एशियाई भोजन के लिए चेन्नई का प्यार एक पूर्ण प्रवृत्ति में एक पूर्ण-जुनून में विकसित हुआ है। एक बढ़ते प्रवासी समुदाय और खाद्य प्रेमियों की एक नई पीढ़ी के साथ सुशी और कोरियाई बीबीक्यू से थाई करी और मंद राशि तक सब कुछ तरसते हुए, शहर अब भारत में पैन-एशियन व्यंजनों के लिए एक प्रमुख गंतव्य है। चेन्नई के रेस्तरां बोल्ड नए फ्लेवर की पेशकश कर रहे हैं, जिसमें सड़क-शैली के व्यंजन बारीक-भोजन के अनुभवों में ऊंचा हो रहे हैं। यदि आप सबसे अच्छे पैन-एशियाई रेस्तरां की तलाश कर रहे हैं, चाहे सुशी, थाई भोजन, या चीनी विशिष्टताओं के लिए, चेन्नई के पास यह सब है।
सुशी से थाई करी तक, ये 7 पैन-एशियाई रेस्तरां यह परिभाषित कर रहे हैं कि चेन्नई अभी कैसे खाता है:
1। झोउयू
फोटो: झोउयू
चेन्नई में डेब्यू करने के लिए बेहतरीन एशियाई रेस्तरां में से एक, ईस्ट कोस्ट रोड पर ऑल-न्यू झोउयू भी शहर में सबसे नेत्रहीन आश्चर्यजनक भोजन स्थानों में से एक है। मेनू में चीन से बोल्ड, प्रामाणिक स्वाद हैं (मुख्य रूप से सिचुआन, हुनान और कैंटोनीज़) और दक्षिण पूर्व एशिया से हस्ताक्षर व्यंजन शामिल हैं। झोउयू नीले रंग के शांत छींटों के पक्ष में कई चीनी रेस्तरां में देखे गए पूर्वानुमानित लाल और सोने के सौंदर्य को खोदता है। उनके स्टू डक, मिर्च के तेल में वॉन्टन, और खजाने के झींगे अस्वाभाविक हैं। जो वास्तव में बाहर खड़ा है, वह विस्तार पर ध्यान देता है – चढ़ाना से लेकर मसाले के संतुलन तक – जो झोउयू को ड्राइव के लायक बनाता है।
कहां: ECR, INJAMBAKKAM
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2। मैं सोई हूं
फोटो: सोया खुद
सोया सोई एशिया के हलचल वाले भोजन की सड़कों से कुछ बेहतरीन व्यंजनों को एक सुरुचिपूर्ण सेटिंग में लाता है। रेस्तरां ने हाल ही में अपने अंदरूनी हिस्सों को अद्यतन किया और एक व्यापक सुधार के हिस्से के रूप में अपने मेनू को ओवरहॉल किया। पाक टीम ने बड़े पैमाने पर एशिया में यात्रा की है, हॉकर स्टालों और स्थानीय स्ट्रीट रसोई से सीखते हुए, बोल्ड, प्रामाणिक स्वादों की सेवा करने के लिए। नए व्यंजनों में शामिल हैं जंगली मशरूमटूना ताताकी, कारिपाप, और ग्रिल्ड व्यंजनों की एक उत्कृष्ट रेंज, जिसमें हमारे शीर्ष पिक – मेमने डेंगाकू शामिल हैं। भोजन कक्ष स्टाइलिश है, जिसमें कुछ अंतरंग निजी भोजन नुक्कड़ हैं।
कहां: गांधी मंडपम रोड, कोट्टुरपुरम
3। पैन एशियाई, आईटीसी ग्रैंड चोल
फोटो: आईटीसी ग्रैंड चोल
8,500 वर्ग फुट तक फैले, आईटीसी ग्रैंड चोल में एशियाई रेस्तरां किसी भी भारतीय लक्जरी होटल में अपनी तरह का सबसे बड़ा है। एक नाटकीय ‘टेम्पटेशन वॉक’ मेहमानों को इस दो-स्तरीय स्थान में ले जाता है, जो कांच की दीवार वाले डिस्प्ले किचन के साथ पूरा होता है, जहां शेफ लगातार काम पर होते हैं। जापानी अनुभाग विशेष रूप से प्रभावशाली है, जापान से उड़ाए गए अवयवों का उपयोग करके विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए साशिमी की पेशकश करता है। गुणवत्ता अवयवों और प्रस्तुति पर ध्यान एक अच्छा भोजन अनुभव के लिए टोन सेट करता है।
कहां: आईटीसी ग्रैंड चोल, माउंट रोड
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4। Youmee
फोटो: Youmee
जापानी मंगा-प्रेरित अंदरूनी ने चेन्नई के शीर्ष खुदरा और मनोरंजन केंद्रों में से एक में स्थित एक उच्च-ऊर्जा पैन-एशियाई रेस्तरां, Youme में मूड सेट किया। सजावट काले, सफेद, लाल और प्राकृतिक लकड़ी के एक मजेदार पैलेट का उपयोग करती है, चीजों को बिना ओवरबोर्ड के जीवंत रखने के लिए। मेनू समकालीन स्वभाव के साथ पारंपरिक पसंदीदा को संतुलित करता है, जिसमें थाई, जापानी और चीनी व्यंजनों को कवर किया गया है। स्टैंडआउट व्यंजनों में टेम्पुरा-फ्राइड शतावरी शामिल हैं, कुंग पाओ चिकनमसालेदार थाई करी, और मिसो शिरो सूप।
कहां: एक्सप्रेस एवेन्यू मॉल
5। एशियाई कथा
फोटो: एशियाई कथा
एक ऐसे युग में जहां कई रेस्तरां स्वाद पर इंस्टाग्राम को प्राथमिकता देते हैं, एशियाई कथा ताज़ा भोजन-प्रथम है। चेन्नई के केंद्रीय व्यापार जिले में एक सुविधाजनक स्थान पर टक, यह पैन-एशियन स्पॉट एक आराम-केंद्रित मेनू प्रदान करता है। सुशी रोल की अपेक्षा करें (माकी एक कोशिश है), मंद रकमऔर गहरी संतोषजनक एशियाई करी। यह रेस्तरां दक्षिण पूर्व एशिया के विभिन्न हिस्सों से प्रेरित पॉप-अप पेश करके चीजों को गतिशील रखता है।
कहां: नुंगम्बककम हाई रोड
6। पर
इस आधुनिक एशियाई बिस्ट्रो और तपस बार ने चेन्नई में अपने मंद रकम और डेसर्ट के लिए एक वफादार का निर्माण किया है। पा पा वाईए पूरे भारत में काम करने वाले सूत्र को जारी रखता है – सम्मिश्रण एशियाई कुकिंग एक आधुनिक प्रस्तुति के साथ तकनीक। लोकप्रिय वस्तुओं में हलचल-फ्राइड कमल के तने, क्रीम पनीर मंद रकम और नशे की लत रॉक झींगा टेम्पुरा शामिल हैं। एक बढ़त के साथ भीड़-प्रसन्नता की अपेक्षा करें।
कहां: नुंगम्बककम हाई रोड
7। नासी और मी
फोटो: नासी और मैं
खडेर नवाज खान रोड पर मूल नासी और मी ने एक आकस्मिक, हलचल भरा एशियाई कैंटीन महसूस किया। OMR पर हॉलिडे इन में नई चौकी एक अधिक रखी-बैक, लाउंज जैसे वातावरण के लिए ऑप्ट्स। सिंगापुर के जुरोंग बर्ड पार्क और दक्षिण पूर्व एशियाई स्ट्रीट सजावट से प्रेरित होकर, यह स्थान आराम के साथ सनकी मिश्रित होता है। मेनू में मलय और इंडोनेशियाई प्लेटों की एक मजबूत लाइन-अप शामिल है, जो अच्छी तरह से निर्मित द्वारा पूरक है सुशी रोल्स। नासी गोरेंग पर सूपी पकौड़ी और उनके लेने से न चूकें; इसे अपने हस्ताक्षर आइस्ड मिलो के साथ जोड़ी।
कहां: हॉलिडे इन, चेन्नई ओएमआर इट एक्सप्रेसवे