लिट्टी चोखा बिहारी व्यंजनों की एक पारंपरिक नाजुकता है, जो भारत के कई हिस्सों में रहती है। भरवां और पके हुए पूरे गेहूं के आटे की गेंदों को एक मैश्ड सब्जी (चोखा) पक्ष के साथ परोसा जाता है। आइए सहमत हैं-पूर्णता के लिए ग्रील्ड इन सत्तु-अता गेंदों का देहाती स्वाद बस अनूठा है। ऐसा लगता है कि लिट्टी चोखा वैश्विक पाक मानचित्र पर भी एक निशान बना रही है। हाल ही में, भारत में जापान के राजदूत और भूटान, केइची ओनो ने अपने भारत की यात्रा के दौरान लिट्टी चोखा का आनंद लेते हुए सोशल मीडिया पर खुद की एक तस्वीर साझा करने पर आश्चर्य से भोजन किया।
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फोटो एक रेस्तरां में केइची ओनो को पकड़ लेता है, जो कि प्रामाणिक बिहारी व्यंजन प्रतीत होता है। मेज पर खूबसूरती से व्यवस्थित चावल, दही, मछली तलना और एक प्रकार का चोखा है। लाउंग लता का एक अलग कटोरा भी है – एक पारंपरिक, कुरकुरा और रसदार बिहारी मिठाई, चीनी सिरप के साथ लेपित। भोजन के प्रति उत्साही लोगों का ध्यान आकर्षित किया, केइची ओनो में लिट्टी चोखा का एक शानदार काटने था। क्या वह नाजुकता से प्यार करता था? खैर, उसकी मुस्कान ने यह सब कहा।
केइची ओनो के साइड नोट में पढ़ा गया, “नमस्ते बिहार! अंत में विश्व प्रसिद्ध लिटु चोखा की कोशिश करने का मौका मिला।” अपनी संपूर्ण बिहारी बोली को दिखाते हुए, जापानी राजदूत ने कहा, “गजब स्वद बा” जो “महान स्वाद” में अनुवाद करता है।
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Namaste, Bihar!
अंत में विश्व प्रसिद्ध लिट्टी चोखा-गजब स्वद बा! ???? pic.twitter.com/dtzqstrsun– ओनो केइची, जापान के राजदूत (@japanambindia) 14 अप्रैल, 2025
इंटरनेट पोस्ट पर प्रतिक्रिया करने के लिए जल्दी था।
“मेरे राज्य में भी अन्य व्यंजनों की कोशिश करो … विशेष रूप से मिठाई …” एक भोजन का सुझाव दिया।
मेरे राज्य में भी अन्य व्यंजनों की कोशिश करें … विशेष रूप से मिठाई … ???? – कदम्बिनी शर्मा (@sharmakadambini) 14 अप्रैल, 2025
इसके लिए, एक अन्य ने बताया, “लॉन्गलाटा पहले से ही उसकी प्लेट पर है।”
लॉन्गलाटा पहले से ही अपनी प्लेट में है। – तर्कसंगत सोच (@oymkar) 14 अप्रैल, 2025
“मैं अब इसे खाने के लिए लुभाता हूं,” एक लिट्टी चोखा प्रेमी ने कबूल किया।
मैं अब इसे खाने के लिए लुभाता हूं ???? दुबई में रेस्तरां की जांच करने की आवश्यकता है जो इसे पूरा करता है। कुछ भी नहीं भारत के प्रामाणिक राज्य व्यंजनों से मेल खाता है, लेकिन मैं यह करने के लिए बहुत लुभाता हूं कि अब इसके लिए देखेंगे ???? – मेघना (@meghna_vente 14 अप्रैल, 2025
इस फूडी ने सिफारिश की, “बिहार से चंपरण-शैली के मटन की कोशिश कर रहा है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आपको अनुभव करने का पछतावा नहीं होगा!”
मैं अत्यधिक बिहार से चंपरण-शैली के मटन की कोशिश करने की सलाह देता हूं; यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अनुभव करने पर पछतावा नहीं करेंगे! pic.twitter.com/you7mgdlo2— छपरा जिला ???????? (@ChapraZila) 14 अप्रैल, 2025
कुछ और वस्तुओं को सूचीबद्ध करते हुए, एक व्यक्ति ने लिखा, “kon’nichiwa। Idli और Masala Dosa को अगले प्रयास करें। यहाँ प्रसिद्ध चावल व्यंजन।”
Kon’nichiwa
इडली और मसाला डोसा को आज़माएं ????
प्रसिद्ध चावल व्यंजन यहाँ- भारत ???????? (@Indiagalleryofx) 14 अप्रैल, 2025
“लिट्टी चोखा के स्वादों की तरह, बिहार का जापान के साथ एक गहरे आध्यात्मिक और सांस्कृतिक संबंध है, जो भगवान बुद्ध की भूमि है, इसने लंबे समय से जापान के साथ एक पवित्र बंधन साझा किया है। बिहार ने गर्मजोशी से यात्रा में अधिक सार्थक साझेदारी का स्वागत किया है,” एक हार्दिक टिप्पणी पढ़ें।
लिट्टी चोखा के जायके की तरह, बिहार का जापान के साथ एक गहरा आध्यात्मिक और सांस्कृतिक संबंध है, जो कि भगवान बुद्ध की भूमि है, इसने लंबे समय से जापान के साथ एक पवित्र बंधन साझा किया है। 14 अप्रैल, 2025
तो, क्या आप अब लिट्टी चोखा को तरस रहे हैं?
