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दुनिया भर की 7 आइसक्रीम जो मिठाई के बारे में आपकी सोच बदल देंगी


एक ठंडी, आरामदायक मिठाई के बारे में सोचें और धमाका! आइसक्रीम तुरंत दिमाग में आती है! इस मीठी मिठाई में कुछ ऐसा है जो इसे हर किसी की पसंदीदा बनाता है। चाहे आप बच्चे हों या वयस्क, आइसक्रीम हमेशा आपकी पसंद होती है। स्वाद, टॉपिंग और व्यक्तिगत रूप से तैयार करने के अनगिनत तरीकों के साथ, यह भोग दुनिया भर में पसंद किया जाता है। हर देश और क्षेत्र आइसक्रीम पर अपना अलग अंदाज़ डालता है, जिससे हर चाट के साथ यह और भी ज़्यादा स्वादिष्ट बन जाती है। तो, दुनिया भर से इन बेहद लोकप्रिय और अनोखे आइसक्रीम वैरिएशन के लिए खुद को तैयार कर लें, जो आपको शुगर रश या ब्रेन फ्रीज करने की गारंटी देते हैं!

यहां दुनिया भर की 7 दिलचस्प आइसक्रीम हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:

1. स्पेगेटीस (जर्मनी)

यह एक जर्मन आइसक्रीम डिश है जिसे स्पेगेटी की प्लेट जैसा बनाया जाता है! इसे वेनिला आइसक्रीम को नूडल्स के आकार में निकालकर बनाया जाता है, ऊपर से स्ट्रॉबेरी सॉस और व्हाइट चॉकलेट, नारियल या बादाम के टुकड़े डाले जाते हैं। यह मिठाई खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, सुनने में उतनी ही अजीब भी लगती है!

स्पेगेटी

स्पेगेटी – फोटो क्रेडिट: iStock

2. मोची (जापान)

यह अनोखी आइसक्रीम चावल से बने नरम आटे में लपेटी जाती है, जिसे ‘आइसक्रीम’ कहा जाता है। मोची. मलाईदार अंदरूनी भाग और चबाने लायक बाहरी परत के साथ, यह एक लोकप्रिय काटने के आकार का जापानी व्यंजन है। मोची अक्सर ग्रीन टी, पैशन फ्रूट और आम जैसे स्वादों में आता है।

मोची

मोची – फोटो क्रेडिट: iStock

3. आइसक्रीम (तुर्की)

डोन्डुरमा मूल रूप से तुर्की मैस्टिक आइसक्रीम है। दूध और व्हीप्ड क्रीम से बनी इस आइसक्रीम की दो खूबियाँ इसे आम आइसक्रीम से अलग करती हैं – इसकी सख्त बनावट और पिघलने का प्रतिरोध, सालेप नामक गाढ़ा करने वाले एजेंट और मैस्टिक नामक राल के कारण होता है, जो इसे चबाने लायक बनाता है। यह आइसक्रीम इतनी सख्त होती है कि इसे खाने के लिए आपको चाकू और कांटे की ज़रूरत पड़ सकती है!

आइसक्रीम

आइसक्रीम – फोटो क्रेडिट: iStock

यह भी पढ़ें: इस गर्मी में आजमाने के लिए 5 स्वादिष्ट और आसान फ्रूट आइस क्रीम

4. जेलाटो (इटली)

इसकी बनावट को अक्सर आइसक्रीम समझ लिया जाता है। आइसक्रीम यह नियमित आइसक्रीम की तुलना में अधिक सघन, चिकनी और समृद्ध है। इसे दूध, क्रीम और चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है, लेकिन आइसक्रीम की तुलना में अलग-अलग अनुपात में। अक्सर एक दिलचस्प, लचीला और अधिक लोचदार होने के कारण, यह एक बेहतरीन मिठाई का विचार है!

आइसक्रीम

आइसक्रीम – फोटो क्रेडिट: iStock

5. आइसक्रीम (अर्जेंटीना)

यह एक बहुत ही लोकप्रिय फ्रोजन भारतीय मिठाई है जिसे शुद्ध फुल-फैट दूध, चीनी और इलायची या केसर जैसे स्वाद बढ़ाने वाले तत्व से बनाया जाता है। इसके स्वाद और समृद्धि को बढ़ाने के लिए इसमें कटे हुए मेवे या मलाई (क्रीम) भी मिलाई जा सकती है। ठंडा करके परोसे जाने पर यह आपको निश्चित रूप से ठंडक और संतुष्टि का एहसास कराएगा!

जमा हुआ

जमा हुआ – फोटो क्रेडिट: iStock

6. पैलेटस (मेक्सिको)

ये मैक्सिकन आइस पॉप ताजे फल, दूध और क्रीम से बनाए जाते हैं। अपने सामान्य खाने को थोड़ा बेहतर बनाएँ पॉप्सिकल्सयह स्वादिष्ट व्यंजन या तो फल-आधारित हो सकता है, जैसे आम या कीवी, या क्रीम-आधारित हो सकता है, जैसे वेनिला या चॉकलेट।

पैलेट

पैलेट – फोटो क्रेडिट: iStock

7. सोरबेट (फ्रांस)

भले ही यह एक डेयरी-मुक्त जमे हुए मिठाई है, यह अभी भी आइसक्रीम परिवार का एक अभिन्न अंग है! शर्बत चीनी, वसा, प्रोटीन और हवा का मिश्रण है, इसकी बनावट लगभग पूरी तरह से चीनी की सांद्रता और इसे बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चीनी के प्रकार पर निर्भर करती है।

शर्बत

शर्बत – फोटो क्रेडिट: iStock

8. कुल्फी (भारत)

यह बहुत लोकप्रिय है जमे हुए भारतीय मिठाई शुद्ध फुल-फैट दूध, चीनी और इलायची या केसर जैसे स्वाद बढ़ाने वाले तत्व से बना यह व्यंजन। इसके स्वाद और समृद्धि को बढ़ाने के लिए इसमें कटे हुए मेवे या मलाई (क्रीम) भी मिलाई जा सकती है। ठंडा करके परोसे जाने पर यह आपको निश्चित रूप से ठंडक और संतुष्टि का एहसास कराएगा!

कुल्फी

कुल्फी – फोटो क्रेडिट: iStock

यह भी पढ़ें: घर पर गाढ़ी और स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाने के 5 टिप्स

यह कहना गलत नहीं होगा कि आइसक्रीम एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में अपना रूप बदलती रहती है, लेकिन लोगों के दिलों में इसके लिए प्यार हमेशा बना रहता है, चाहे आप कहीं भी जाएं। तो क्यों न आप आगे बढ़ें और इनमें से कुछ अनोखे बदलाव आजमाएं?

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