औंस साइज़ में ही बेचे जाते हैं और इनमें कैफीन, विटामिन और टॉरिन होता है – एक एमिनो एसिड लोकप्रिय ऊर्जा पेय में आम जिसे मददगार बताया गया है व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करने के लिएहालांकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। जबकि टॉरिन एक उत्तेजक नहीं है, कुछ पशु अध्ययन संकेत देते हैं कि उच्च खुराक में इसका नियमित सेवन हानिकारक हो सकता है किशोरों के विकासशील मस्तिष्क के लिए हानिकारक.
दूसरी ओर, चार्ज्ड लेमोनेड में चीनी और ग्वाराना अर्कएक उत्तेजक जो कथित तौर पर वजन घटाने में सहायता करता है और संज्ञान में सुधार करता है, लेकिन यह हो सकता है लंबे समय तक लेने पर असुरक्षित बड़ी मात्रा में.
विशेषज्ञों के अनुसार, चार्ज्ड लेमोनेड और आइस्ड एनर्जी “फंक्शनल बेवरेज” नामक एक बढ़ती हुई श्रेणी का हिस्सा हैं, जिसमें बड़ी और छोटी चेन शामिल होने के लिए उत्सुक हैं। ऐसे पेय पदार्थों में ऐसे तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए कहे जाते हैं।
रोड आइलैंड के प्रोविडेंस में जॉनसन एंड वेल्स यूनिवर्सिटी में सेंटर फॉर बेवरेज एजुकेशन एंड इनोवेशन के निदेशक ब्रायन वॉरेनर ने कहा, “आप देख रहे हैं कि फंक्शनल बेवरेज की चाहत बहुत से अलग-अलग पेय खंडों में जोर पकड़ रही है।” उन्होंने आगे कहा कि नॉन-अल्कोहलिक “मॉकटेल” एलिक्सिर फंक्शनल बेवरेज के भीतर बहुत ज़्यादा वृद्धि का एक और क्षेत्र है। “उपभोक्ताओं का मानना है कि इससे कुछ लाभ है।”
स्टारबक्स का नया ड्रिंक अन्य जगहों पर भी इसी तरह के विकल्पों के बीच आया है। फरवरी में, जब पैनेरा ने बाजार में धूम मचाई थी कई मुकदमे इसके चार्ज्ड लेमोनेड पर, डंकिन ने स्पार्कड एनर्जी पेय पदार्थ पेश कियाग्वाराना और टॉरिन युक्त फ़िज़ी ऊर्जा पेय जो आड़ू और बेरी के स्वाद में आते हैं और जिनमें 192 मिलीग्राम तक कैफीन होता है। स्मूथी किंग नींबू पानी रिफ्रेशर प्रदान करता है जिनमें हरे कॉफी बीन्स से 125 मिलीग्राम तक “प्राकृतिक कैफीन” होता है।
ऊर्जा पेय बाजार में समग्र रूप से उछाल आया है: शिकागो स्थित बाजार अनुसंधान फर्म सर्काना के अनुसार, मध्य मई तक ऊर्जा पेय की वार्षिक अमेरिकी बिक्री लगभग 22 बिलियन डॉलर तक बढ़ गई थी, जो 2019 के अंत में लगभग 13.5 बिलियन डॉलर थी।
और एनर्जी ड्रिंक्स में पहले से कहीं ज़्यादा कैफीन होता है। रेड बुल, जो दशकों से बिक रहा है, के 12-फ्लूइड-औंस कैन में 114 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि सेल्सियस सहित कई नए ब्रांड में 200 मिलीग्राम या उससे ज़्यादा होता है। बैंग जैसे दूसरे ब्रैंड में 300 मिलीग्राम कैफीन होता है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन उन्होंने कहा कि स्वस्थ वयस्क आम तौर पर प्रतिदिन 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन कर सकते हैं, जो लगभग चार या पांच कप कॉफी के बराबर है।
स्टारबक्स के मेनू में ऐसे आइटम हैं जो उस स्तर तक पहुंचते हैं, जैसे कि ग्रांडे ब्लोंड रोस्ट हॉट कॉफ़ीजिसमें 360 मिलीग्राम है।
जबकि अधिकांश वयस्क कैफीन ले सकते हैं, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का कहना है कि बच्चों के लिए कैफीन का कोई लाभ नहीं है, और इसने विशेष रूप से कहा है कि किशोरों को ऊर्जा पेय से बचना चाहिए स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण।
ऐसे देशों की संख्या बढ़ती जा रही है बच्चों को ऊर्जा पेय बेचने पर प्रतिबंधसाथ रूस बिक्री रोकने वाला नवीनतम देश है 18 वर्ष से कम आयु वालों के लिए। अमेरिका में, कई ऐसा करने के लिए राज्य द्वारा किए गए प्रयास विफल रहे हैं.
स्टारबक्स का आइस्ड एनर्जी इसके रिफ्रेशर्स से अलग है, जो कि लोकप्रिय कैफीनयुक्त जूस है जिसमें लगभग 30 मिलीग्राम या उससे ज़्यादा कैफीन होता है – कोक के एक कैन में मौजूद मात्रा से थोड़ा ज़्यादा। स्टारबक्स के बरिस्ता ने TikTok पर शेयर किया है कि माता-पिता हमेशा इस बात से अवगत नहीं होते हैं कि रिफ्रेशर्स में कैफीन होता है जब वे इसे पीते हैं। अपने बच्चों के लिए उन्हें ऑर्डर करें.
स्टारबक्स ने इस प्रश्न का तत्काल उत्तर नहीं दिया कि क्या वह बच्चों को उसके नए ऊर्जा पेय पीने से रोकने के लिए कोई कदम उठाएगा, लेकिन मंगलवार की सुबह एक ईमेल में कहा कि उसके वेंटी आइस्ड एनर्जी पेय में कैफीन की मात्रा ग्रांडे, 16-द्रव-औंस स्टारबक्स कोल्ड ब्रू के समान है, जिसमें 205 मिलीग्राम कैफीन होती है।
